💥یک لقمه غذای ساده وسنتی 🔘طرز تهیه #قاتق_گشنیز یا اشکنه تخمِ گشنیز: مواد لازم : آرد یک‌پیمانه روغن یک یا دوقاشق غذاخوری نمک به اندازه لازم فلفل سیاه به دلخواه زردچوبه نصف قاشق چایخوری پودر تخم گشتیز ۳تا۴قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم گشنیز را آسیاب کرده و از صافی ریزعبور دهید تا پودری نرم ولطیف داشته باشید. آرد را تفت دهید سپس روغن به مقدار کم یک‌تا دوقاشق افزوده و پودر تخم گشتیز و زردچوبه اضافه نمایید و کمی تفت دهید .یک‌تا دوکاسه آب به مواد افزوده و هم بزنید تایکدست شوند.به اندازه کافی نمک وفلفل بریزید.وقتی موادبجوش آمدند؛یک عددتخم مرغ را که درظرفی جداگانه شکستید و از سالم بودن آن مطمین شده اید،به مواد افزوده و هم بزنید(البته میتوانید تخم مرغ را هم نزنید وبه تعداد افراد تخم مرغ استفاده کنید) ۱۰دقیقه بعد غذایتان آماده سرو به همراه نان هست .این غذای ساده ،کم هزینه و بسیار خوشمزه و مقوی ،نوش جانتان❤️😋😋😋 خواص تخم گشنیز: از تخم گشنیز معمولا به عنوان ادویه استفاده می‌شود. خواص تخم گشنیز فراوان است و به عنوان ماده دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اندازه تخم گشنیز درشت است و رنگ آن قهوه‌ای مایل به زرد است و حفره توخالی دارد که عصاره این گیاه نیز در آن است. خواص تخم گشتیز فراوان است و از جمله خواص تخم گشنیز می‌توان به مواردی مانند کنترل دیابت، سلامت پوست، درمان ریزش مو، ضدنفخ، کنترل کلسترل، تنظیم قاعدگی، سلامت قلب، درمان روماتیسم، تقویت سیستم عصبی و کاهش وزن ، بهبود اختلالات خواب اشاره کرد.