کتاب نانولیزرهای الکتریکی/نویسنده:افشین رشید (نانو لیزر) لیزری است که در مقیاس نانو ابعاد، این لیزر های ریز را می توان به سرعت تعدیل کرد و همراه با ردپای کوچک، آنها را به کاندیداهای ایده آل برای محاسبات نوری بر روی تراشه تبدیل می کند. زمینه های نوری شدید چنین لیزری همچنین اثر تقویت در با (Raman اپتیک غیر خطی یا پراکندگی) رامان سطح افزایش یافته را امکان پذیر می کند، و بنابراین راه را برای مدارهای نانو فوتونیک Nano یکپارچه هموار می کند، به طور کلی نانو لیزر افزایش یا تقویت فرآیندی است Laser که در آن محیط بخشی از انرژی خود را به تابش الکترومغناطیسی ساطع شده منتقل میکند و در نتیجه قدرت نوری افزایش می یابد.

فناوری لبنیات این کتاب به بررسی صنعت لبنیات از مرحله بهره برداری شیر تا ساخت محصولات لبنی و کارکرد دستگاههای لبنی می پردازد. لبنیات هم از نظر تامین مواد غذایی و هم تامین شغل به عنوان یکی از ارکان اساسی در صنعت و تجارت جهانی، نقش حیاتی را ایفا می کند. این کتاب با بررسی اصول مهم علم لبنیات، سعی در بهبود ویژگی ها و ایجاد تحول در این صنعت را دارد. امید است باعث تحول در مسیر پیشرفت علمی و شغلی متخصصان و دانشجویان این رشته باشم. بخشی از کتاب : کره گیری خامه پس از عملیات حرارتی و در صورت لزوم پس از ترش کردن تبدیل به کره می شود. قبل از انتقال به روی حرارت، خامه را همزده و درجه حرارت را تنظیم می کنند. گلبول های چربی موجود در خامه هم حاوی چربی متبلور و هم چربی مایع هستند. هنگامی که کره هم زده می شود، کفی از حباب های پروتئینی بزرگ تشکیل می شود و حباب ها کوچکتر می شوند . نسبت خاصی از چربی مایع از گلبول های چربی خارج می شوند. چربی مایع روی گلبول های چربی و سطح حباب ها پخش می شود و حبابها متراکم می شوند تا در نهایت گلبول های چربی تبدیل به دانه های کره شوند. پایان کار با تخلیه دوغ انجام می شود به طوری که دانه های کره، فشرده و فشرده تر شوند تا رطوبت بین آنها گرفته شود. برای رسیدن خامه از مخازن تکامل به کره ساز، ابتدا خامه وارد یک سیلندر کوبنده با خنک کننده دوبل ( دارای یک موتور با سرعت متغیر) می شود. تبدیل سریع در سیلندر انجام میشود و پس از اتمام، دانه های کره و دوغ به بخش جداسازی، منتقل میشوند

کتاب مهندسی زنجیره تأمین پایدار بازارهایی که در حال گسترش می باشند و انتظارات فزاینده مشتریان به عنوان عوامل مهم تأثیرگذار بر سازمان ها به شمار می آید و باعث می شوند تا آنها به دنبال دستیابی به مزیت رقابتی از طریق کنترل بر زنجیره تأمین خود باشند. یکی از موضوعات مهمی که در این کتاب وجود دارد در نظر گرفتن همزمان و توزازن بین زمان، هزینه و کیفیت محصول است. در نظر گرفتن همزمان این موضوع بسیار مهم است زیرا بهینه کردن هر یک از موارد مورد نظر باعث دور شدن عامل دیگر مسئله از شرایط بهینه است. به طور مثال افزایش کیفیت می تواند باعث افزایش هزینه های سیستم و زمان تولید شود. فهرست کلی کتاب : پیشگفتار فصل ۱ : مقدمه فصل ۲ : زنجیره تأمین مبانی و مفاهیم فصل ۳ : روند مطالعه فصل ۴ : یافته ها فصل ۵ : سخن پایانی منابع در بُرشی از این کتاب می خوانیم : فرایندهای انجام گرفته در یک زنجیره تامین شامل موارد ذیل می باشد: تامین مواد اولیه حمل و جا به جایی مواد اولیه انبار کردن مواد استفاده از مواد برای تولید کالا توزیع کالا های تولید شده رسیدن کالا به دست مصرف کننده نهایی مدیریت زنجیره تأمین مدیریت زنجیره تأمین در ادبیات خود به شیوه های متفاوتی بیان شده است و یک سری از مهمترین و معتبرترین تعاریف آن در ذیل به آن اشاره می گردد : در یک زنجیره تأمین مدیریت شده، سازنده و تأمین کنندگان، خریداران و به عبارتی همه اعضاء در سازمان گسترش یافته، با یکدیگر همکاری می نمایند تا یک محصول و یا خدمت مشترک را به بازار ارائه کنند که مشتری مایل است برای آن هزینه ای پرداخت نماید.

