14.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اکبرجوجه کلبادی
🍗🍗🍗
مرغ یک کیلویی رو از وسط باز کنید بشورید داخل یه کاسه بذارید آب بریزد تا روی مرغ ها رو بگیره نمک بزنید و یه درپوش بذارید روی کاسه و بذارید یه شب تا صبح داخل یخچال بمونه ، بعد مرغ ها رو خوب خوب خشک کنید تو روغن داغ با شعله ی نسبتا بالا سرخ کنید ( حواستون باشه زیاد سرخ نشه چون گوشتش سفت میشه )
بعد از اینکه سرخ شد زعفرون و‌کره بهش اضافه کنید دمکنی بذارید و بذارید یک ساعت و‌نیم با شعله ی ملایم بپزه و نوش جان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اکبرجوجه
آخ آخ من عاشق این اکبر جوجه‌ام😍
با آب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره
مواد لازم :
جوجه ۸۰۰ گرمی
روغن به میزان لازم
کره محلی با حیوانی ۲۰۰ گرم
زعفرون دم کرده ۱ ق غ
آب حدود ۱ لیتر
نمک ۲ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اکبرجوجه
آخ آخ من عاشق این اکبر جوجه‌ام😍
با آب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره
مواد لازم :
جوجه ۸۰۰ گرمی
روغن به میزان لازم
کره محلی با حیوانی ۲۰۰ گرم
زعفرون دم کرده ۱ ق غ
آب حدود ۱ لیتر
نمک ۲ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اکبرجوجه
آخ آخ من عاشق این اکبر جوجه‌ام😍
با آب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره
مواد لازم :
جوجه ۸۰۰ گرمی
روغن به میزان لازم
کره محلی با حیوانی ۲۰۰ گرم
زعفرون دم کرده ۱ ق غ
آب حدود ۱ لیتر
نمک ۲ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اکبرجوجه
آخ آخ من عاشق این اکبر جوجه‌ام😍
با آب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره
مواد لازم :
جوجه ۸۰۰ گرمی
روغن به میزان لازم
کره محلی با حیوانی ۲۰۰ گرم
زعفرون دم کرده ۱ ق غ
آب حدود ۱ لیتر
نمک ۲ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اکبرجوجه
آسونترین روش پخت اکبرجوجه شمالی همینه😋
اکبر جوجه یه غذای شمالی پرطرفدار مجلسی و فوق العاده خوشمزه🤌😋
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#اکبرجوجه آسونترین روش پخت اکبرجوجه شمالی همینه😋 اکبر جوجه یه غذای شمالی پرطرفدار مجلسی و فوق العاد
.
#اکبرجوجه
مطمئنم با این روش برای مهمونی هاتون درست کنی همه دستورش ازت میخوان ذخیرش کن و بفرست به دوستت تا حتما امتحان کنین😍
🔻مواد لازم:👇
جوجه ۹۰۰ گرمی
روغن به میزان لازم
کره حیوانی ۱۰۰ گرم
زعفرون دم کرده
آب و نمک
رب انار ملس
جوجه یک کیلو و ۱۰۰ گرمی تهیه کنین وقتی پاکش کنین همون ۹۰۰ گرمی میشه😊
✅️با این روش پخت نیاز نیست جوجه یک شب تا صبح داخل آب و نمک بمونه
✅️حتما قسمت گردن جوجه رو طبق کلیپ جدا کنید.
✅️وقتی دم میزارید شعله کم باشه تا هم بپزه هم کاملا سرخ بشه.
✅️کره حیوانی عطر و طعم اکبر جوجه رو خوشمزه و لذیذ ترش میکنه.
من از کره حیوانی دهناد استفاده کردم که عطر و طعم بی‌نظیری به غذا میده😋
سرشار از کلسیم و منیزیم که به حفظ استحکام استخوان کمک میکنه و از پوکی استخوان جلوگیری میکنه 👌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ کره ای با خوراک شاه پلو🍗🍗
🔸مواد لازم:
۱ عدد مرغ کامل (هرچی کوچیکتر بهتر) و یا میتونین از مرغ تکه ای مثل رون، بال و یا سینه هم استفاده کنید
نمک
زعفران دم شده
۱ پیمانه کره
🔸مواد لازم برای خوراک شاه پلو:
۲ عدد پیاز خلالی خورد شده
۱/۲ پیمانه کشمش زرد
۱/۲ پیمانه قیسی (ترجیحا خورد کنید)
۱/۲ پیمانه آلو بخارا
۱/۲ پیمانه گردو
مقداری زرشک
👩🏻🍳طرز تهیه:👇👇
مرغ رو از شب قبل توی ترکیب آب و نمک بذارید تا بمونه و بوی بدش کامل گرفته بشه و بعد با دستمال کامل خشک کنید و توی تابه بچینید روش نمک، زعفران و کره بریزین و در تابه رو ببندید با حرارت ملایم بذارین بپزه مرغا (مرغتون باید یکم خوش نمک باشه چون ترکیبش با خوراک شاه پلو نمکی باشه خوشمزه تر میشه). اواسط پخت مرغ رو برگردونید چندین بار این کارو تکرار کنید تا کامل مرغ به روغن بیفته و سرخ بشه دقیقا طبق ویدیو. بعد دیگه از تو روغن خارج کنید و بذارید کنار.
حالا تو همون روغن و آب مرغ که غلیظ شده پیازارو بریزید و بذارید کامل سره بشه و بعد کشمش، قیسی، آلو و گردو رو بریزین و با حرارت ملایم بذارین خوب بپزه و جا بیفته و زیر اجاقو خاموش کنید و زرشک رو بهش اضافه کنید.
و دیگه با مرغ خوشمزه این ترکیب رو در کنار یه پلوی جذاب سرو کنید و از ترکیب طعمهای بینظیرش نهایت لذت رو ببرید.
#شاه_پلو #اکبرجوجه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━