سالاد زیبا

#کباب_دیگی به سیصد گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه و پودر پاپریکا اضافه کنید و حسابی ورز بدین به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین. بعد تو دستتون به اندازه کافی بردارید و فرم بدین و تو  ماهی تابه که کمی روغن ریختین سرخ کنید.کبابا رو بردارید و یک عدد پیاز نگینی شده رو تو تابه تفت بدین دو عدد گوجه رنده شده و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید  کمی که تفت خورد نمک و فلفل اضافه کنید دو لیوان آب جوش بریزید بزارید جوش بیاد بعداز به جوش آمدن سس کبابا رو داخلش بچینید و با حرارت ملایم بزارید خورشت جا بیفته .آخرش هم کمی آب لیمو یا نارنج بریزید.میتونید گوجه فرنگی هم برش بزنید و روی کبابا بچینید .کمی زعفرون دم کرده هم به خورشت اضافه کنید طعمش بی نظیر  میشه.وقتی خورشت به روغن افتاد یعنی جا افتاده با پلو یا نون سرو کنید 🍔 @mivhe71

سالاد قالبی

کیک شکلاتی بدون آرد🤩 مواد لازم : ۲۲۰ گلم شکلات تلخ ۱۲۰ گرم کره ۵ تخم مرغ یک پیمانه شکر سفید یک قاشق پودر کاکائو

#دسر_پان_اسپانیا موادلازم: شیر:چهار لیوان(یک لیتر) شکر: یک پیمانه تخم مرغ: دوعدد وانیل: کمی پودر کاکائو: چهار ق غ آردقنادی: نصف پیمانه نشاسته ذرت: دو ق غ کره: ۵۰گرم خامه صبحانه: ۲۰۰گرم بیسکویت پتی پور ساده وشکلاتی بقدارلازم طرزتهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب باهمزن بزنید بعد به ترتیب آرد وشیر نشاسته و پودرکاکائو اضافه کنید ودرآخر هم کره هم دما اضافه کنید و بزارید رو شعله گاز و مدام هم بزنید تا ته نگیره یا گلوله گلوله نشه بعد از چندتا قل شعله رو خاموش کنید تا کمی از حرارت بیفته و خامه ی هم دمای اتاق رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل قالب مورد نظر سلفون بندازید و بیسکویت ها رو به کرم آغشته کرده و بصورت ایستاده بزارید و روی مواد هم کرم بکشید و بزارید یخچال تا کاملا ببنده بعد از قالب جدا کنید و روشو باصد گرم شکلات بن شده و صد گرم خامه که گاناش درست کردید روی دسر بریزید و بزاریددور دسر رو باهرچی دوست داشتید تزیین کنید @mivhe71