🍵🍵 #آشپزی #آش_اسفناج 🌺 یه آش سبک و مقوی برای افطار، نوش جان😋 مواد لازم : 🔻اسفناج پاك ‌شده يك كيلوگرم 🔻 عدس يك و نيم پيمانه 🔻پيازداغ چهار قاشق غذاخوري 🔻 روغن مايع دو قاشق غذاخوري 🔻 رشته آش و كشك به ميزان لازم 🔻 نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم 🔻 سير داغ و نعنا داغ از هر كدام دو قاشق غذاخوري 🔻 كلم برگ سفيد دو پيمانه 🔻 پياز متوسط يك عدد   👈طرز تهيه : 🍲 اسفناج‌ها را خرد كرده به همراه عدس و پياز بگذاريد تا بپزد. نمك، فلفل، زردچوبه و روغن را نيز بريزيد. كلم‌ها را جداگانه آب‌پز كرده تا ضُخم آن از بين برود و پس از پخت، اسفناج را به آن اضافه كنيد. 🍲 سپس پياز، نعنا و سيرداغ را اضافه كنيد. بعد از جا افتادن مواد، رشته را دو تكه كرده و در آن ريخته تا بپزد و لعاب‌دار شود. ✨ نكته: اين آش با كشك يا رب انار و رب گوجه‌درختي سرو مي‌شود. 🔅به ما بپیوندید: @banoye_roshanaee