🍛 #کوفته_نخود 🍃 مواد لازم برای۴ نفر 🍃نخود پخته ۴پیمانه 🍃برنج پخته ۱پیمانه 🍃گوشت گوسفندی چرخکرده ۱پیمانه 🍃شوید،تره، نعناساتوری شده ۱پیمانه 🍃پیاز خلالی ۲عدد 🍃رب آلو ۴قاشق غذاخوری 🍃نمک.فلفل،قرمز،شحم،زردچوبه ،نعناخشک به میزان لازم 💢طرز تهیه: ابتدا نخود و گوشت و برنج را ۳بار باهم چرخ میکنیم تا یکدست شود سپس سبزی های تازه و ساتوری شده را افزوده و ۱۰دقیقه دیگر ورز میدهیم پیازها را جداگانه کاملا سرخ کرده و در آخر زردچوبه را اضافه میکنیم بعد از خنک شدن پیازها نیمی از پیاز را به مواد کوفته افزوده و در آخر نمک و فلفل و نعنا خشک را اضافه میکنیم کوفته ها را به اندازه دلخواه گلوله کرده و کنار میگذاریم درون قابلمه نصف باقیمانده پیاز را ریخته و کوفته ها را در قابلمه میچینیم سپس به اندازه ای که آب روی کوفته ها را بپوشاند روی آن آب جوش میریزیم ۴۵دقیقه با شعله متوسط بپزد. 🆔 @jahanirad ✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦ گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام " در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe