. یه بسته خمیر باقلوا (از لوازم قنادی بگیرید ) البته همش زیاده کره ۱۵۰ گرم مغزی میانه باقلوا که میتونه سلیقه ای پسته پردو بادام و.. باشه من گردو ریختم یک پیمانه پودر شده نصف ق چ دارچین یه سیخ برای رول کردن شربت:👇 سه عدد هل سه عدد گل محمدی یا یک ق غ گلاب نصف یک عدد لیمو ترش یک پیمانه آب یک پیمانه شکر مقداری زعفران دم کرده اول شربت و آماده می‌کنیم تمام مواد شربت و که نوشتم باهم ترکیب و روی حرارت گذاشته شکر که حل شد بزارید ده دقیقه ای قل بزنه بعد خاموش کنید و بزارید کنار خنک بشه خمیر و بزارید تا یخش باز بشه کره رو تو ذوب کنید دو لایه جدا کنید و روی صفحه ی کار بزارید روی مابقی رو بپوشونیو خشک نشه حالا روی خمیر و حسابی کره مال کنید باعث تردیش میشه بعد به مقدار دلخواه مغزی جات روی خمیر بریزید مثل فیلم حالا یه سیخ اول خمیر بزارید و با کمک سیخ شروع کنید به رول کردن وقتی کامل پیچیدید از دو طرف با دست به سمت وسط فشرده کنید تا جمع و چین دار بشه بعد به سمت جلو بکشید راحت از سیخ جدا میشه و داخل ظرف مورد نظر کمتر هم بچینید تا ظرفتون تکمیل بشه این کارو تکرار کنید در اخر مجدد یکم روی خمیر کره مال کنید و به سایز دلخواه با چاقو برش بزنید و بزارید داخل فر تا کاملا طلایی بشه حدود نیم ساعت فر من برقی بود با دمای ۲۰۰ المنت بالا و پایین گذاشتم اگر فر گازی هست ۲۲۰ بزارید و در آخر روش گریل بزنید طلایی بشه وقتی آماده شد از فر خارج کرده همونطور که داغه شربت سرد رو روش بریزید و با پودر پسته تزیین کنید اجازه بدید شربت خوب به خورد باید و بره و وقتی خنک شد سرو کنید نوش جونتون😍❤️ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #دسر_مجلسی🍧💕 مواد لازم: شیرعسلی۱ قوطی خامه صبحانه ۱ پاکت پودر ژله ۱ بسته شیر سرد ۱ لیوان ⭕️تمامی مواد رو با هم قاطی کنید و بذارید روی حرارت. ⭕️اگر میخواید دسر زودتر ببنده و عجله دارید میتونید از ۱ ق غ پودر ژلاتین بن ماری شده هم استفاده کنید. ⭕️ مواد رو ۳ ساعت داخل یخچال بذارید و بعد نوش جان کنید😍 ⭕️برای در آوردنش از قالب، لبه های دسر رو از قالب آزاد کنید،به راحتی جدا میشه. ⭕️من برای تزیینش از چندتا دونه رزبری و سس توت فرنگی استفاده کردم.شما میتونید به سلیقه ی خودتون دیزاین کنید ⭕️ژله ی توت فرنگی و آلبالو یکم ترشه و طعمش رو بالانس میکنه و دیگه دسر خیلی شیرین نمیشه. ⭕️اگر خواستید از ژله ای به جز آلبالو و توت فرنگی استفاده کنید، مقدار خامه عسلی رو ۳/۴ بریزید، شیر رو ۱/۵ لیوان بریزید و ۱ ق غ ژلاتین بن ماری شده هم اضافه کنید حتما ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #شام_خوشمزه😋😍 مواد لازم: سیب زمینی: به مقدار لازم من ۸ تا زدم. آرد سفید: دو قاشق غذا خوری کره: ۳۰ گرم شیر: دو و نیم لیوان سبزی ایتالیایی: نصف قاشق غ خوری اگه سبزی ایتالایی نداشتید، میتونید ترکیب ادویه هایی مثل اویشن، اورگانو، پودر سیر، پاپریکا و … بهش اضافه کنید. نمک: نصف قاشق غذا خوری پنیر پارمسان: نصف لیوان پنیر پیتزا: برای تاپینگ فلفل دلمه: خرد شده برای تزیین هر دستگاهی دارید از قبل گرم بشه با دمای ۱۸۰ درجه ۴۵-۵۰ دقیقه بمونه. بعد از ریختن پنیر هم من ۲۰ دقیقه دیگه بمونه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_فینانسه🇨🇵

فینانسیه ⠀ این #کیک خیلی خیلی فرانسویه :)) یعنی اکثر اصول کیک پزی فرانسوی باید توش رعایت بشه ولی به نظرم ارزشش رو داره چون خیلی خوشمزه و خوبه🤤🙌⠀ ⠀ البته اینم بگم قالب اصلی فینانسیه مستطیل کوچیکه ولی من توی قالب ساوارین درست کردم تا بهش شکلات اضافه کنم (اینم گفتم که اصل قضیه رو تو ذهنتون داشته باشید)⠀ ⠀ مواد لازم:⠀ کره:۸۰گرم⠀ آرد:۵۵گرم⠀ آرد بادام درختی:۶۰گرم⠀ پودرقند:۱۲۰گرم⠀ بیکینگ پودر:۲گرم⠀ نمک:۱/۸ق‌چ⠀ سفیده تخم‌مرغ:۱۵۰گرم(۴تا تخم‌مرغ)⠀ شکلات خورد شده:۱۲۵گرم (من نصفشو ریختم)⠀ شکلات/ گاناش/ سس دلسه/ کرم بیسکویت/ کارامل: برای تزئین (نوع فیلینگ به سلیقه خودتون بستگی داره)⠀ ⠀ فر: برای فرهای گازی ۱۷۵درجه به مدت ۲۰تا۳۰دقیقه⠀ برای فرهای برقی ۱۶۰درجه با فن روشن به مدت ۱۵دقیقه ⠀ ⠀ 🔺نکات مهم:⠀ ➖️میتونید این کیک رو توی قالب‌های کوچیک دیگه به جز قالب اصلی فینانسیه درست کنید، مثل ساوارین(همون کاری که من کردم)، مدلن و یا حتی کیک یزدی⠀ ➖️کره رو حتما باید بذارید روی حرارت تا تغییر رنگ بده؛ از مارگارین هم اصلا نباید استفاده بکنید.⠀ ➖️خمیر رو میتونید از ۱ساعت تا ۱۲ساعت توی یخچال نگه دارید.⠀ ⠀ ⠀‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترشی_انبه مواد لازم: انبه سبز یک کیلو زردچوبه یک ق م نمک دو ق م کشمش دو ق س برگه زردآلو یک سوم لیوان تخم گشنیز یک قاشق سوپخوری رازیانه یک ق م فلفل قرمز سه الی ۴ عدد فلفل سیاه یک ق چ سرکه یک و نیم لیوان سیر ۳ الی ۴ حبه سیاه دانه یک ق چ 🔺نکته: حتما از انبه سبز ریز استفاده کنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ساندویچ‌ قارچ و گوشت پنیری 🌯🌯🌯 مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده نمک، فلفل سیاه پودر پیاز و سیر سس پنیر چدار سس خردل لیمو تازه پنیر پیتزا قارچ #ساندویچ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ صبح آدینه تون پراز انرژی آرزومیکنم درهای خوشبختی ،عشق❤️ مهربانی و موفقیت همیشه به روی شما باز باشه🥰 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom

✨ خدایا شکرت...♥️🌱 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom