📌خورشت کنگر 🌼مواد لازم: گوشت تکه شده، پیاز ساطوری شده کنگر خورد شده، جعفری و نعناع ریز شده، آبغوره، نمک، فلفل و روغن 🌼طرز تهیه: پیاز را در روغن تفت داده + گوشت تفت داده + ۳ پیمانه آب بجوشد تا زمانی که گوشت بپزد. قبل از جوش آمدن درب قابلمه باز باشد تا مواد زائد گوشت به صورت کف روی آب جمع شود و با قاشق برداشته و دور ریخته شود. سپس کنگر خرد شده را هم ۵ دقیقه به ملایمت تفت داده و به همراه نعناع و جعفری ریز شده، نمک، فلفل و آبغوره به خورش اضافه کرده، یک ربع بجوشد تا خورش جا افتاده و به روغن بیفتد. 💓 #سلامتکده_مطیب | عضو شوید👇 @motayeb_ir #کنگر #خورشت_کنگر

🟢کنگر 🎋مزاج: کمی گرم و خشک 🎋خواص: افزاینده قوای جسمی و جنسی، انرژی بخش قوی، گرم کننده کلیه و مثانه، از بین برنده نفخ و هضم کننده غذا و رفع کننده گرفتگی‌های عروق و مجاری کبدی. 💓 #سلامتکده_مطیب | عضو شوید👇 @motayeb_ir #کنگر