آموزش #سماق_پلو 😋😍
سماق پلو امتحان كردى؟🤌🏻
اگه امتحان نكردى اينبار كباب درست كردنى اين رسپى رو امتحان كن از عطر و طعم سماق و زعفرونى كه با پلو دم ميكشه نگم برات😋😋
گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم
پياز درشت ١ عدد
سير ٢حبه
نمك و فلفل و پول بيبر و پاپريكا و سماق ١ ق م
زعفرون
برنج ٢_٣ پيمانه
سماق براى روى برنج
زعفرون دم كرده
كره اب شده
🔺حتما اب پياز رو بگيرين و به گوشت اضافه كنين
🔺نيم ساعت به گوشت تو يخچال است اخت بدين و بعد قلقلى كنين و تو مخلوط روغن و كره سرخشون كنين
🔺برنج رو زنده ابكش كنين
همه ى مراحل تو ويديو هست
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
22.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍃
#سماق_پلو
#آشپزی_روستایی #زندگی_روستایی
سماق پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی که خیلی خوش طعمه و خواص زیادی هم داره.
ترکیب پلو، گوشت قلقلی، سماق و گوجه سرخ شده مزهای شبیه به کباب کوبیده رو تو ذهنت یادآوری میکنه که پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنی.
🔴مواد لازم برای پنج نفر :
۵ پیمانه برنج 🍚
۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩
۱ عدد پیاز متوسط🧅
۳ قاشق غذاخوری سماق🫙
۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده🍷
۵ عدد گوجه🍅
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه🧂
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سماق_پلو
اگه دلت یه غذای راحت و خوشمزه با طعم کباب میخواد حتمن این سماق پلو رو امتحان کن ؛ به شدت خوشمزست و دقیقن مزه کباب کوبیده رو میده🤌🏼🤤
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخکرده : ۴۰۰ گرم
پیاز درشت : یک عدد
نمک و فلفل سیاه
زعفرون دمکرده
سماق : دو قاشق غذا خوری
برنج : ۴ پیمونه
گوجه : ۴ عدد
طرز تهیه :
🌶️گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده وآب گرفته شده نمک و فلفل سیاه ورز میدیم تا منسجم بشه بعد از یکساعت استراحت کوفته قلقلی های کوچیک درست میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم و کنارش گوجه حلقه ای خرد شده هم میچینیم و اونا رو هم سرخ میکنیم
🌶️برای تهدیگ کف قابلمه روغن و یکم زعفرون میریزیم و برنج ساده و ، کوفته قلقلی ، گوجه سرخ شده و پودر سماق میریزیم و همین کارو تکرار میکنیم و در آخر زعفرون دمکرده هم اضافه میکنیم و ۴۵ دقیقه تا یه ساعت با حرارت ملایم دم میزاریم ، مقدار سماق رو برحسب ذائقه تون میتونید کم و زیاد کنید💚
#کباب
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
#سماق_پلو
سماق پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی که خیلی خوش طعمه و خواص زیادی هم داره.
ترکیب پلو، گوشت قلقلی، سماق و گوجه سرخ شده مزهای شبیه به کباب کوبیده رو تو ذهنت یادآوری میکنه که پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنی.
🔴مواد لازم برای پنج نفر :
۵ پیمانه برنج 🍚
۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩
۱ عدد پیاز متوسط🧅
۳ قاشق غذاخوری سماق🫙
۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده🍷
۵ عدد گوجه🍅
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه🧂
#زندگی_روستایی🍃🐓🏡
#حس_آرامش
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
#سماق_پلو
سماق پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی که خیلی خوش طعمه و خواص زیادی هم داره.
ترکیب پلو، گوشت قلقلی، سماق و گوجه سرخ شده مزهای شبیه به کباب کوبیده رو تو ذهنت یادآوری میکنه که پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنی.
