🫓🥞 نون تیری یا نون نازک😍 ✅ یکی از بهترین،خوشمزه ترین،مفیدترین نونا با ماندگاریه بالا نون تیری یا نون نازک هست اونم با ساده ترین مواد (آرد گندم ،آب،نمک) اماااا روش پختش قلق داره ... از خمیر چونه میگیرن وروی تخته چوبی به اسم خمچک یا خنچک با چوب باریک وصافی به اسم (تیر چوبی) چونه ی خمیر رو تا حدامکان پهن ونازک میکنن و بعد روی تابه ی داغ پهن میکنن تا خوب برشته بشه مثل تصویر😍 میپرسین چرا خمیر اینقدر سفته،خمیر نون تیری باید تقریبا سفت باشه البته اون سفتی که فکر میکنین نیست راحت با تیر زدن پهن میشه.. و در اخر نونای خشک رو درجای خشک وبدون رطوبت به مدت یکماه میشه نگهداری کرد(بیشتر از یکماه یکم بو وطعم کهنگی میگیرن) به گسی که نون رو با تیر پهن میکنه میگیم نون پز به کسی که نون رو روی تابه(ساج) برشته میکنه میگیم نون واری کن چونه گیرم مشخصه دیگه😹 🥟🌮 با این نون با توجه به نازکی زیاد سمبوسه های خوشمزه هم میتونید بپزید🫔 #نونتیری #نون_خونگی #نون •┈•✾•🍂🍁🍃🌸🍃🍁•✾•┈• #سرزمین_پنج_اقلیم https://eitaa.com/panjeghlim #غذابازی