#آموزش_انواع_کیک_خانگی_ بدون فر بدون همزن بدون قالب😍😱👆 تولد ومهمونی داری خودت کیک درست کن😍🎂 🔴آموزش #سفره_آرایی و #تزئین_غذا #دسرهای_مجلسی🍮 #شربت_ژله_ای🍹 #شربت_رنگی🍷 #کیک_بدون_فر🎂 بیش از ۱۰۰ مدل کیک و شیرینی بدون فر 😍😋توی پلوپز و قابلمه😱 #آموزش_فر_دستساز🤩😎😱 🔴آموزش با تمام مراحل😍👇👇#رایگان https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c اموزش انواع #بستنی #کیم😋🍧☝️ 🍔آموزش 200جورغذای نونی وخوشخوراک گزاشتم😍👇 #دونات_عالی و #سیب_زمینی_کرانچی🍟 #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c

مژده به خانمهای کدبانو📣📣 هنوز واسه #نهار و #شامت معطلی 😢 نمیدونی چی درست کنی😫 معدنِ غذاهای نـــــ🥐ـــونی و نیم ساعته😍 انواع کـــــــــوکـــــــــو، اشترودلِ مغزدار ، دلــــــــمه، ساندویـــــــــچ حاضری، بـــــــورک، کـــــــش لقمه و توپـــــــــی و ...انواع کتلت و.... خانمها تمامی دستورها نیم ساعته و کم هزینست بفرمایید😍👇 https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋

🍕🍟🍕🍟🍟🍟🍟🍟 👇طرز تهیه 120 نوع غذای نونی و محلی 😋😋 #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋 #دونات_عالی و #سیب_زمینی_کرانچی🍟 60 نوع غذا با #گوشت_چرخکرده 60 نوع غذا با #گوشت_مرغ 🍗 😍 آموزش همشونم #تصویری و #مرحله_به_مرحله غداهای #نونی🥖 #راحت😱 #ارزون 🤑 #نیم_ساعته https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c عاااااااالیه😱🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀

#نان_شیرمال 👆👇

#نان_شیرمال آرد سه صفر(همون ارد شیرینی پزی هست که سوپرمارکتها و لوازم قنادیها دارن...بهش آرد همه منظوره هم گفته میشه)حدود 400 گرم میزان آرد در تهیه انواع نان تقریبی هست و بسته به جنس آرد ممکن است کمتر یا بیشتر مصرف شود. خمیرمایه فوری 1 قاشق غذاخوری استاندارد شکر 1/3 پیمانه(برای شیرین تر شدن نان میتوانید 1/2 پیمانه شکر مصرف کنید) شیر ولرم 3/4 پیمانه کره نرم 50 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد نمک 1 پَنس(مقداری که بین انگشت اشاره و شست جا میشود) مواد رومال: 1عدد زرده تخم مرغ+کمی کره ذوب شده+چند قاشق شربت بار یا عسل گرم شده+کنجد آرد را 3 مرتبه الک و کنار بگذارید. خمیر مایه فوری+1قاشق مرباخوری از شکر+شیر ولرم را مخلوط و روی ظرف را 5 تا 7 بپوشانید تا خمیر مایه عمل بیاید. این مرحله به منظور تست سالم بودن خمیرمایه و بهبود کیفیت نان انجام میشود. در ظرف دیگری کره نرم+نمک+شکر+زرده تخم مرغ را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را به آن افزوده و بلافاصله قاشق قاشق آرد اضافه و با قاشق چوبی مخلوط کنید. آرد را تاجای اضافه کنید که خمیر در کاسه جمع و قابل ورز دادن شود. اضافه کردن مقدار زیاد آرد باعث سفت شدن خمیر و در نهایت سفت شدن نان و مانع پف خمیر میشود. روی سطح کار خیلی کم آرد پاشیده و خمیر را 10 دقیقه ورز دهید. در صورتی که در حین ورز دادن خمیر زیاد چسبنده بود کم کم آرد به آن افزوده و دوباره ورز دهید ولی مواظب باشید آرد زیادی به خورد خمیر ندهید. خمیر نهایی کاملا لطیف و نرم است ولی به دست نمیچسبد. خمیر را در کاسه چرب شده قرار داده و یکدور در کاسه بچرخانید و یک +برای تشخیص زمان دو برابر شدن خمیر، روی آن ایجاد کرده سلفون بکشید و 1/5 تا 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا دو برابر شود. سپس با مشت پف خمیر را بخوابانید و روی سطح کار کمی آرد پاشیده و خمیر را به صورت مستطیل باز کنید. مقداری کره مذاب روی خمیر بمالید و برشهای اُریب روی آن بدهید (مواظب باشید برشها با لبه های خمیر فاصله داشته باشند)سپس شروع به لوله کردن خمیر کنید و بعد خمیر لوله شده را گرد کنید. قالب گرد 25 سانت را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید. خمیر را در آن قرار دهید و بپوشانید و در جای گرم برای 30 دقیقه استراحت دهید تا پف کند. بعد به آرامی رومال کرده کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا زمانی که روی نان طلایی شود بپزید. حتما قبل از قرار دادن ظرف خمیر در فر،برای جلوگیری از خشک شدن نان کف فر یک ظرف آب جوش قرار دهید 🌟

