18.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه مدل تهچین جدید که انگشتاتم باهاش میخوری😋😍
بادمجان ۳ عدد بزرگ،سیب زمینی دو عدد،سینه مرغ یک عدد،گوجه دو عدد،برنج ۴ پیمانه،زیره سیاه یک قاشق غذا خوری،آب مرغ ۴ ق غذا خوری،روغن حیوانی یک ق غذا خوری
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
14.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برگر سالم و بدون نون🍔
۱اسلایس از کلم + نمک صورتی
برگر⬅️سینه بوقلمون چرخ شده+نمک صورتی+ پیاز+ سیر+ فلفل
مایه برگرتو روی کلم پهن کن و بزارش تو فر یا هواپز
سس⬅️جعفری-سیر-تخم مرغ- نمک صورتی- آب لیموترش- روغن زیتون
🤩➡️
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
9.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
من همیشه سوپ شیر رو اینجوری درست میکنم👇🏻
جو پرک + مرغ + پیاز + سیر + هویج + سیب زمینی رو ریز خرد کنین یا مثل من بریزین تو خردکن تا تو عرض ۵ ثانیه همه مواد خرد بشن
تمام مواد رو داخل قابلمه بریزین به همراه ادویه نمک + فلفل سیاه + پاپریکا و پودر سیر و آب درب قابلمه رو ببندین و اجازه بدین ۱ ساعت روی حرارت باشه. بعد از ۱ ساعت مرغ رو خارج کنین و ریش ریشش کنین، شیر رو تو قابلمه جدا بجوشونین و به سوپ اضافه کنین به همراه قارچ خرد شده و سیر و خامه با پنیر خامه ای و مقداری کره. بزارین ۱ ساعت دیگه روی حرارت باشه ،یکربع آخر جعفری های تازه خردشده رو اضافه کنین. سوپ خوش عطر و طعم شما آماده اس🧕
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
3.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر يخچالي
اصلا اين دسر محشر هست طعمش بي نهايت خوبه
لايه اول:
شير سه ليوان
خامه صبحانه يك پاكت
كره ١٠٠گرم
شير عسلي ٥ق غ(جايگزينش نصف ليوان شكر)
پودركاكائو ٢ق غ
نسكافه ١ق غ (قابل حذف)
بيسكويت پتي بور ٣بسته
(برا لايه اول تا مواد داغ هست بيسكويت بهش اضافه ميكنيم.)
لايه دوم:
٣ليوان شير
٥ق غ كستر(كاسترد)
نصف ليوان شكر
(كرم كاستري كه با مواد بالاي اماده كرديم ميزاريم يكم از حرارت بيفته مابقي مواد بهش اضافه ميكنيم)
٤ق غ پنير خامه اي
٣ق غ شير عسلي(قابل حذف)
يك عدد پوره موز
لايه سوم:
شكلات ذوب شده يا ميتوني از نوتلا يا شكلات صبحانه هم استفاده كني.
مدت زماني كه دسر تو يخچال استراحت ميديم ٤ساعت(البته هرچي بيشتر بمونه توي يخچال خوشمزه تر ميشه)
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
17.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نرگسی یا گل درچمن
با خوردن این غذا اگر اسفناج دوست ندارین عاشقش میشین مثل ملبان زبل😄نرگسی از اون خوراک هایی هست که هم میشه صبحانه باشه و هم ناهار یا شام (البته عموما با کته) 🤌
مواد لازم برای ۳الی۲ نفر :اسفناج خرد شده ۲۵۰ گرم ،تخم مرغ به تعداد نفرات ،پیاز متوسط یک عدد ،نمک زردچوبه،فلفل ،کره حیوانی یا کره یا روغن
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
19.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_تنوری😍😋
✔️اول شن هارو خوب بخور و خشک کن، کف ظرفِ موردنظر بچین و بزار روی شعله گاز تا خوب داغ بشه(ی کم آب اسپری کن و مطمئن شو که داغ شده باشه..)
✔️سیب زمینی هارو روی شن ها بچین و روشون نمک بزن و اجازه بده با شعله پایین بپزه(بین نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه میپزه بسته به سایزشون..)
