☘ #خرفه سبزی مورد علاقه حضرت زهرا(سلام الله علیها)
✳️ مصرف خرفه همراه با غذا، داخل سالاد یا با سکنجبین، برای بدن مفید است
✳️ طبع #خرفه، سرد در درجه متوسط میباشد
✳️ خرفه دارای اثرات ادرارآور (مدر)، تصفیه کننده خون، رفع تشنگی و تببر است
✳️ مصرف خام یا پخته خرفه در رفع التهابهای داخلی بدن مانند التهاب دستگاه گوارش و دستگاه تناسلی-ادراری مفید است
✳️ خوردن تخم یا دانهی خرفه برای درمان بواسیر و مشکلات صفراوی مفید است
✳️ خرفه در موارد سرفههای مقاوم مزمن، بیخوابی، خونریزی دوران قاعدگی، رفع التهابات داخلی بدن، دفع اخلاط خونی، ناراحتیهای عصبی و خونریزیهای لثهها به کار می رود.
https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9
🌸🍃
🍃
🔖 تخم خرفه ؛ دوست روزهای گرم
🔹"تخم خرفه" همان دانه های کوچک، گرد و سیاه رنگ و براقی است که از قدیم الایام روی نان برنجی ها و شیرینی ها می ریزند.
🔸تخم خرفه مانند برگش در کاهش حرارت و تب، سوزش و التهاب معده، روده و کبد و کاهش سرفه بسیار مفید است ، اما اثرش در کاهش عطش بخصوص در فصل گرما بی نظیر است.
🔹اگر تخم خرفه را کمی تفت دهند، بند آورنده اسهال است. اما غیربوداده آن به علت ایجاد لعابی که در اثر خیساندن ایجاد می کند، ملین است.
🔸 در کودکانی که دهانشان زخم می شود یا آفت می زند، می توان تعدادی تخم خرفه را کوبیده و روی ناحیه ملتهب پاشید.
✔️در فصل تابستان اثر این دانه سیاه لعاب دار در کاهش عطش و تحمل تشنگی عالی است. نوشیدن یکی دو لیوان شربت از تخم خرفه با کمی آب لیموی تازه نیاز به نوشیدن آب را کم کرده و یبوست را در ایام روزه داری کنترل می کند.
https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9
سبزی تابستانه #خرفه👇
🍀🍀 طبیعت آن سرد و تر است
⬅️ اثرات درمانی #خرفه👇👇
📗 درمان دیابت
⬅️ خصوصا در افراد گرم مزاج
📗 کمک به کاهش اشتها
⬅️ مصرف خرفه یا تخم خرفه قبل از ناهار
📗درمان انواع خونریزیها
⬅️خصوصا خونریزهای زیاد قاعدگی
📗 درمان سنگها
⬅️ خاصیت سنگ شکنی و ادرار آوری
📗 درمان سوزش ادرار
⬅️ ناشی از گرمی
📗 درمان نزله گرم
⬅️ حساسیت و خارش و سوزش گلو در افراد گرم مزاج
📗 کمک به افزایش وزن
⬅️ در افراد لاغر و گرم مزاج
https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9
🍵 #آش_خرفه
از آنجایی که سبزی خرفه جزء سبزی های تاکید شده در طب اسلامی هست و متاسفانه فراموش شده در نظر داریم غذایی با این سبزی ارزشمند رو آموزش بدیم 👇👇👇
مواد لازم
سبزی خرفه 500گرم
برگ چغندر 500 گرم
پیاز قرمز 1عدد
گندم 1 پیمانه
ماش 1پیمانه
جو نیم پیمانه
شحم گاوی،نمک دریا، زنجفیل، زعفران به میزان لازم
آب جوشیده 6پیمانه
پیاز رو نگینی خرد میکنیم بهمراه شحم تفت میدیم
〽نکته
شحم و پیاز رو همزمان توی قابلمه بریزید تا باهم حرارت ببینند با این کار شحم کمتر میبنده،گندم و ماش و جو رو که قبلا خیس کردیم رو به پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم
بعد از چند دقیقه سبزیها و زنجفیل و نمک رو به مواد اضافه میکنیم و تفت میدیم در آخر تمام آب رو اضافه میکنیم بعد از 1و نیم ساعت غذا آماده ست و زعفران دم کرده رو میتونید اضافه کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9
ترشی افزایش #عقل
تا فصل #خرفه هست از فرصت استفاده کرده ترشی خوشمزه و بسیار مفید خرفه درست کنید😋
خرفه ها پاک شده، شسته شود، ریز ریز خرد کرده ،
با مقدار کمی آب یا #سرکه قُل داده آبکش کرده، روی پارچه تمیزی پهن کرده تا آب اضافی جمع شود، بعد با کمی رب انار، سیر، نمک مخلوط کرده ، داخل ظرف مورد نظر ریخته روی آن سرکه ریخته در یخچال نگهداری شود(در یخچال مدت زمان بیشتری نگهداری می شود.)
👦👩 بچه ها بخورن ابوریحان بیرونی میشن، کرفس اضافه کن، شیخ بهایی میشن، کدو هم اضافه کنی بوعلی سینا میشه ....
☘بنا به روایات اهل بیت علیهم السلام:
سرکه، خرفه ، #کرفس ، #کدو ، #سلق (برگ چغندر) ، #به ، #سداب ، #کندر ، #تجارت ، #حجامت عقل را زیاد میکند،
پس این ترشی رو آماده کنید میل کنید و نیز *بفروشید* ، تا با تجارت آن، عقل خود را هم زیاد نمایید.
https://eitaa.com/joinchat/2908684320C3c7a0987b9