eitaa logo
آموزش و ایده💞
39.8هزار دنبال‌کننده
15.7هزار عکس
37.2هزار ویدیو
13 فایل
مدیر ⬅ @felfeli96... هر گونه کپی برداری از کانال توسط کانال های دیگر #حرام میباشد😐 کانال تبلیغات http://eitaa.com/joinchat/4068671501C5a5c494ab3
مشاهده در ایتا
دانلود
#ژله_رنگین_کمان👆👇🎥🎥 شیک پذیرایی کن👍👍👍👍 👆👆👆👆👇👇👇👇 🔜 @n_arosakk 👐 👈😍خوشت اومد فوروارد ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_رنگین_کمان👆👇🎥🎥 شیک پذیرایی کن👍👍👍👍 👆👆👆👆👆👆👆 🔜 @n_arosakk 👐 👈😍خوشت اومد فوروارد ❤️
🍡 😋 ترکیب ژله و ژله بستنی🍰 هربسته ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده، روی حرارت کتری میزاریم تا ذرات ژله کاملا حل و ژله شفاف بشه. نصف از ژله حل شده رو توی قالب مورد نظر ریخته و داخل یخچال میزاریم تا نیم بند بشه. نصف بعدی ژله رو وقتی کاملا از حرارت افتاد و خنک شد با نصف لیوان بستنی وانیلی که اون هم به دمای محیط رسیده خوب هم میزنیم و روی لایه اولی میزیزیم. بقیه رنگها هم به همین ترتیب. فقط هر لایه نباید کاملا سفت بشه و نیم بند باشه تا موقع برگردوندن ژله لایه ها از هم جدا نشن. و خیلی هم شل نباشه که موقع ریختن رنگ بعد آب نشه. @n_arosakk
🍡 😋 ترکیب ژله و ژله بستنی🍰 هربسته ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده، روی حرارت کتری میزاریم تا ذرات ژله کاملا حل و ژله شفاف بشه. نصف از ژله حل شده رو توی قالب مورد نظر ریخته و داخل یخچال میزاریم تا نیم بند بشه. نصف بعدی ژله رو وقتی کاملا از حرارت افتاد و خنک شد با نصف لیوان بستنی وانیلی که اون هم به دمای محیط رسیده خوب هم میزنیم و روی لایه اولی میزیزیم. بقیه رنگها هم به همین ترتیب. فقط هر لایه نباید کاملا سفت بشه و نیم بند باشه تا موقع برگردوندن ژله لایه ها از هم جدا نشن. و خیلی هم شل نباشه که موقع ریختن رنگ بعد آب نشه. ✨ @n_arosakk
همیشه اندازه قالب هاتون رو داشته باشین با لیوان اب پر کنین بشمارین ببینین با چند لیوان اب پر میشه و براساس اون دسر و ژله درست کنین . برای ژله هم با اب کمتر درست کنین هم زودتر درست میشه و هم راحت تر از قالب بیرون میادش . هر بسته پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم . برای رنگ اول ژله قرمز رو با یه لیوان آب جوش حل کردم ، از این مقدار ، حدود یه ملاقه برداشتم ، اونی که زیاد هست رو بهش حدود یک چهارم لیوان آب سرد اضافه کردم و داخل قالبم ریختم و گذاشتم یخچال ببنده ،حالا ژله قرمز قسمت دوم رو که توی محیط کاملا سرد شده رو یا با شیر یا با بستنی (من اکثرا بستنی استفاده می کنم ، این بار شیر ریختم ) نصف استکان شیر که توی محیط بود رو اصافه کردم و مخلوط کردم . روی لایه اول ریختم . برای رنگ نارنجی هم به این صورتی که بالا توضیح دادم و لایه ها به همین شکل . نکته فقط حتما حتما باید وقتی ژله ها روتوی قالب می ریزین حتما خنک باشن اگه حتی ولرم هم باشه رنگها قاطی میشن و ژله خراب میشه. و حتنا هر لایه کمی از نیم بند سفت تر شد زله بعدی رو بریزین و الا لایه ها بعد از اینکه خواستین از قالب در بیارین از هم جدا میشه و به هم نمی چسبه . قالب من پلاستیکی بود اول یه کوچولو با ۲ قطره روغن مایع چرب کردم. و ژله رو توش ریختم و برای بیرون آوردن دور ژله رو با چاقو آزاد کردم ، دیس مرطوب روی قالب گذاشتم و برگردوندم . میتونین قالب رو هم چند ثانیه داخل آب ولرم بزارین تا راحت تر جدا بشه . من بعدش که از قالب بیرون اوردم روش ژله که قالب زدم هم برای تزیین چیدم .