✔️بعداز پخت به اندازه های دلخواه برش بزن..
🔴 برای سس👇🏻
✔️۲۰۰ گرم قارچ رو با ۲۵ گرم کره تفت بده ؛ بهش اورگانو(یا آویشن) ، نمک و فلفل سیاه اضافه کن
و بعد بهش ۲ قاشق خامه صبحانه و نصف لیوان شیر اضافه کن + پودرسیر و ۲ ورق پنیر چدار .خوب هم بزن و اجازه بده تا ی کم غلظت بگیره و در اخر سیب زمینی رو با سس و جعفری ساطوری سرو کنید🤌
.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
4.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر ساده و خوشمزه
۱ لیتر شیر
۳ زرده تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن)
۱ لیوان شکر
۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری)
۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید)
۱ قاشق مربا خوری نسکافه رو به ۱ پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید .
کیک پایه رو تکه کنید .
برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید .
تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته .
بعد از سرد شدن آماده سرو است .
.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
#_كوكو_سيب_زمينى_مغزدار
مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ
دو تا سه عدد سیب زمینی متوسط آبپز
برای مواد میانی هم به نسبت ذائقه گوشت چرخکرده یا مرغ ریش ریش شده
قارچ
پیاز داغ فلفل دلمه هویج آبپز و خرد شده
رب گوجه
۳ قاشق پنیر پیتزای رنده شده درصورت تمایل
ادویه :نمک ،زردچوبه،پودر فلفل
✍️طرز تهيه:
سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد رنده یا له می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شوند . درین فاصله قارچها را کمی تفت داده کنار گذاشته گوشت چرخکرده را هم تفت میدهیم و بقیه مواد را هم به گوشت اضافه کرده چند دقیقه روی شعله تفت میدهیم . مخلوط مواد میانی آماده شده برای هر قالب کیک صبحانه یک ونیم پیمانه کافیست.
حالا تخم مرغها و زردچوبه و نمک را به سبب زمینی ها افزوده خوب قاطی کرده . دوسوم از آنرا ته و کناره های قالب خوب چرب شده پهن کرده مواد میانی را ریخته بعد بقیه مایع کوکو را روی آنها پهن می کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار میدهیم و در دقایق آخر گریل را روشن می کنیم.
درین مدت کوکوی شما کاملا خواهد پخت اگر دوست دارید تردتر و برشته تر باشد ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر هم باید در فر بماند.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
☆ ☆
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
4.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر ساده و خوشمزه
۱ لیتر شیر
۳ زرده تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن)
۱ لیوان شکر
۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری)
۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید)
۱ قاشق مربا خوری نسکافه رو به ۱ پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید .
کیک پایه رو تکه کنید .
برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید .
تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته .
بعد از سرد شدن آماده سرو است .
.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
4.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توپک شربتی😍😋
مواد لازم برای پانزده عدد پیراشکی
تخم مرغ یک عدد
ماست شیرین سه ق غ سر پر
آرد یک لیوان سر پر
بکینگ پودر دو ق چ سرخالی
شکر دو ق غ
مواد لازم برای شربت
شکر یک لیوان ..آب دو سوم لیوان ..گلاب دو ق غ .زعفران یک ق غ .آبلیمو یک ق چ
اول مواد شیره رو مخلوط میکنیم روی حرارت میزلریم شکر کامل حل بشه و خاموش میکنیم میزلریم کنار تا کامل سرد بشه
برای خمیر پیراشکی
تمام مواد به جز آرد رو مخلوط میکنیم بعد یکدست شد آرد رو اضافه میکنیم خمیر کاملا چسبناک و سفت
خمیر رو داخل قیف پلاستیکی میرزیم روغن رو میزلریم خوب داغ بشه بعد با قیف داخل روغن میزنیم با قیچی تمیز چرب برش بدین
حرارت باید ملایم باشه هم خوب سرخ بشه
هم مغز پخت بشه خوب سرخ شد ار روغن دربیارین داخل شربت سرد سه دقیقه بمونه و دربیارین
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71