12.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچینی
کانال ترفند و آشپزی
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
16.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچینی🥐
مواد لازم :👇
۳ لیوان آرد قنادی
۱ لیوان شیر
۱ ق.غ خمیر مایه
۵ ق.غ شکر
۱ دونه تخم مرغ
۱/۲ ق.چ نمک
۶ قاشق روغن مایع
۵۰ گرم کره
۲ ق.غ دارچین
کشمش اگه دوست دارین ۲ ق.غ
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
5.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳آموزش #رول_دارچینی 😍😋
نگم از طعم بینظیرش…نیم ساعته درستش کن و با چایی نوش جان کن🤤
رول دارچینی
مواد لازم:
خمیر هزارلای شیرینی ۱ بسته
کره ۲۰ گرم
شکر ۳ ق غ
پودر دارچین ۱ ق غ
.
مواد بازم برای رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
.
کره برای چرب کردن قالب مقداری
.
نکات:
☑️خمیر هزارلا رو دو ساعت قبل از استفاده از فریزر بیرون بذارید
☑️مقدار دارچین مواد خیلی ملایمه میتونید مقدار دارچین رو کمی اضافه کنید
☑️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت بیست دقیقه میباشد
☑️برای سولاردم دمارو بیست درجه کمتر بذارید
☑️با این مقدار مواد ده عدد رول دارچینی خواهید داشت
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#رول_دارچینی
مواد لازم:
سیصد گرم آرد فانتزی🥡
پنج گرم مخمر🥄
هفت گرم نمک🧂
پنجاه گرم شکر🍚
صد و ده میلی لیتر شیر🥛
پنجاه گرم کره🧈
یک عدد تخم مرغ🥚
مواد میانی:
دو قاشق غذاخوری دارچین🪵
شکر قهوهای صد گرم🍚
صد گرم کره🧈
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش#رول_دارچینی 😋😍
احتیاج داریم به:👇
📌 خمیر هزارلای شیرینی یک بسته
📌مغز گردو نصف لیوان
📌 شکر نصف لیوان
📌 دارچین یک و نیم قاشق غذاخوری
📌 ماست یک قاشق
📌 زعفرون کمی
📌 کره بیست و پنج گرم
____________
📌 مغز گردو،شکر و دارچین رو با اسیاب یکی دو پالس بزنید تا خورد بشن
📌 کره رو اضافه کنید و چند پالس دیگه بزنید
📌 خمیر هزارلا رو باز کنید و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید
📌 یک طرف خمیر رو با مواد کاور کنید و طرف دیگه خمیر رو روش بزارید
📌 خمیر رو به قسمتهای میاوی نواری شکل برش بزنید و مثل فیلم بهشون شکل بدین
📌 با ترکیب ماست و زعفرثن رومالشون کنید
📌تو فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت یک ربع الی بیست دقیقه بزارید تا کامل بپزه
📌 اگه فرتون پخش دمای همه طرفه نداره چند دقیقه اخر گریل رو روشن کنید تا کامل بپزه و روش طلایی بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچینی
#شیرینی
🔺مواد لازم:
آرد: ۲۵۰ گرم
شیر: ۱۲۵ گرم
تخم مرغ: ۶۰ گرم
شکر: ۴۰ گرم
نمک: ۳ گرم
مخمر: ۶ گرم
کره: ۴۰ گرم
🔺مواد میانی:
کره برای ما بین رول
شکر قهوهای
دارچین
🔺نکات مهم:
✅خمیرگیری مثل فیلم انجام بشه لطفا با دقت ببینید .
✅بعد از خمیرگیری حتما بره یخچال به مدت ۴۰دقیقه
✅استراحت نهاییش هم بستگی به دمای محیط و دمای خمیر داره برای من دو ساعت طول کشید.
✅دمای فر ۱۸۰به مدت تقریبی ۲۰الی۲۵ دقیقه
✅این خمیر چسبناکه اگر سختتونه با خمیر رطوبت بالا کار کنید میتونید ۵۰گرم از مایعات رو کم کنید.
✅به هیچ عنوان ارد اضافه نکنید خمیر نرم و لطیفیه که با با ورز دادن قشنگ جمع میشه .
✅برای مواد میانی کره حتما نرم باشه مواد باید مثل گل نرم باشه. شل نه نرم که روی خمیر قشنگ بخوابه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━