⚠️ سیب‌زمینی و #سولانین 🔺وقتی پوست سیب زمینی جوانه می زند، رنگ زیر پوست آن به سبزی می زند و یا داخل سیب زمینی لیز و فاسد می شود در آن نوعی سم به نام سولانین تولید می شود. ❌ در این هنگام نباید سیب زمینی را مصرف کرد و در صورت اجبار باید پوست آن را با ضخامت بیشتری بگیریم. 🔷🔹 از پختن سیب زمینی با پوست در خورشت و آبگوشت خودداری کنید. 🔷🔹 اگر سیب زمینی را با پوست در ظرفی جداگانه می پزید، آب باقی مانده در ظرف را دور بریزید زیرا سولانین موجود در پوست سیب زمینی در آب، حل شده و برای بدن مضر می باشد.

⚠️ سیب‌زمینی و #سولانین 🔺وقتی پوست سیب زمینی جوانه می زند، رنگ زیر پوست آن به سبزی می زند و یا داخل سیب زمینی لیز و فاسد می شود در آن نوعی سم به نام سولانین تولید می شود. ❌ در این هنگام نباید سیب زمینی را مصرف کرد و در صورت اجبار باید پوست آن را با ضخامت بیشتری بگیریم. 🔷🔹 از پختن سیب زمینی با پوست در خورشت و آبگوشت خودداری کنید. 🔷🔹 اگر سیب زمینی را با پوست در ظرفی جداگانه می پزید، آب باقی مانده در ظرف را دور بریزید زیرا سولانین موجود در پوست سیب زمینی در آب، حل شده و برای بدن مضر می باشد.