کتاب بیوشیمی متابولیسم دراین کتاب، در رابطه با “فوران” و چگونگی تولید آن در غذا و سرطان زایی اش و هم چنین در مورد ریز استخراج فاز جامد با استفاده از جاذب پلیمری قالب مولکولی، مطالب مفیدی را مطالعه خواهید کرد. قسمتی از کتاب : یکی از مشکلات بزرگ استخراج با فاز جامد ، انباشته کردن یکنواخت فاز جاذب است . به طوری که اگر این عمل به خوبی صورت نگیرد باعث کاهش کارایی استخراج می شود . بافت نمونه نیز می تواند روی توانایی جاذب برای استخراج آنالیت اثرگذار باشد که این اثر به نوعی در گزینش پذیری جاذب دیده می شود . واجذبی آنالیت از فاز جاذب توسط حرارت یا حلال انجام می گیرد . از فواید استخراج با فاز جامد نسبت به روشهای قدیمی ، می توان به سرعت بالای استخراج ، فاکتور تغلیظ بالا ، کاهش مصرف حلال و تکرار پذیری خوب اشاره کرد .

کتاب سازه های خاص کتاب ” سازه‌های خاص ” نوشته‌ی ایمان الیاسیان، به بررسی ساخت سیلوها، مخازن منابع آب و برج‌های خنک کننده می‌پردازد. در قسمتی از کتاب سازه های خاص می خوانیم : ملاحظات مربوط به انتخاب نوع مخزن: از مزایای مخازن بتنی باید دوام و مقاومت مکانیکی و شیمیائی و راحتی اجرا برای مخازن بزرگ را نام برد. از سوی دیگر، در مخازن فلزی امکان نشت آب وجود ندارد در حالیکه پدیده نشت آب از جـــدار مــخزن می تواند یکی از مسائل عمده مرتبط با مخازن بتنی باشد. مخازن هوایی آب را، افزون بر ذخیره آب، معمولاٌ برای تامین فشار کافی در شبکه در موارد عادی و در مواقعی که دستگاه پمپاژ بطور موقت از کار می افتد و نیز برای کنترل مصرف آب و کاستن اثراتی چون ضربه آب می سازند مخازن زمینی آب، از سوی دیگر، عموماٌ نقش منبعی برای ذخیره آب را دارند. البته از مخازن زمینی نیز، در صورتی که نسبت به شبکه دارای بلندای کافی باشند، استفاده های یاد شده در مورد شبکه های هوایی را نیز می توان یاد نمود. تعیین شکل کلی و ابعاد مخزن یکی دیگر از ملاحظات عمده ای است که در طرح مخازن مطرح می شود. رویهم رفته، می توان گفت که اشکال چهار گوش ( مکعب مستطیل شکل ) برای مخازن کوچک با ظرفیت های کم مناسب تر از اشکال استوانه ای می باشند. درسوی دیگر طیف حجمی نیز می توان گفت که اجرای منابع بسیار بزرگ زمینی با پلان چهار گوش رویهم رفته راحت تر از مخازن استوانه ای نظیر بوده و از این رو مخازن مکعب مستطیل برای ظرفیت های بسیار زیاد معمول تر می باشند. اما در مورد ملاحظات مربوط به نشت آب از مخازن بتنی و در ارتباط با انتخاب شکل مخزن، باید گفت که با حج