▫️ژله من از ۳ طعم استفاده کردم (آلبالو،بلوبری،پرتقال) ▫️شیر یک لیوان و نیم مواد لازم برای قسمت سفید ▫️ژله آلوورا یک بسته ▫️شیر نصف لیوان ابتدا ژله آلبالو را با یک لیوان آبجوش خوب مخلوط میکنیم و نصفش میکنیم به یک قسمت نصف لیوان آب سرد اضافه میکنیم و به نصف دیگر(برای مات شدن ژله و دو رنگ شدن) نصف لیوان شیر استفاده میکنیم(حتما باید ژله و شیر هم دمای محیط باشه وگرنه میبره و یکدست نمیشه)حالا یه لایه از ژله رو داخل ظرف مورد نظر میریزیم و حدود بیست دقیقه میزاریم توی یخچال تا ببنده حالا ژله آلوورا را مثل روش بالا آماده میکنیم به جای آب نصف لیوان شیر استفاده میکنیم و روی ژله بسته شده میریزیم و بمدت ده دقیقه میزاریم داخل یخچال تا ببنده این روش رو روی ژله های دیگر هم انجام میدیم تا اتمام کار که ژله تون آماده میشه. نکته 🌸بجای شیر میتونید از بستنی هم استفاده کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هندوانه ای ایده زیبای برای سرو ژله رنگین کمانی حتما تو این نوع ژله بگذارید لایه ها کاملا بسته بشه و بعد رنگ جدید اضافه کنید.
🍧🌈 درست کنید و نوش جان کنید❤️
🍧🌈 اينبار به يه شكل ديگه🍃👇 . ✍️مواد لازم: از هر رنگ ژله نصف بسته(انگور،بلوبرى،طالبى،موز،پرتقال،توتفرنگى) ١/٢ليوان بستنى شُل شده براى هر بسته ژله(مجموعا ٣ليوان) ١بسته ژله آلوئه ورا حجم قالب من ٦-٧ليوانه 📝اول ژله بستنى هارو درست كنين به اين صورت كه هر نصف بسته رو با ١/٢ليوان آب جوش مخلوط كنين و بزارين رو دماى كترى تا با دماى بخار اب تمام ذرات ژله حل بشن بعد بزارين كنار تا سرد بشه بعد بستنى شُل شده رو بهش اضافى كنين و خوب خوب هم بزنين و بريزين داخل ظرفى كه از قبل چرب كردين(قطرش بايد حدود ١سانت بشه). 🔸همه رنگ ها رو به همين شكل درست كنين بزارين يخچال خوب خوب بنده و سفت بشه(شايد يه نصف روز زمان ببره) قبل اينكه شروع كنين به كاتر زدن ژله بستنى ها ژله آلوئه وراتونو با ١/٥ليوان آب جوش مخلوط كنين و بنمارى كنين بزارين كنار تا كاملا سرد بشه. 🔸بعد همه ژله بستنى ها رو با كاتر قلب كوچيك كاتر بزنين و داخل قالبتون بچينينشون،تمام ديواره قالب رو اول با قلب ها بپوشونين بعد اضافى هارو بريزين داخلشون و خورده ژله بستنى هايى كه باقى مونده رو بريزين روشون،چون داخل ژله هست از بيرون مشخص نميشه. 🔸بعد ژله آلوئه ورا كه كاملا كاملا به دماى محيط رسيده رو بريزين روشون و بمونه تو يخچال تا ببنده بعد داخل ظرف سرو با كمك آب گرم برش گردونين . 🌟