#نان_شيرمال يك قاشق غذاخورى مايه خمير،يك قاشق شكر و كمتر از نصف ليوان آب گرم (حدود ٥٠درجه)رو تركيب ميكنيم و درش رو ميزاريم، بعد از يك ربع كاملا عمل مياد. يدونه تخم مرغ درشت و چهار تا پنج قاشق سَر پُر شكر و يك ليوان شيرِ ولرم رو هم ميزنيم حدود سه ليوان آرد و نصف قاشق چايخورى بهبود دهنده رو تركيب ميكنيم و به مايه ى تخم مرغى اضافه ميكنيم مايه خمير عمل اومده رو هم اضافه ميكنيم و مواد رو مخلوط ميكنيم پنجاه گرم كره ى نرم رو اضافه ميكنيم و با دست خمير رو كاملا ورز ميديم اصلا نيازى به اضافه كردن آرد نداره فقط اگه خمير خيلى چسبنده بود دستامونُ ميزنيم داخل آرد و مجدد خمير رو ورز ميديم روى ظرف خمير سلفن ميكشيم و يه پتوى كوچيك روش ميزاريم كه كاملا گرم بشه و به مدت چهل و پنج دقيقه استراحتش ميديم بعد از اين تايم حجم خمير بيش از دوبرابر ميشه كه بايد مجدد ورز بخوره و پُفش رو بگيريم من از اين مقدار خمير سه تا چونه درست كردم و باوردنه به شكل دايره باز كردم و داخل سينى تفلنِ چرب شده گذاشتم و روش يه حوله گذاشتم و تايم دادم ده دقيقه ديگه استراحت كنه براى رومال يدونه زرده و نصف استكان شير و يك قاشق زعفران آبزده رو تركيب ميكنيم و بعد از استراحت دوم نون ها رو رومال ميكنيم و به دلخواه كنجد ميريزيم و ميفرستيم تو فر ٢٠٠ درجه به مدت يك ربع تا نهايتا بيست دقيقه ما به شكل سنتى براى نون شيرمال از روغن دنبه و پيه آب شده ى گوسفندى و براى رومالش هم از تركيب گلرنگ ساييده شده با شير استفاده ميكنيم كه وااااااقعا محشر ميشه 🌟

👇طرز تهیه 120 نوع غذای نونی و محلی 😋😋 #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋 #دونات_عالی و #سیب_زمینی_کرانچی🍟 60 نوع غذا با #گوشت_چرخکرده 60 نوع غذا با #گوشت_مرغ 🍗 😍 آموزش همشونم #تصویری و #مرحله_به_مرحله غداهای #نونی🥖 #راحت😱 #ارزون 🤑 #نیم_ساعته https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c عاااااااالیه😱🕶🕊🥀

👇طرز تهیه 120 نوع غذای نونی و محلی 😋😋 #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋 #دونات_عالی و #سیب_زمینی_کرانچی🍟 60 نوع غذا با #گوشت_چرخکرده 60 نوع غذا با #گوشت_مرغ 🍗 😍 آموزش همشونم #تصویری و #مرحله_به_مرحله غداهای #نونی🥖 #راحت😱 #ارزون 🤑 #نیم_ساعته https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c عاااااااالیه😱🕶🕊🥀