کتاب نانوبیوسنسورهای الکتریکی/نویسنده:افشین رشید نانو بیو حسگرهای الکتریکی به لحاظ دارا بودن سایز نانومتری و کاربرد شان در محیطهای زیستی، نانو بیوسنسور نانو حسگر زیستی نامگذاری شدند. نانو حسگرهای زیستی الکترونی بسیار کوچکی در اندازهی نانومتری و ابعاد سلولی هستند که از طریق تثبیت آنزیمهای خاصی روی سطح آنها، نسبت به تشخیص گونه های شیمیایی یا بیولوژیک مورد نظر در سلولها حساس شده اند. از این حسگرها برای آشکارسازی و تعیین مقدار گونه ها در سیستمهای بیولوژیک استفاده میشود. این تکنیک، روش بسیار مفیدی در تشخیص عبور بعضی مولکولها از دیواره یا غشای سلولی است.در صنایع هوافضا احتیاج به نانو چیپ ها خود رهیاب و نانوحسگرهایی است که در بدنه هواپیماها به عنوان سیستم هشداردهنده ثابت قرار بگیرند و مشخص کنند که چه زمانی هواپیما احتیاج به تعمیرات دارد.

کتاب نانو آنتن های الکتریکی/نویسنده:افشین رشید شبکه نانو دارای پتانسیلهای ارتباطی و پردازشی بیشتری است که غلبه بر محدودیتهای دستگاه نانو مستقل از طریق همکاری دستگاههای نانو را دارد. یکی از مسائلی که در تکبالی نانو هنوز به خوبی حل نشده است اینست که چگونه ارتباط الکتریکی بین تجهیزات نانو الکترونیکی و دنیای ماکروسکپی برقرار گردد بدون آنکه قابلیت های این عناصر نانو را از دست بدهیم. یکی از این حوزه ها و کارکردهای جدید فناوری نانو، نانو آنتن ها می باشند که در حوزه های مختلفی از جمله نانو سنسورها، نانو شبکه های ارتباطی، تولید انرژی الکتریکی و سایر موضوعات مشابه کاربرد داشته و به عنوان یکی از زمینه های روز توسعه فناوری نانو مطرح می باشند. در مقایاس نانو، آنتن های با مبنای گرافن برای مورد استفاده قرار می گیرند. EM انتقال امواج گرافن عبارتست از صفحه ای بسیار باریک تک اتمی از اتمهای محدود شده ی کربن که روی یک شبکه کریستالی قرار گرفته اند. با توجه به ابعاد بسیار پایین نانو سنسور ها، نانو آنتن ها برای اینکه قابل استفاده باشند نیاز است که فرکانس کاری بسیار با باشد. هرچند استفاده از گرافن تا حد زیادی به حل این مشکل کمک می کند.با توجه به توسعه تکنولوژی ساخت تجهیزات در ابعاد نانو، امکان ساخت نانو آنتن ها و استفاده از آنها در کاربردهای مختلف، فراهم گردیده است.ارتباط بین دستگاههای نانو یک چالش اساسی است که مربوط به توسعه نانو آنتن ها و گیرنده های الکترومغناطیسی مربوطه است. تگ:نانو آنتن

بررسی یک نانوکاتالیست مغناطیسی در سنتزهانش/ نویسنده:راضیه فارسی کاربرد گسترده کاتالیزورها در قرن حاضر در صنعت، محققان را به سوی طراحی کاتالیزورهایی با قدرت کاتالیستی بالا و قابل بازیافت رهنمون کرده است. این امر با به کارگیری فناوری نانو در تولید ذرات کاتالیستی در ابعاد نانومتر محقق گردیده است. ویژگیهای منحصر به فرد نانو ذرات را می توان به سطح فعال بسیار بالا و سایت های فعال فراوان در این گونه ذرات نسبت داد .در تکنیکMCR)) ، طی عملیات تجربی ساده و تک مرحله ای، بیش از دو بلوکه ساختاری با وزن مولکولی پایین یکباره و همزمان با هم ترکیب می شوندو دو یا چند پیوند تشکیل می شودو بنابراین مولکول ها و ساختارهای پیچیده مفید و با ارزش بصورت بسیار سریع، کارآمد، موثر و با صرف زمان کم بدون اینکه جداسازی هر گونه حدواسطی انجام گیرد، سنتز می شوند. ضمن اینکه این دستیابی این امکان را نیز به ما می دهدکه از افزودن هر واکنشگری به طور اضافی و زاید پرهیز نماییم، میزان ضایعات و هدر رفت فراورده ها و تولیدات را به حداقل برسانیم و با این کار برای دستیابی به حداکثر بازده فراورده های سنتزی، صرفه جویی نماییم. واکنش های چند جزیی تک مرحله ای، به دلیل افزایش سرعت، تنوع ساختاری بی نظیر ،کارآمدی، دستیابی سریع به مولکولهای آلی کوچک با کارکرد چند گانه و دارای گروهای عاملی بسیار ، برای تولید چهارچوب های ساختاری مهم به کار می رود. بنابراین بعضی از خصوصیات واکنش چند جزیی را می توانیم، سریع، کارآمد، موثرو با صرف زمان کم و هزینه های پایین بیان کنیم. به علت فواید زیاد مشتقات دی هیدروپیریدین بعد از هانش روش های زیادی برای تولید ا

