نان شربتی مجارستانی 🥧🥧 🔸مواد خمیر: آرد سفید: ۶۰۰ گرم شیر گرم: ۲۰۰ میلی گرم شکر: ۳ ق غ خمیر مایه: ۱۰ گرم روغن: ۱۰۰ میلی لیتر نمک: ۱/۲ ق غ تخم مرغ: ۲ عدد 🔸مواد میانی: مارگارین هم دمای محیط: ۵ ق غ شکر: ۸ ق غ پودر نارگیل چرب: ۵۰ گرم همه مواد را با هم مخلوط کنید. 🔸مواد شربت: شیر: ۱ لیوان شیر عسلی: ۱/۲ قوطی ➖شیر و شیر عسلی را با هم مخلوط و بزارید روی حرارت، چند جوش که زد و کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید. 🔹طرز تهیه خمیر ➖مواد خشک را در یک کاسه بزرگ بریزید و وسطش گودی ایجاد کنید و مابقی مواد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود، سپس به میز کار انتقال دهید و خوب ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد. ➖روی خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود. ➖خمیر را انتقال دهید روی میز کار و به شکل مستطیل باز کنید و سطح آنرا با مواد میانی کامل بپوشانید و خمیر را رول کنید. ➖طبق ویدئو با یک نخ به اندازه های مساوی برش بزنید و با فاصله‌ در سینی فر بچینید و کمی پودر نارگیل بریزید و ۵۰ دقیقه دیگر استراحت دهید. ➖در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه بپزید. ➖در آخر بعد از پخت بزارید کمی خنک شود و شربت ولرم را اضافه کنید. #نان ✨ @nasim_crafts ✨

تمیز کردن شعله‌های گاز #ترفند_خانه‌داری ✨ @nasim_crafts ✨

دوخت پاپوش 🧵🪡 #خیاطی ✨ @nasim_crafts ✨

گلدوزی 🪡🪡 #گلدوزی ✨ @nasim_crafts ✨

بافت دستبند بابونه #دستبند ✨ @nasim_crafts ✨

پاستیل با شیره انگور #پاستیل ✨ @nasim_crafts ✨

مرغ خوشمزه و مجلسی 🍗🍗 🔸موادلازم: مرغ تکه شده: ۱ عدد لیمو تازه سیب زمینی تکه شده پیاز خلالی فلفل دلمه خوردشده 🔸ادویه‌ها: پولبیبر فلفل سیاه ادویه مخلوط زردچوبه نمک 🔹نکات مهم: ➖یک ساعت در فر با دمای ۱۸۰ درجه، چون حرارت فرها متفاوته بعد از ۴۰ دقیقه چک کنید، ➖وقتی پخت فویل رو بردارید و ۱۰ دقیقه بزارید گریل بشه #مرغ_مجلسی ✨ @nasim_crafts ✨

دخت شلوار زیبای بچه‌گانه 🧵🪡🧵🪡🧵 بدون الگو و مراحل پیچیده خیاطی یه شلوار خوشگل بدوزید. #خیاطی #هنرهای_درآمدزا ✨ @nasim_crafts ✨

باکس زیبای پارچه‌ای 🧵🪡🧵🪡🧵🪡 ارگانایزر پارچه‌ای بدوزید و به لوازم شخصیتون یه نظم اساسی بدین. #خیاطی #هنرهای_درآمدزا ✨ @nasim_crafts ✨

نان ترکیه 🥐🥐🥐 🔸مواد لازم: آرد: ۳ پیمانه و یک سوم نمک: ۱ ق چ بیکینگ پودر: ۱ ق غ آب : نصف لیوان شیر: سه چهارم لیوان ماست: ۳ ق.غ سر پُر گوشت: ۳۰۰ گرم پیازچه: ۴ عدد جعفری و گشنیز هر کدام: یک دسته نمک و فلفل به مقدار لازم کره: ۱۰۰ گرم روغن مایع: ۵ ق غ 🔸رومال: زرده تخم‌ مرغ: ۱ عدد شیر 🔹نکات مهم: ➖دمای ماکروفر و فر ۲۰۰ به مدت ۴۵ دقیقه ➖دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه در همه چند دقیقه آخر گریل هم روشن بشه ➖خمیر چون مخمر نداره نیاز به استراحت طولانی نداره به همین سبب بعد از پخت خیلی پف نمیکنه پس نگران نباشید. #نان ✨ @nasim_crafts ✨

مینی باگت با عطر شیر 🥖🥖🥖 🔸مواد لازم: آرد نان: ۲۵۰ گرم ارد گندم کامل :۵۰ گرم (۱۷درصد) نمک: ۴ گرم شکر:۸ گرم مخمر: ۶ گرم شیر: ۱۲۵گرم تا ۱۵۰ گرم روغن مایع: ۲۰ گرم 🔹نکات مهم: ➖همه مواد خشک را باهم ترکیب کنید شیر را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر جمع شود و روغن مایع را اضافه کنید. ➖خمیر که صاف شد، چونه بگیرید. استراحت اولیه بدهید به مدت ۳۰ دقیقه ➖بعد از استراحت چونه ۶۰گرمی بگیرید و مجددا ده دقیقه استراحت میانی بدین هر چانه را روی سطحی که کمی چرب کردین پهن کنید و طبق تصویر رول کنید. ➖درز خمیر رو فیکس کنید و در سینی فر به خمیرهاتون استراحت بدین حدودا ۴۰ دقیقه ➖آرد پاشی کرده با تیغ تند و تیز خط بیاندازید و در فر با دمای ۲۳۰ ده دقیقه با بخار و‌ده دقیقه بدون بخار پخت کنید. #نان ✨ @nasim_crafts ✨

دوخت تزیینی 🧵🪡 #ترفند_خیاطی ✨ @nasim_crafts ✨