خورشت نازخاتون☺️😋 این خورشت اینقدر خوشمزه س وبا ترشی نازخاتون شمالی اشتباه نگیرین موارد مورد نیاز👇🏼 ۳۵۰گرم جعفری ۱۵۰گرم نعنا ۲۰۰گرم گوشت ۳عدد بادمجون ۱عدد پیاز نمک فلفل زردچوبه ابلیمو ۲حبه سیر طرز تهیه👇🏼 برای شروع پیازو تفت میدیم زردچوبه فلفل میزنیم گوشتو اضافه میکنیم تفت میدیم سیر اضافه میکنیم ومقداری آب میذاریم تا یک ساعت بپزه جعفری ونعنارو خورد میکنیم با روغن تفت میدیم وبه گوشت اضافه میکنیم در اخر پخت نمک وابلیمومیزنیم نوش جان😋 👩‍🍳👩‍🍳 #آشپزی🍯🥘 🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬

#دمی بلغور🫑🍅 مواد لازم: برنج خیس‌کرده دو پیمانه بلغورگندم یک پیمانه پیازداغ دو قاشق سوپخوری آب، روغن، نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا در تابه‌ای مقداری روغن ریخته و بلغور را در آن حرارت دهید تا رنگ آن طلایی شود. بلغور تفت داده شده را کنار می‌گذاریم بعد پیاز داغ را آماده کرده، به آن زردچوبه و نمک اضافه می‌کنیم و در حدود 4/5 پیمانه آب به آن اضافه می‌کنیم وقتی که آب‌جوش آمد برنج و بلغور را به آن اضافه می‌کنیم و مانند دمی‌‌های معمولی می‌گذاریم با هم بجوشند تا آب غذا به خورد آن برود سپس دمی را دم کنید پس از 40 دقیقه غذا حاضر است که با ترشی بسیار خوشمزه می‌شود. 👩‍🍳👩‍🍳 #آشپزی🍯🥘 🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬

شامی ترش گیلان یکی از خوشمزه ترین شامی هاست 😋مخصوصا بخاطر سسش و سبزی های معطری که داخلش استفاده میشه😍. ☘️شامی ترش گیلان☘️ مواد لازم ۱-گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم ۲-پیاز یک عدد متوسط ۳- سیر ۲حبه ۴- سبزی معطر خشک مثل چوچاق اگه نداشتید از مرزه و نعنا و ترخون و ریحون میتونید استفاده کنید نعنا زیاد نریزید چون تلخ میشه ۵- نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ۶- رب گوجه فرنگی یک قاشق پر ۷- رب انار ۱/۵ قاشق غذاخوری ۸- آب یک عدد نارنج یا آبغوره 👩‍🍳👩‍🍳 #آشپزی🍯🥘 🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬

#خورشت_بهاری_چغاله_بادام😍😋 گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم چاقاله بادام ۳۰۰ گرم نعناع و جعفری خرد شده و سرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم آبغوره با آبلیمو یک چهارم پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری زعفران دم شده مقداری(اختیاری) 👩‍🍳👩‍🍳 #آشپزی🍯🥘 🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬

چای ضد نفخ🤢🥴 مواد لازم : سرکه سیب ۱ ق چ آب لیموی تازه ۱ ق غ زنجبیل خورد شده ۱ بند انگشت چای سبز یا سفید ۱ کیسه نعنای تازه ¼ پیمانه برش لیمو یک پر رازیانه ۱ ق چ آب جوش عسل 👩‍🍳👩‍🍳 #آشپزی🍯🥘 🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬

🍏خواص چغاله بادام خوشمزهجلوگیری ازگرفتگی عضلات جلوگیری از آسیب رسیدن به معده و بروز سرطان معده تقویت لثه و ریشه دندان‌ ها خشکی دهان را از بین می برد چغاله بادام دارای مقداری اسید سیانیدریک و ترکیبی از سم خطرناک سیانور می باشد و مصرف بیش از حد آن باعث مسمومیت شود. زیادی روی در مصرف آن باعث سردرد، حالت تهوع، اسهال و دل درد خواهد شد.

🍏خواص چای کوهی در طب سنتی در طب سنتی از چای کوهی برای تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان سرماخوردگی، تب بالا، مشکلات تنفسی، بهبود هضم غذا، درمان اضطراب و افسردگی، سردرد و میگرن، پوکی استخوان، بیماری آلزایمر، سرطان، درمان سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا، عفونت، درمان قاعدگی نامنظم و لاغری و کاهش وزن استفاده می شود.

🔴 فرصت مهربانی در دوران غیبت را، غنیمت بشمارید!! 🌕 آقا امام صادق عليه السّلام فرمودند: «با یکدیگر صله رحم کنید و به همدیگر نیکوکاری و مهربانی نمایید؛ پس سوگند به خدایی که دانه را شکافت و انسان را آفرید البته که زمانی بر شما خواهد آمد که هیچ کدام از شما برای درهم و دینارش جایی پیدا نمی‌کند (که آن را در راه خدا خرج نماید) یعنی هنگام ظهور قائم علیه‌السلام جایی نمی‌یابد که پولش را در آن مورد مصرف نماید. به دلیل این که مردم همگی به فضل خدا و فضل ولی خدا بی‌نیاز شده‌اند.» عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ سِنَانٍ عَنِ اَلكَاهِلِي عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ أَنَّهُ قَالَ تَوَاصَلُوا وَ تَبَارُّوا وَ تَرَاحَمُوا فَوَ اَلَّذِي فَلَقَ اَلْحَبَّةَ وَ بَرَأَ اَلنَّسَمَةَ لَيَأْتِيَنَّ عَلَيْكُمْ وَقْتٌ لاَ يَجِدُ أَحَدُكُمْ لِدِينَارِهِ وَ دِرْهَمِهِ مَوْضِعاً يَعْنِي لاَ يَجِدُ لَهُ عِنْدَ ظُهُورِ اَلْقَائِمِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ مَوْضِعاً يَصْرِفُهُ فِيهِ لاِسْتِغْنَاءِ اَلنَّاسِ جَمِيعاً بِفَضْلِ اَللَّهِ وَ فَضْلِ وَلِيِّهِ 📗بحارالأنوار، ج ۵۱، ص ۱۴۶ 📗الغيبة (للنعمانی)، ج ۱، ص ۱۵۰