#یک_لقمه_غذای_ساده_سنتی #پلوی_ازبکی مواد لازم: ۱ کیلو گوشت گوسفند ریز قیمه شده (کم چرب اگه دوست دارین گوشت گاو) ۲ عدد پیاز متوسط ۳-۴ حبه سیر ۴ عدد هویج متوسط ۱ کاسه نخود پخته ۳ لیوان برنج (نیم کیلو) نصف استکان روغن (۷۰-۶۰ گرم) یک استکان بادوم پوست کنده ۱ قاشق مربا خوری زیره ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری آویشن ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک کمی‌جعفری خورد شده طرز تهیه: ابتدا پیاز را تفت داده بعد گوشت هارا به ظرف افزوده،اجازه می دهیم بپزد.. در ظرفی دیگر کمی پیاز را تفت داده، هویج ها را افزوده و سپس برنج را به مواد اضافه می کنیم تا باهم خوب دم بکشندو خوب پخته شوند. بعد هم آن را به هرشکلی که دوست دارید تزئین کرده گوشتها رو یا دور پولو سرو کنید یا در ظرفی جداگانه،نوش جان 😋