#عیدغدیر #مطبخ_خانه_مرکزی #جوزقند_نراق: جوزقند شیرینی ای است که با هلو درست می شود و مخصوص شهرستان نراق استان مرکزی است. برای تهیه آن نوعی هلوی محلی را پوست کنده و در معرض آفتاب قرار می دهند تا نیمه خشک شود، بعد از چند روز آفتاب خوردن هسته آن را خارج کرده و به جای آن مخلوطی از آرد مغز بادام، گردو، شکر، هل و بعضا آرد نخودچی قرار داده و در آن را می بندند، سپس از چند روز آفتاب خوردن و خشک شدن آن ها را به وسیله سوزن با یک رشته نخ به شکل دانه های تسبیح به هم متصل نموده و آن را در محل خشک و خنک برای مصرف آجیل شب عید و ایام زمستان ذخیره می کنند . علیرغم اینکه تهیه این نوع شیرینی محلی سخت و نیاز به تلاش فراوانی دارد، ولی بانوان شهر نراق همه ساله «جوزقند» را به عنوان سوغات معروف و مخصوص این شهر تهیه می‌کنند.«جوزقند» به عنوان میراث فرهنگی ناملموس (معنوی) ایران به تائید رسیده است. #عید_غدیر_مبارک 📚❤️مجموعه فرهنگی تخصصی زندگی مطهر ویژه مباحث زنان وخانواده @moasesehzendegimotahar