🔖 #قابلمه گرافی این نکات اساسی درباره قابلمه های مختلف را بخاطر بسپارید. 🔸۱.قابلمه تفلون: پلی تترافلئورواتیلن ظرف تفلون وارد غذا می شود و کادمیومی که از این ظروف وارد غذا می‌شود سبب بروز سرطان،کوتاهی قد،ضایعات پوستی و کم خونی می‌شود. تا میتوانید از قابلمه‌هایی استفاده کنید که سطح تفلون سالمی دارند تا کمتر دچار این مشکلات شوید‌. 🔹۲.قابلمه استیل: ظروف استیل سبب ورود سرب به غذا شده و سرطانزا شناخته شده‌اند. 🔸۳.قابلمه مسی: خطر استفاده از ظرف مسی اکسید شدن آنهاست که بسیار خطرناک است،و این ظرف باید به زودی قلع اندود شوند. 🔸۴.قابلامه چدنی: ظروف چدنی با مواد غذایی ترکیب نمی شوند و بهداشتی اند!ولی ظروف چدنی در بازار اکثرا پوشش تفلون هم دارد. 🔹۵.قابلمه رویی: آلومینیوم را وارد غذا کرده و مشکلات گوارشی و استخوانی و مغزی ایجاد می کند‌. 🔸۶.قابلمه سنگی: برای طبخ غذاهای گوشتی و خورشتی بسیار مناسب است ولی به دلیل آلودگی و نبود امکان شستشوی خوب آنها فقط چند بار می توان از آنها استفاده کرد. 🔹۷.ظرف ملامین: ملامین از مواد حلقوی و آروماتیک ساخته می شود لذا مضر است. 🔸۸.قابلمه و ظرف پیرکس و شیشه: استفاده از ظروف بلورین یا پیرکس در پخت و پز کاملا مفید و بهداشتی است! 🖋 دکتر الهام پارسا (متخصص طب سنتی ایرانی)