#آشپزی_روستایی❤️🌱 اوزون برون کبابیِ ترش گیلانی به سبک میجان خانم جان😍 🌱🌾🌳 #ماهی_کبابی #اوزون_برون 🔸مواد لازم برای ۳ نفر: ۱ کیلو ماهی ازون برون ۱۵۰ گرم گردو ا عدد پیاز متوسط ۵۰ گرم چوچاق (زولنگ) ۳۰ گرم نعنا ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه ۲ قاشق غذا خوری رب انار نصف لیوان آب انار ترش ۱ قاشق چای خوری زیره کوهی گاو زیره ۱ قاشق چای خوری گلپر ۱ قاشق چای خوری زردچوبه نمک و فلفل به میزان دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 اوزون برون کبابیِ ترش گیلانی به سبک میجان خانم جان😍 🌱🌾🌳 #ماهی_کبابی #اوزون_برون 🔸مواد لازم برای ۳ نفر: ۱ کیلو ماهی ازون برون ۱۵۰ گرم گردو ا عدد پیاز متوسط ۵۰ گرم چوچاق (زولنگ) ۳۰ گرم نعنا ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه ۲ قاشق غذا خوری رب انار نصف لیوان آب انار ترش ۱ قاشق چای خوری زیره کوهی گاو زیره ۱ قاشق چای خوری گلپر ۱ قاشق چای خوری زردچوبه نمک و فلفل به میزان دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ماهی_کبابی 😋😍 اگه بدونی اینطوری میشه ماهی رو خیلی خوشمزه درستش کرد و تو معمولی سرخش میکردی 🙂 محاله این مدل ماهی رو امتحان کنی و از ماهی خوشت نیاد 😌🤌🏻😋🐟 پس بفرستش به دوتا از دوستات شاید اوناهم این طعم جذابو تابحال از ماهی نگرفته باشن 🤤😉 برای درست کردنش چیا لازم داریم : 👩🏻‍🍳 فیله ماهی ( من از شوریده استفاده کردم ) 🐟 فلفل دلمه 🫑 ۳ حبه سیر 🧄 ۱ استکان اب پیاز 🧄 کره 🧈 زعفرون 🥃 ادویه ها ( نمک ، فلفل ترجیحا قرمز ، پودر سیر و پیاز ، پودر زنجبیل ، پودر تخم گشنیز به مقدار خیییلی کم ، پودر انبه ، زرد چوبه ) 🧂 لیمو یا نارنج 🍋 برای درست کردن این مدل ماهی حتما باید ماهی رو از ۳/۴ ساعت قبل توی مواد گذاشته باشید که خوب طعم دار بشه 🤌🏻😋 از حریره یا پوره ی سیر استفاده نکنید چون به ماهی میچسبه و بعد میسوزه هم طعم خوبی نمیگیره هم ظاهر جالبی نداره بعد پخت 😉🧄 اب پیاز معجزه میکنه توی این غذا هم بوی ضحمشو کامل میگیره هم خیلی خوش طعمش میکنه 👌🏻🧅 میتونید به جای پودر زنجبیل از برش های زنجبیل تازه هم استفاده کنید 🍠 حتما موقع پخت روی منقل یا توی تابه ، فر یا ایر فرایر مخلوط کره و زعفرون روی ماهی براش کنید هم نرم تر میشه بافتش و خشک نمیشه چون تیکه ها کوچیکه هم خوش طعم میشه 🧈😋 مدت زمان پخت بستگی به ذائقه و سلیقه ی خودتون داره که چقدر بخوایین ماهی پخته یا برشته بشه اما پیشنهاد من اینه که نزارید ماهی خیلی برشته بشه چون خشک میشه 😉😊👩🏻‍🍳 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 اوزون برون کبابیِ ترش گیلانی به سبک میجان خانم جان😍 🌱🌾🌳 #ماهی_کبابی #اوزون_برون 🔸مواد لازم برای ۳ نفر: ۱ کیلو ماهی ازون برون ۱۵۰ گرم گردو ا عدد پیاز متوسط ۵۰ گرم چوچاق (زولنگ) ۳۰ گرم نعنا ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه ۲ قاشق غذا خوری رب انار نصف لیوان آب انار ترش ۱ قاشق چای خوری زیره کوهی گاو زیره ۱ قاشق چای خوری گلپر ۱ قاشق چای خوری زردچوبه نمک و فلفل به میزان دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 اوزون برون کبابیِ ترش گیلانی به سبک میجان خانم جان😍 🌱🌾🌳 #ماهی_کبابی #اوزون_برون 🔸مواد لازم برای ۳ نفر: ۱ کیلو ماهی ازون برون ۱۵۰ گرم گردو ا عدد پیاز متوسط ۵۰ گرم چوچاق (زولنگ) ۳۰ گرم نعنا ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه ۲ قاشق غذا خوری رب انار نصف لیوان آب انار ترش ۱ قاشق چای خوری زیره کوهی گاو زیره ۱ قاشق چای خوری گلپر ۱ قاشق چای خوری زردچوبه نمک و فلفل به میزان دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ماهی_کبابی به سبک میجان خانم جان عزیز😍 ماهی کبابی یکی از غذاهای مورد علاقه همه ست خصوصا اگه روی هیزم تو دل طبیعت درست بشه. با این سس حتما امتحان کنید. این غذا با ترکیب سس و طعم دودی که از پختن غذا روی آتش مستقیم چوب میاد بسیار خوشمزه تر می شود. می تونید با ترکیب ادویه ها و چاشنی های مختلف سسی با طعم های بی نظیر درست کنید.😋🥰 🔴مواد لازم سس: رب گوجه فرنگی رب انار آب نارنج روغن پودر زردچوبه پودر فلفل سیاه پودر فلفل چیلی نمک تقدیم نگاه قشنگتون🙏❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━