#كيك_گردو_كارامل
مواد لايه ى رويى
كره ١٠٠ گرم
شكر قهوه اى ٣/٤ ليوان(١٢٠ گرم)
نمك ١/٢ ق چ
گردو ١ ليوان
عسل ١/٤ ليوان(٤٥ گرم)
مواد كيك
تخم مرغ ٣ عدد
وانيل ١بسته دكتر اتكر يا ٥گرم وانيل ايرانى
شكرسفيد ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
شكر قهوه اى ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
ماست چكيده ١ ليوان(٢٤٠ ميلى ليتر)
كره نرم شده ١١٥ گرم
آرد ٢ليوان (٢٥٠ گرم)
بكينگ پودر ١بسته دكتر اتكر يا ١٠ گرم
نمك ١/٢ ق م
جوش شيرين ١/٢ ق چ
براى درست كردن قسمت رويى كره و شكر و نمك رو روى حرارت ملايم ميذاريم تا شكر حل بشه بعد از روى حرارت برداشته و عسل و گردوهارو اضافه ته قالبى كه كاغذ روغنى انداخبم ميريزيم
تخم مرغ هارو با وانيل ميزنيم حدوداً ٥ ٦ دقيقه بعد شكر و كره ى نرم شده و ماست رو اضافه ميكنيم و با همزن همه ى مراد رو با هم مخلوط ميكنيم تركيب آرد و بكينگ پودر و نمك و جوش شيرين رو روى مواد الك و با ليسك خوب مخلوط كرده و روى قسمت كاراملى ميريزيم
داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٥ -٤٥ دقيقه بسته به نوع فر ميذاريم تا بپزه و بعد سريع تا وقتى داغه از قالب دراورده و كاغذ روغنى رو جدا میکنیم
🌟
#كيك_گردو_كارامل
مواد لايه ى رويى:
كره ١٠٠ گرم
شكر قهوه اى ٣/٤ ليوان(١٢٠ گرم)
نمك ١/٢ ق چ
گردو ١ ليوان
عسل ١/٤ ليوان(٤٥ گرم)
مواد كيك:
تخم مرغ ٣ عدد
وانيل ١بسته دكتر اتكر يا ٥گرم وانيل ايرانى
شكرسفيد ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
شكر قهوه اى ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
ماست چكيده ١ ليوان(٢٤٠ ميلى ليتر)
كره نرم شده ١١٥ گرم
آرد ٢ليوان (٢٥٠ گرم)
بكينگ پودر ١بسته دكتر اتكر يا ١٠ گرم
نمك ١/٢ ق م
جوش شيرين ١/٢ ق چ
براى درست كردن قسمت رويى كره و شكر و نمك رو روى حرارت ملايم ميذاريم تا شكر حل بشه بعد از روى حرارت برداشته و عسل و گردوهارو اضافه ته قالبى كه كاغذ روغنى انداخبم ميريزيم
تخم مرغ هارو با وانيل ميزنيم حدوداً ٥ ٦ دقيقه بعد شكر و كره ى نرم شده و ماست رو اضافه ميكنيم و با همزن همه ى مراد رو با هم مخلوط ميكنيم تركيب آرد و بكينگ پودر و نمك و جوش شيرين رو روى مواد الك و با ليسك خوب مخلوط كرده و روى قسمت كاراملى ميريزيم
داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٥ -٤٥ دقيقه بسته به نوع فر ميذاريم تا بپزه و بعد سريع تا وقتى داغه از قالب دراورده و كاغذ روغنى رو جدا ميكنيم
🌟
#كيك_گردو_كارامل
مواد لايه ى رويى:
كره ١٠٠ گرم
شكر قهوه اى ٣/٤ ليوان(١٢٠ گرم)
نمك ١/٢ ق چ
گردو ١ ليوان
عسل ١/٤ ليوان(٤٥ گرم)
مواد كيك:
تخم مرغ ٣ عدد
وانيل ١بسته دكتر اتكر يا ٥گرم وانيل ايرانى
شكرسفيد ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
شكر قهوه اى ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
ماست چكيده ١ ليوان(٢٤٠ ميلى ليتر)
كره نرم شده ١١٥ گرم
آرد ٢ليوان (٢٥٠ گرم)
بكينگ پودر ١بسته دكتر اتكر يا ١٠ گرم
نمك ١/٢ ق م
جوش شيرين ١/٢ ق چ
براى درست كردن قسمت رويى كره و شكر و نمك رو روى حرارت ملايم ميذاريم تا شكر حل بشه بعد از روى حرارت برداشته و عسل و گردوهارو اضافه ته قالبى كه كاغذ روغنى انداخبم ميريزيم
تخم مرغ هارو با وانيل ميزنيم حدوداً ٥ ٦ دقيقه بعد شكر و كره ى نرم شده و ماست رو اضافه ميكنيم و با همزن همه ى مراد رو با هم مخلوط ميكنيم تركيب آرد و بكينگ پودر و نمك و جوش شيرين رو روى مواد الك و با ليسك خوب مخلوط كرده و روى قسمت كاراملى ميريزيم
داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٥ -٤٥ دقيقه بسته به نوع فر ميذاريم تا بپزه و بعد سريع تا وقتى داغه از قالب دراورده و كاغذ روغنى رو جدا ميكنيم
🌟
#كيك_گردو_كارامل
مواد لايه ى رويى
كره ١٠٠ گرم
شكر قهوه اى ٣/٤ ليوان(١٢٠ گرم)
نمك ١/٢ ق چ
گردو ١ ليوان
عسل ١/٤ ليوان(٤٥ گرم)
مواد كيك
تخم مرغ ٣ عدد
وانيل ١بسته دكتر اتكر يا ٥گرم وانيل ايرانى
شكرسفيد ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
شكر قهوه اى ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
ماست چكيده ١ ليوان(٢٤٠ ميلى ليتر)
كره نرم شده ١١٥ گرم
آرد ٢ليوان (٢٥٠ گرم)
بكينگ پودر ١بسته دكتر اتكر يا ١٠ گرم
نمك ١/٢ ق م
جوش شيرين ١/٢ ق چ
براى درست كردن قسمت رويى كره و شكر و نمك رو روى حرارت ملايم ميذاريم تا شكر حل بشه بعد از روى حرارت برداشته و عسل و گردوهارو اضافه ته قالبى كه كاغذ روغنى انداخبم ميريزيم
تخم مرغ هارو با وانيل ميزنيم حدوداً ٥ ٦ دقيقه بعد شكر و كره ى نرم شده و ماست رو اضافه ميكنيم و با همزن همه ى مراد رو با هم مخلوط ميكنيم تركيب آرد و بكينگ پودر و نمك و جوش شيرين رو روى مواد الك و با ليسك خوب مخلوط كرده و روى قسمت كاراملى ميريزيم
داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٥ -٤٥ دقيقه بسته به نوع فر ميذاريم تا بپزه و بعد سريع تا وقتى داغه از قالب دراورده و كاغذ روغنى رو جدا میکنیم
🌟