10.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیز کیک مجلسی
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته
شکر نصف لیوان🍚
پنیر خامه‌ای ۱۵۰ گرم🧀
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
قهوه فوری ۳ ق غ
آبجوش نصف لیوان
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب سرد ¼ لیوان🍶
کره ۱۰۰ گرم🧈
#چیز_کیک
#چیز_کیک_مجلسی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#چیز_کیک_مجلسی
✨تخم مرغ : سه عدد
✨شکر : یک پیمانه
✨شیر : یک سوم پیمانه
✨روغن مایع : نصف پیمانه
✨آرد : یک و نیم پیمانه
✨وانیل : یک چهار ق چ
✨بکینگ پودر : یک ق م
قالب بیست در سی(هر قالبی میشه استفاده کرد)
دمای فر۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
✅مواد پنیری:
ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم (یا پنیر خامه ای ،میتونین همین پنیر خامه ای های معمولی استفاده کنید نگران اون یه مقدار شوری هم نباشید با پودر قند و ... اون یه مقدار شوری از بین می‌ره و نشون نمی‌ده)
خامه قنادی : ۳۰۰ گرم
پودر قند : ۵ ق غ( میتونیدبچشید و میزانش رو هم بیشتر هم بکنید)
پودر ژلاتین : یک ق سوپ‌خوری (۲ ق غ)
آب سرد : یک چهارم پ
اب جوش یک پیمانه
وانیل یک چهار ق چ
اپودر ژلاتین را تو ظرفی بریزید آب سرد رو اضافه کنید اسفنجی که شد ابجوش رو اضافه و روی بخار آب قرار بدین تا کاملاً شفاف بشه و بزارید کنار تا خنک بشه .
خامه قنادی که نرم‌شد با همزن بزنید تا فرم بگیره بعد پنیر خامه ای و پودر قند و وانیل رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید
تا کاملا یکدست بشه در آخر ژلاتین شفاف شده رو طی دو سه مرحله بهش اضافه کنید با همزن بزنید تا یکدست بشه در آخر بریزین روی کیکتون و بزارین یخچال تاببنده
ادامه مطلب👇👇👇👇👇
#چیز_کیک_مجلسی
✨تخم مرغ : سه عدد
✨شکر : یک پیمانه
✨شیر : یک سوم پیمانه
✨روغن مایع : نصف پیمانه
✨آرد : یک و نیم پیمانه
✨وانیل : یک چهار ق چ
✨بکینگ پودر : یک ق م
قالب بیست در سی(هر قالبی میشه استفاده کرد)
دمای فر۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
✅مواد پنیری:
ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم (یا پنیر خامه ای ،میتونین همین پنیر خامه ای های معمولی استفاده کنید نگران اون یه مقدار شوری هم نباشید با پودر قند و ... اون یه مقدار شوری از بین می‌ره و نشون نمی‌ده)
خامه قنادی : ۳۰۰ گرم
پودر قند : ۵ ق غ( میتونیدبچشید و میزانش رو هم بیشتر هم بکنید)
پودر ژلاتین : یک ق سوپ‌خوری (۲ ق غ)
آب سرد : یک چهارم پ
اب جوش یک پیمانه
وانیل یک چهار ق چ
اپودر ژلاتین را تو ظرفی بریزید آب سرد رو اضافه کنید اسفنجی که شد ابجوش رو اضافه و روی بخار آب قرار بدین تا کاملاً شفاف بشه و بزارید کنار تا خنک بشه .
خامه قنادی که نرم‌شد با همزن بزنید تا فرم بگیره بعد پنیر خامه ای و پودر قند و وانیل رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید
تا کاملا یکدست بشه در آخر ژلاتین شفاف شده رو طی دو سه مرحله بهش اضافه کنید با همزن بزنید تا یکدست بشه در آخر بریزین روی کیکتون و بزارین یخچال تاببنده
ادامه مطلب👇👇👇👇👇