. نون لقمه ای نون لقمه ای خوشگل و آسون که بچه ها عاشقش میشن😍نرم و خوشمزه 😋 😚اگه دوست داشتید میتونید ۵۰ گرم از آرد دستور کم کنید و آرد کامل گندم جایگزین کنید🌱 موادلازم:👇 ✔️آرد فانتزی ۳۰۰ گرم( ۲ پیمانه + ۱ ق غ سرپر) ✔️تخم مرغ یک عدد ✔️مایعات(ترکیب شیر و آب) ۱۳۰ تا ۱۴۰گرم(۳/۴ پیمانه سرخالی ) کم کم اضافه کنید ✔️خمیرمایه خشک ۵گرم(یک و نیم ق چ) ✔️شکر ۲۰ گرم(یک و نیم ق غ) ✔️نمک ۶ گرم( یک و نیم ق چ) ✔️شیرخشک قنادی ۸ گرم( ۱ ق غ سرخالی) ✔️کره هم دمای محیط ۳۰ گرم( یک و نیم ق غ) ✔️مایعات هم میتونید شیر خالی استفاده کنید هم ترکیب شیر و آب ، هم دمای محیط باشه ☑️مواد خشک دستور رو مخلوط کنید ، بعد مایعات رو کم کم اضافه کنید ، چون بخاطر وجود تخم مرغ و شکر خمیر زود شل میشه پس مایعات رو با احتیاط اضافه کنید ✔️بعد از پنج شش دقیقه که ورز دادین کره نرم به خمیر اضافه میشه و مجدد ورز میدیم تا یه خمیر لطیف بدست بیاد بعد چونه ش میکنیم کاور میکنیم اجازه میدیم استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه بعد پف خمیرو گرفته و به چونه های ۵۰ گرمی تقسیم میکنیم و هر کدوم رو چونه کرده و مجدد به چونه ها یه ربع استراحت میانی میدیم بعد هر کدوم رو مطابق ویدئو با وردنه باز و فرم میدیم ، و داخل سینی میزاریم روشو پارچه میکشیم بعد از ۴۰ دقیقه تیغ میکشیم و مجدد کمی استراحت میدیم تا حجمش دو و نیم برابر بشه بعد اسپری آب میزنیم و میفرستیم داخل فر کاملا داغ بعد از پخت روی توری بزارید تا خنک بشه و داخل نایلون قرار بدید 🔸دمای فر برقی ۱۸۰ درجه حالت هوای داغ چرخشی 🔸دمای فر گازی ۱۹۰ درجه 🔸دمای توستر ۱۷۰ درجه المنت بالا و پایین با فن 🔸مدت زمان پخت : ۱۵ تا ۱۸دقیقه( بیشتر بمونه سفت و خشک میشه) ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مالاوابیج یه غذای قدیمی گیلانی مواد لازم برای چهار نفر: مرغ: ۴ تکه پیاز: یک عدد سیر: ۲ حبه رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری رب انار: یک قاشق غذاخوری رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه و لازم. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آشپزی در#طبیعت🌿🦋 ببینیم و لذت ببریم 🥰 #حس_آرامش #حال_خوب ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک بی نقص با پف فوق العاده عالی😍 یکی از بهترین وخوشمزه ترین کیک ها 🤤میتونید تو فر دستساز هم درست کنید یا تابه حتما درستش کن ✅مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه شیر یک پیمانه کره ۱۰۰ گرم ارد دو پیمانه + یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ پودر هل یک چهارم ق چ بکینگ پودر دو ق چ نمک یک پنس (نوک ق چ) قالبم ۲۳ یا ۲۴ سانت خوبه ✅طرز تهیه: اول ارد و بکینگ و یک پنس نمک رو الک کردم قالب رو با کره صبحانه چرب کردم و ارد پاشی کردم فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کردم تو ظرفی تخم مرغ وانیل و شکر و هل رو با همزن برقی شش دقیقه زدم بعد رفتم تو ظرفی کره و شیر و گذاشتم رو حرارت تا گرم آب بشه و شیر داغ همین حالا همزن رو دور کند روشن کردم از این ترکیب کم‌کم به مواد اضافه کردم و تندی هم‌زدم‌تا خوب یکدست بشه و تخم مرغ نبنده چون شیر داغه بعد ترکیب ارد و در دو مرحله اضافه و با همزن دستی ترکیب کردم یکدست که شد ریختم تو قالب و گذاشتم تا بپزه همین بعدم که خوب خنک شد از قالب خارج کردم فر گازی دما ۱۸۰ برقی ۱۷۰ بدون‌فر هم میشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 آموزش#شیرین_قاتق به سبک میجان خانم جان😍 تو شمال از قدیم مرسوم بوده که اگه مهمون عزیزی داشتن براش خورش شیرین قاتق درست میکردن. 🌱🌳🌾 شیرین قاتق رو‌ هم با مرغ میپزن و هم با گوشت، این غذا اینقدر لذیذه که پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحانش کنی😋 🔴مواد لازم برای چهار نفر: پیاز ۴ عدد مرغ ۴ تکه قیسی یا برگه زردآلو ۳۰۰ گرم کشمش پلویی ۱ لیوان زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخوا تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#باسلوق_هندونه_ای 🍉🍉🍉 مواد لازم:👇 نصف پیمانه نشاسته 1 و نیم پیمانه اب نصف پیمانه شکر یک بسته پودر ژله قرمز با طعم دلخواه یک چهارم پیمانه روغن مایع در صورت تمایل، یک قاشق غذاخوری گلاب برای رنگ سبز همین مواد لازمه، ولی با نصف مقدار ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

غذا با مرغ و برنج😋 🍗🍚 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#چلو_گوشت_مجلسی 🌈گوشت راسته گوسفندبااستخوان۲۰۰-۳۰۰گرم 🌈پیاز ۱عددبزرگ 🌈سیر۴حبه 🌈رب گوجه ۲ق غ 🌈ادویه ،نمک،فلفل،سیاه،پودر پابریکا،پودر زنجبیل،،زیره 🌈چوب دارچین 🌈هل۳عدد 🌈برنج برای ۲نفر۲/۵پیمانه 🌈زرشک وحلال پسته برای تزیین 🟢نکتش همونجاست که باید چوب دارچین وهل بریزی داخل آب گوشت تا طعمشو محشرکنه 🟢چوب دارچین نه طعمشوتلخ میکنه نه تیره میکنه رنگشو فقط نکتش اینه آخرکار حتما خارج کنی ازگوشت 🟢خیلیاسیردوسندارن میتونین کمتربریزین یااصلاحذفش کنین 🟢این مدل چلوگوشت مجلسی با رب هست که حتماباید پلوعم مجلسی همراه بازرشک وحلال پسته وحلال بادام باشه که مجلسی ترباشه این مدل با باقالی پلو باماهیچه فرق داره اون بدون رب هست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اسلایس یخچالی جذاب و خونگی😋 مواد لازم : شیر ۳ لیوان وانیل ۱/۴ ق چ بیسکوییت پتی بور نشاسته ذرت ۷۵ گرم ژله رنگ دلخواه خامه ۲ ق غ شکر ۱۰۰ گ #اسلایس_یخچالی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━