#آبکش_کردن #برنج های غیر ارگانیک بهترین روش برای حفظ سلامتی 🌾 با توجه به استفاده امروزه بیشتر کشاورزان از کودهای شیمیایی #آرسنیک دار، توصیه می شود برای کاهش حداکثری (حدود 80 درصد) آرسنیک دراین ماده غذایی، برنج را شب قبل در آب خیس کنید و سپس روز بعد با 5 برابر آب بحوشانید و #آبکش کنید. 🌾 در آزمایش روش های پخت برنج، در روشی دیگر که حین پختن همه آب برنج بخار می شود(#کته یا #دمی کردن) بیشتر آرسنیک در برنج باقی می ماند. 🌾 و در روشی که برنج آبکش می شود ولی #یک_شب در آب خیس نخورده است، میزان آرسنیک برنج تا حدود 50 درصد خارج میشود