#خاگینه_مغزدار #خاگینه_قالبی #خاگینه_تبریزی تخم مرغ؛ ۳ عدد ماست؛ ۲ ق غ خ پر آرد؛ ۵ ق غ خ بکینگ پودر ؛ ۱ ق چ غ روغن ؛ ۵ ق غ خ وانیل زعفران 🔻برای شهد شکر؛۱ پیمانه آب ۲/۳ پیمانه گلاب ۲ ق غ خ زعفران 🔻مواد میانی گردو دارچین هل زنجبیل ماست رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم تا عمل کنه و کنار میزاریم،تخم مرغ و وانیل رو هم میزنیم بهش روغن مایع و ترکیب ماست رو اضافه میکنیم آرد الک شده رو با همزن دستی ویکس میکنیم وداخل قالب چرب شده میریزیم (به همراه مواد میانی)و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه میپزیم تمام🫡 📌سعی کنین از قالب زیاد کوچولو استفاده نکنین 📌خاگینه و شهد هر دو داغ باشن 📌شهد نه زیاد رقیق نه زیاد غلیط باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خاگینه_قالبی مواد لازم خاگینه برای ۴ نفر:👇 ۲ تا تخم مرغ نصف ق.چ وانیل ۳ قاشق ماست ۳ قاشق روغن ۳ قاشق سرپر آرد ۱ ق.چ بکینگ پودر زعفرون دمکرده اگه خواستین مغزدار باشه گردو و پودر دارچین و گل محمدی رو باهم ترکیب کنین. برای شهدشم:👇 نصف لیوان آب ۱ لیوان شکر یکم زعفرون ۱ قاشق عرق هل یا پودر هل ۲ قاشق گلاب 🌿 درست کردنش خیلی راحته تخم مرغ و وانیل رو هم بزنید تا حجیم بشه بهش ماست و روغن رو اضافه کنید.مرحله بعد آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و مخلوط کنید .یکمم زعفرون اضافه کنید.داخل ماهیتابه نچسب یا قالب رو چرب کنید و مواد خاگینه رو اضافه کنید بزارید داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا روی حرارت ملایم بزارید کامل بپزه. بعد اینکه از فر درآوردین بزارین خنک بشه بعد راحت از قالب جدا میشه😍 🌿 شهدشم تو این فاصله آماده کنید.آب و شکر و گلاب و عرق هل و زعفرون رو بزارید روی حرارت وقتی جوشید ۵ دقیقه فرصت بدین تا غلیظ بشه.خاگینه های داغ پخته شده رو داخل شهد سرد بزارید و ۱۰ دقیقه اجازه بدید داخل شهد بمونه . ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خاگینه_قالبی😋😍 اگه هوس باقلوا کردی این خاگینه مزش با باقلوا مو نمیزنه😉😉 میتونی بدون فر هم درستش کنی☺️ مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱/۲ ق چ روغن مایع ۷۰ گرم ( ۶ ق س) ماست ۱۲۰ گرم ( ۶ ق س) آرد ۹۰ گرم ( ۶ ق س سرپر) بکینگ پودر ۲ ق چ زعفران دم کرده ۲ ق س میتونین به جای اینکه تو فر بزارین رو گاز درستش کنین و مواد رو توی تابه بریزین بزارین یه طرفش سرخ بشه بعدش برش گردونین طرف دیگشم خوب بپزه شربت باید سرد باشه و خاگینه داغ بزارین شربت جذب خاگینه بشه بعد از قالب در بیارین مواد میانی : پودر گردو ۲۰ گرم پودر دارچین ۱/۴ ق چ پودر گل محمدی ۱/۴ ق چ مواد شربت: شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) آب ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) زعفران دم شده ۱ ق س گلاب ۲ ق س دونه هل ۲ عدد آب و شکر و گلاب رو روی حرارت میزاریم تا آب به جوش بیاد و شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد زعفران دم شده و هل رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم ۵ ، ۶ دقیقه با حرارت متوسط بجوشد بعد میزاریم کنار تا شربت سرد بشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خاگینه_قالبی😋😍 اگه هوس باقلوا کردی این خاگینه مزش با باقلوا مو نمیزنه😉😉 میتونی بدون فر هم درستش کنی☺️ مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱/۲ ق چ روغن مایع ۷۰ گرم ( ۶ ق س) ماست ۱۲۰ گرم ( ۶ ق س) آرد ۹۰ گرم ( ۶ ق س سرپر) بکینگ پودر ۲ ق چ زعفران دم کرده ۲ ق س میتونین به جای اینکه تو فر بزارین رو گاز درستش کنین و مواد رو توی تابه بریزین بزارین یه طرفش سرخ بشه بعدش برش گردونین طرف دیگشم خوب بپزه شربت باید سرد باشه و خاگینه داغ بزارین شربت جذب خاگینه بشه بعد از قالب در بیارین مواد میانی : پودر گردو ۲۰ گرم پودر دارچین ۱/۴ ق چ پودر گل محمدی ۱/۴ ق چ مواد شربت: شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) آب ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) زعفران دم شده ۱ ق س گلاب ۲ ق س دونه هل ۲ عدد آب و شکر و گلاب رو روی حرارت میزاریم تا آب به جوش بیاد و شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد زعفران دم شده و هل رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم ۵ ، ۶ دقیقه با حرارت متوسط بجوشد بعد میزاریم کنار تا شربت سرد بشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خاگینه_قالبی😋😍 اگه هوس باقلوا کردی این خاگینه مزش با باقلوا مو نمیزنه😉😉 میتونی بدون فر هم درستش کنی☺️ مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱/۲ ق چ روغن مایع ۷۰ گرم ( ۶ ق س) ماست ۱۲۰ گرم ( ۶ ق س) آرد ۹۰ گرم ( ۶ ق س سرپر) بکینگ پودر ۲ ق چ زعفران دم کرده ۲ ق س میتونین به جای اینکه تو فر بزارین رو گاز درستش کنین و مواد رو توی تابه بریزین بزارین یه طرفش سرخ بشه بعدش برش گردونین طرف دیگشم خوب بپزه شربت باید سرد باشه و خاگینه داغ بزارین شربت جذب خاگینه بشه بعد از قالب در بیارین مواد میانی : پودر گردو ۲۰ گرم پودر دارچین ۱/۴ ق چ پودر گل محمدی ۱/۴ ق چ مواد شربت: شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) آب ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) زعفران دم شده ۱ ق س گلاب ۲ ق س دونه هل ۲ عدد آب و شکر و گلاب رو روی حرارت میزاریم تا آب به جوش بیاد و شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد زعفران دم شده و هل رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم ۵ ، ۶ دقیقه با حرارت متوسط بجوشد بعد میزاریم کنار تا شربت سرد بشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━