همیشه اندازه قالب هاتون رو داشته باشین با لیوان اب پر کنین بشمارین ببینین با چند لیوان اب پر میشه و براساس اون دسر و ژله درست کنین . برای ژله هم با اب کمتر درست کنین هم زودتر درست میشه و هم راحت تر از قالب بیرون میادش . هر بسته پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم . برای رنگ اول ژله قرمز رو با یه لیوان آب جوش حل کردم ، از این مقدار ، حدود یه ملاقه برداشتم ، اونی که زیاد هست رو بهش حدود یک چهارم لیوان آب سرد اضافه کردم و داخل قالبم ریختم و گذاشتم یخچال ببنده ،حالا ژله قرمز قسمت دوم رو که توی محیط کاملا سرد شده رو یا با شیر یا با بستنی (من اکثرا بستنی استفاده می کنم ، این بار شیر ریختم ) نصف استکان شیر که توی محیط بود رو اصافه کردم و مخلوط کردم . روی لایه اول ریختم . برای رنگ نارنجی هم به این صورتی که بالا توضیح دادم و لایه ها به همین شکل . نکته فقط حتما حتما باید وقتی ژله ها روتوی قالب می ریزین حتما خنک باشن اگه حتی ولرم هم باشه رنگها قاطی میشن و ژله خراب میشه. و حتنا هر لایه کمی از نیم بند سفت تر شد زله بعدی رو بریزین و الا لایه ها بعد از اینکه خواستین از قالب در بیارین از هم جدا میشه و به هم نمی چسبه . قالب من پلاستیکی بود اول یه کوچولو با ۲ قطره روغن مایع چرب کردم. و ژله رو توش ریختم و برای بیرون آوردن دور ژله رو با چاقو آزاد کردم ، دیس مرطوب روی قالب گذاشتم و برگردوندم . میتونین قالب رو هم چند ثانیه داخل آب ولرم بزارین تا راحت تر جدا بشه . من بعدش که از قالب بیرون اوردم روش ژله که قالب زدم هم برای تزیین چیدم . 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همیشه اندازه قالب هاتون رو داشته باشین با لیوان اب پر کنین بشمارین ببینین با چند لیوان اب پر میشه و براساس اون دسر و ژله درست کنین . برای ژله هم با اب کمتر درست کنین هم زودتر درست میشه و هم راحت تر از قالب بیرون میادش . هر بسته پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم . برای رنگ اول ژله قرمز رو با یه لیوان آب جوش حل کردم ، از این مقدار ، حدود یه ملاقه برداشتم ، اونی که زیاد هست رو بهش حدود یک چهارم لیوان آب سرد اضافه کردم و داخل قالبم ریختم و گذاشتم یخچال ببنده ،حالا ژله قرمز قسمت دوم رو که توی محیط کاملا سرد شده رو یا با شیر یا با بستنی (من اکثرا بستنی استفاده می کنم ، این بار شیر ریختم ) نصف استکان شیر که توی محیط بود رو اصافه کردم و مخلوط کردم . روی لایه اول ریختم . برای رنگ نارنجی هم به این صورتی که بالا توضیح دادم و لایه ها به همین شکل . نکته فقط حتما حتما باید وقتی ژله ها روتوی قالب می ریزین حتما خنک باشن اگه حتی ولرم هم باشه رنگها قاطی میشن و ژله خراب میشه. و حتنا هر لایه کمی از نیم بند سفت تر شد زله بعدی رو بریزین و الا لایه ها بعد از اینکه خواستین از قالب در بیارین از هم جدا میشه و به هم نمی چسبه . قالب من پلاستیکی بود اول یه کوچولو با ۲ قطره روغن مایع چرب کردم. و ژله رو توش ریختم و برای بیرون آوردن دور ژله رو با چاقو آزاد کردم ، دیس مرطوب روی قالب گذاشتم و برگردوندم . میتونین قالب رو هم چند ثانیه داخل آب ولرم بزارین تا راحت تر جدا بشه . من بعدش که از قالب بیرون اوردم روش ژله که قالب زدم هم برای تزیین چیدم . 🌟