بستنی در سرمای #روسیه یخبندان های غیرعادی دلیلی برای امتناع از #بستنی نیست. 🍨 Аномальные морозы — не повод отказываться от мороженого в ГУМе #مردم 🆔 @osveh_mehrabani

در کافه مسکو می توانید یک بستنی را به قیمت 450 روبل امتحان کنید. 😂В Московском кафе можно попробовать пломбир с дошираком и мятой за 450 рублей. #⃣ #بستنی #مسکو #روسیه 🇷🇺 🆔 @osveh_mehrabani .

Каким было мороженое в 18 веке? 🍧 Холодные десерты в дворянских домах стали популярны во времена Екатерины Второй. В 1791 г. в Москве вышла «Новейшая полная поваренная книга», переводное французское издание. 🍧 Рецептам мороженого в ней была посвящена целая глава. И вот один из рецептов: «Взять смородины, истереть и, процедивши сквозь салфетку, положить в форму с 📌بستنی در قرن 18 چگونه بود؟ 🔹 دسرهای سرد در خانه های اشرافی در زمان کاترین دوم رایج شد. در سال 1791، جدیدترین کتاب آشپزی کامل، یک نسخه ترجمه شده فرانسوی، در مسکو منتشر شد. 🔹 یک فصل کامل به دستور پخت بستنی اختصاص داشت. اینم یکی از دستور العمل ها: 🔹انگور فرنگی را بردارید و خرد کنید و بعد از صاف کردن دستمال در قالبی با شکر و کمی خامه بریزید و داخل یخ بگذارید و بعد از سرد شدن هرچه می خواهید سرو کنید.  بستنی تهیه شده از خامه فرم گرفته (هم زده) به همین ترتیب درست می شود و به اشکال مختلف سرو می شود.» 🔹 پیشنهاد شد این غذای لذیذ با گیلاس، تمشک، کرن بری، شکلات، لیمو و سایر مواد افزودنی تهیه شود. #⃣ #بستنی #روسیه 🇷🇺 🆔 @osveh_mehrabani .