#شربت_چای_ترش چای ترش ۳ ق غ آب جوش ۱ و ۱/۲ لیوان آب سرد ۳ تا ۴ لیوان گلاب ۳ ق غ آبلیمو ۲ ق غ شکر ۳ تا ۴ ق غ طرز تهیه چای ترش رو با آب سرد آبکشی کنید تا گرد و خاکش بره. چای ترش رو داخل ظرف بریزید و آبجوش رو بهش اضافه کنید، درش رو بزارید و نیم ساعت صبر کنید. از صافی ردش کنید. آب سرد، گلاب، آبلیمو و شکر رو بهش اضافه کنید. شربت خوشمزه و خوشرنگمون آماده ست. @mivhe71

سالاد

#خورشت_مرغ اول ساق ران هارو زردچوبه و فلفل سیاه زدم و تو روغن سرخ کردم و گذاشتم کنار.تو همون روغن یه پیاز متوسط که رنده کردم و تفت دادم و بعد یه سیر رنده شده اضافه کردم.(قارچو تمیز شستم اگه بزرگه از وسط نصف کنید و اگه ریزه خورد نکنید )به پیازو سیر اضافه کردم و تفت دادم و بعد مرغهارو اضافه کردم یه لیوان آب جوش ریختم و گذاشتم نیم ساعت بپزه.بعد یکم جعفری خورد شده اضافه کردم(دو قاشق غذا خوری).تو یه ماهیتابه یه قاشق کره به همراه یه قاشق رب و یه قاشق ارد با هم تفت دادم نصف لیوان آب ریختم وقتی مواد یکدست شد به خورشتمون اضافه کردم و در آخر دوقاشق آب غوره ریختم .نمکش هم تست کنیداگه کم بود یکم اصافه کنید .۵ دقیقه قل بخوره @mivhe71

#کوفته_کدو_سبز😍 مواد لازم: روغن زیتون3 قاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده2 حبه کدو سبز رنده شده 2 عدد نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر شده یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد برگ ریحان ریز خرد شده3 قاشق سوپخوری پودر سوخاری یک پیمانه پنیر پارمزان رنده شده یک چهارم پیمانه مواد لازم سس کوفته کدوسبز : فلفل قرمز ریز خرد شده2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده2 پیمانه فلفل سیاه پودر شده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه: دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. سیر ریز خرد شده را حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید. کدو سبز رنده شده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بیافزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید. تا حد ممکن آب کدو سبز را با فشار دادن آن بگیرید. تخم مرغ، برگ ریحان ریز خرد شده، پودر سوخاری و پنیر پارمزان را به آن اضافه و مخلوط کنید. موارد را ورز دهید و سپس گلوله های کوچکی را از آن جدا کنید و در سینی فر بچینید. آنها را حدود 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. برای تهیه سس فلفل قرمز ریز خرد شده را با گوجه فرنگی پوره شده در مخلوط کن، مخلوط کنید تا صدف و یکدست بشوند. سپس این مخلوط را به یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی حرارت متوسط اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بپزید. نمک و فلفل سیاه بزنید. کوفته ها را به ظرف مناسبی انتقال داده و سس را روی آنها بریزید و در صورت تمایل با برگ ریحان تازه تزیین و سرو کنید. @mivhe71

#قیمه_رشتی این روش برای قیمه با گوشت تکه‌ای هم عالیه، دقیقا همین مراحلو انجام بده کیف کن . چیا لازم داریم: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌شده ۱ پیمانه لپه ریز(۱۲۰ گرم) ۱ پیاز درشت زردچوبه، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و‌نمک ۲ لیوان پوره گوجه ( جایگزین رب گوجه یا ترکیب هردو) پرک لیمو عمانی زعفران، ۱ ق غ گلاب، ۱ ق غ عرق هل برای تهدیگ برنج هم اطرافشو‌ قیچی میکنی که توی قابلمه قالبی دربیاد. کف تهدیگ هم خیلی کم زردچوبه و پودر دارچین بریز

یه دسر خوشمزه🤤🍰 🔹مواد لازم:بیسکوییت،کره آب شده،شکلات،خامه غلیظ،بستنی شکلاتی،مارشمالو مراحلشم که کامل مشخصه😁👍🏻 #دسر