🔴مواد لازم برای پنج نفر :
۵ پیمانه برنج 🍚
۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩
۱ عدد پیاز متوسط🧅
۳ قاشق غذاخوری سماق🫙
۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده🍷
۵ عدد گوجه🍅
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه🧂
#زندگی_روستایی🍃🐓🏡
#حس_آرامش
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
30.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #سماق_پلو😋😍
سماق پلو یک غذای ساده، خوشعطر و سریعه که طعمش چیزی از چلوکوبیده کم نداره😉با ترکیبی از برنج، گوشت قلقلی و سماق، میتوانید در کمترین زمان یک وعده لذیذ و متفاوت آماده کنید که همه عاشقش بشن
مواد لازم:👇
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰گرم
پیاز درشت: ۱عدد
نمک،فلفل سیاه،سماق و زعفران دم کرده
گوجه گیلاسی
برنج: دو و نیم پیمانه
سماق برای لا به لای برنج
کره
گوشتو با پیاز رنده شده که آبشو گرفتیم و نمک و ادویه ها خوب ورز میدیم تا کامل منسجم بشه میتونید نیم ساعتم تو یخچال بهش استراحت بدید.
قل قلی درست میکنیم و تو تابه داغ با شعله زیاد چند دقیقه سرخشون میکنیم گوجه هارو هم اضافه میکنیم و یه کوچولو باهم تفتشون میدیم طوریکه گوجه ها له نشن.
برنجمونم یکم دونتر از همیشه آبکش میکنیمو یک سومشو با زعفران مخلوط میکنیم.ته دیگ دلخواهمونو میذاریم برنج زعفرونیو میریزیم روش به مقدار زیاد سماق میپاشیمو از مواد گوشتی روش میذاریم و همین مراحلو با بقیه برنج که سادس تکرار میکنیم.در آخر چندتا تیکه کره روی برنج میذاریمو دمش میکنیم خیلی عطر خوبی بهش میده👌
به همین سادگی تو مدت زمان کم این غذای فوق العاده لذیذو خوشمزه که طعمش چیزی از چلو کوبیده کم نداره آمادست👍کنارشم سبزی خوردنو فلفل سبز بذارید با لیموترش یا نارنج که حسابی میچسبه😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
10.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍽 #سماق_پلو_خوشمزه😋😍
🧂 مواد لازم برای برنج:👇👇
برنج: ۳ پیمانه
سماق: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری (سماق قرمز استفاده کنید)
نمک، زعفرون، روغن: به مقدار لازم
برای گوشت قلقلی:👇👇
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
پیاز رندهشده(ابشو بگیرین)۱ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه،سماق(یک قاشق چای خوری)پاپریکا به مقدار لازم
👩🍳 طرز تهیه:
پیاز رندهشده رو آبش رو بگیر و با گوشت وادویه مخلوط کن.
مواد رو خوب ورز بده تا چسبنده بشه.
بهاندازه گردو قلقلی کن و توی روغن سرخ کن تا طلایی بشه. بذار کنار.
برنج رو بشور و چند ساعت خیس بده.
آب رو بجوشون، برنج رو بریز توش با کمی نمک.
وقتی دونههای برنج نرم شدن، آبکش کن.
حالا توی قابلمه، ته دیگ دلخواه بذار، یه لایه برنج، یه لایه از مخلوط سماق و گوشت بریز. اینکار رو لایهلایه ادامه بده. وروی برنج زعفرون غلیظ دم کرده ودوتیکه کره بزار
در آخر دم کنی بذار و حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم دم کن.
#سماق_پلو
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #سماق_پلو به سبک میجان خانم جان😍🥰
سماق پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی که خیلی خوش طعمه و خواص زیادی هم داره.
ترکیب پلو، گوشت قلقلی، سماق و گوجه سرخ شده مزهای شبیه به کباب کوبیده رو تو ذهنت یادآوری میکنه که پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنی.
🔴مواد لازم برای پنج نفر :
۵ پیمانه برنج 🍚
۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩
۱ عدد پیاز متوسط🧅
۳ قاشق غذاخوری سماق🫙
۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده🍷
۵ عدد گوجه🍅
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه🧂
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━