هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
به محض بلند شدن از خواب قهوه و چای تیره ننوشید !
▫️صبح‌ها، بدن هورمونی به نام کورتیزول ترشح می‌کند. این هورمون به بدن نشاط و انرژی می‌دهد اما چای تیره و و قهوه که حاوی مقادیر زیادی کافئین است، باعث ایجاد اختلال در تولید کورتیزول می‌شوند.
▫️بنابراین حتی اگر عادت به نوشیدن قهوه دارید، پس از ساعت ۹:۳۰ صبح آن را بنوشید. کورتیزول شما را به طور طبیعی شاد و باهوش نگه می‌دارد.
@MajalePezeshki71
#ایده دیزاین الویه به صورت چهل تیکه
الویه رو با هر روشی که دوست داشتیم درست میکنیم بعد اون رو به شکل مربع صاف میکنیم و یا توی قالب مربعی کیسه فریزر پهن میکنیم ، الویه رو داخل اون میریزیم و یک ساعت توی یخچال میذاریم بعد به ظرف سرومنتقل میکنیم بعدطرح و خطوط اصلی روی اون رو با نوک چاقو مشخص میکنیم . روی خطوط رو با پوست خیار می پوشونیم این طرح ها میتونه منظم و یا نامنظم باشه هر طور که دوست داریم بعد داخل اونها رو به این شکل پر میکنیم
قسمت های بنفش، کلم بنفشه رنده شده قسمت های نارنجی هویج رنده شده قسمتهای سبز نخود فرنگی پخته و چرخ شده قسمت زرد سس مایونز رنگ شده با زعفران . خطوط سفید به شکل دوخت روی پوست خیار ها رو هم با سس مایونز و ماسوره حروف نویس میکشیم .
@mivhe71
#فرنی_سیب_و_گردو 🥣
1 سیب رنده شده، 1 قاشق جو، 1 فنجان شیرکم چرب، 1 قاشق شکر، 2 قاشق گردو راباهم ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تابپزد.
@mivhe71
#قیمه_ریزه
#کوفته_ریزه
#کله_گنجشکی
#آبگوشت_قیمه_ریزه
گوشت چرخ کرده دویست گرم_ پیاز دوعدد _آردنخوچی دلخواه یک یا دو قاشق _پودر نعنا خشک یک قاشق مربا خوری _ نمک یک قاشق مربا خوری زردچوبه یک قاشق مربا خوری(فلفل و پودر سیر پودر زنجبیل هرکدام یک چهارم قاشق جایخوری)
گوشت و پیاز را با چرخ گوشت چرخ کردم و با نمک و ادویه جات و یک قاشق مربا خوری نعنا خشک و آرد نخوچی خوب مخلوط کردم ورز دادم و گذاشتم یخچال
حالا
تو قابلمه پیاز ریز کردم و با روغن گذاشتم تفت بخوره یه سیب زمینی بزرگ هم بعد شستن وپوست گرفتن حبه کردم اندازه حبه قند .ریختم تو پیاز که تفت بخوره و من به دلخواه خودم یه بادمجون هم پوست گرفتم و ریز خورد کردم و با همون پیاز و سیب زمینی تفت دادم و حدود ۵عدد گوجه خورد کردم و تو مخلوط کن ریختم و بعد با نمک و زردچوبه ریختم تو قابلمه حاوی پیازو .... یه کم که پخت یه قاشق رب گوجه هم اضافه کردم و حدود سه کاسه آب ریختم و گذاشتم سیب زمینی بپزه .حدود ۴۵ دقیقه دربشو برداشتم و گوشت رو قلقلی کردم و ریختم تو آبگوشت و حدود نیم ساعت دیگه با حرارت کم گذاشتم بپزه و جا بیفته 😍
@mivhe71