مواد لازم برای خاگینه شیره خرما 100 گرم کره ماست شیرین یک دوم پیمانه تخم مرغ 1عدد پکینپودر 1 قاشق مرباخوری نمک خیلی کم آرد به حدی که به دست نچسبه شیره خرما دو لیوان طرز تهیه ماست و تخم مرغ را باهم مخلوط میکنیم کره و تخم مرغ را باهم مخلوط میکنیم سپس ماست را اضافه میکنیم هم میزنیم کم کم آرد را اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیف بدست آید بعد خمیر را باز ميكنيم برش نازک میزنم وبه دور سیخ چوبی میپیچیم و به هر شکلی که دوست دارید درست کنید ودر روغن سرخ میکنیم بعد میریزیم داخل شیره تا شیره جزب خاگینه شود. میتونیدشربت معمولی هم درست کنید مثل همه خاگینه ها @mivhe71

#کیک_پنیری_خونگی آرد الک شده دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه وانیل نصف ق،چ پکینگ پاودر یک ق غ پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته تخم مرغ چهار عدد شکر و تخم مرغ و وانیل خوب بهم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن به ترتیب اضافه کردم و هم زدم....پوست دو عدد لیمو ترش تازه رو رنده کردم و به مایع کیک اضافه کردم و هم زدم سپس اب دو عدد لیمو ترش تازه رو اضافه کردم خوب هم زدم سپس به تدریج ارد و پکینگ پاودرو به مخلوطم اضافه کردم و هم زدم.نصف مایع کیکو در قالبم ریختم و روشو پنیر خامه ای رنده درشت ریختم سپس بقیه مایع کیکو ریختم . @mivhe71

#موهیتو 1/2 لیوان یخ 1/2 لیوان آب گازدار یا سودا یا نوشابه اسپرایت 2 قاشق غذاخوری عسل  3 عدد لیموترش متوسط ۱۰ برگ نعنا تازه . طرز تهیه ابتدا يخها رو درون ميكسر خرد مي كنيم بعد برگ نعناع و آب لیمو وعسل ،نوشابه گازدار اضافه مي كنيم و كاملا ميكس مي كنيم به همین راحتی موهیتو خنک و خوشمزه ما حاضره @mivhe71

#كوفته برنجي يك پيمانه لپه و يك پيمانه برنج رو از قبل خيس و نيم پز كرده كنار ميزارم چهار صد گرم گوشت چرخ شده رو با دو ق غ پياز داغ دويست گرم سبزي معطر(گشنيز،نعنا،جعفري و ترخون)نمك و فلفل و زرچوبه و يدونه تخم مرغ خوب حدود چهار دقيقه ورز ميديم و لپه و برنج نيم پز رو هم اضافه ميكنيم و دوباره خوب مواد رو ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه به اندازه نارنگي بر ميداريم داخلش رو با آلو و كشمش و مغزگردوپر ميكنيم و دوباره گلولش ميكنيم و داخل تابه ميچينيم،دو ق غ پياز داغ و رب گوجه و ادويه خوب تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم تا خوب به جوش بياد و وقتي از جوش بودن سس مطمئن شديم سس رو كنار كوفته ها اضافه ميكنيم تا بپزه و جا بيفته @mivhe71

🌸🌸🌸 #تزیین_حلوا #کلیپ_تصویری