معرفی کتاب قانون نانوشته قوم بختیاری: خین و چو/ نویسنده:پرویز صحرا شکاف کنکاشی بر فرهنگ، ادب، شعر، فولکلور، آداب و رسوم ایل بختیاری متن کتاب ریشه و منشاء نژاد قوم بختیاری بر اساس اسناد و مدارک موجود در سرزمین آنزانیان ایذه فعلی) که در پی خواهد آمد همگی حکایت از آن دارند که خاستگاه و زیستگاه قوم بختیاری قبل از آمدن آریاییها و هم زمان با ایلامیها در منطقه فعلی در روزگار پیشین گسترش وسیع تری داشته است. قوم بختیاری در دوره ایلامی بنام اوکسیان - اوکسین ها حیات ماندگار داشته است و در سرفصلهای تاریخ اقوام بومی ایران پیوسته نام آنان به عنوان یکی از اقوام بومی قبل از آمدن آریایی ها در دیار آنزان انشان) در دامنه های زاگرس میانی حضور خود را به ثبت رسانده و در دوره هخامنشیان پیوسته مطرح بوده است. سید محمد علی ،امام محقق ،ایرانی با استناد به نوشتار «استرابون» و به نقل از هرودت تاریخ نویس یونان باستان مینویسد او کسیانها (قوم فعلی بختیاری) زیستگاه زاگرس میانی را متعلق به نژاد اصیل و قدیمی ایران زمین دانسته است و منشاء آن را از زمان به خشکی نشستن کشتی حضرت نوح (ع) میداند که این قوم او کسیانها رو به مشرق و از سمت کوههای آرارات ارمنستان) به سرزمین بختیاری فعلی کوچ و در آنجا مستقر گشته اند.»

کتاب استفاده از شبکه نانو روبات های هوشمند در درمان بیماری‌های انسانی/ یکی از مهم‌ترین مسائل در شبکه‌های بی‌سیم، طراحی معماری سازگار، پروتکل‌های ارتباطی و ابزاری است که بتوان از آن‌ها در زمینه کاربردهای چندمقیاسی نظامی، صنعتی و پزشکی، استفاده کرد. شبکه‌های نانویی، به‌عنوان یک حوزه جدید از توسعه فن‌آوری اطلاعات و ارتباطات، نتیجه اصلی تحقیقات گسترده میان‌رشته‌ای بین‌المللی در این زمینه است. در این کتاب، بعد از معرفی شبکه‌های نانویی و معماری کلی آن‌ها برای مخابرات نانویی نزدیک‌برد و متوسط‌برد، ضمن مدل‌سازی کانال مخابراتی مبتنی بر باکتری تاژک‌دار، فرآیند انتقال پیام و تأخیر انتشار در آن را شبیه‌سازی کرده‌ایم. سپس، با تحلیل کانال‌‌های مبتنی بر انتشار مولکولی، مخابرات مولکولی دوربرد بی‌سیم و سیمی را موردبررسی قرار داده‌ایم. یکی از مهم‌ترین مسائلی که در شبیه‌سازی کانال مولکولی به آن توجه کرده‌ایم، بررسی ساختار مخابراتی آن از دیدگاه تئوری اطلاعات و مدل کردن باکتری تاژک‌دار، DNA و مخابرات مبتنی بر انتشار مولکولی، به‌صورت آتاماتای زمان متناهی بوده‌است. در این مسأله، یکی از نکات مهم، بررسی رفتار مدل کانال فیزیکی از دیدگاه تئوری اطلاعات و تلاش برای توسعه پروتکل‌های ارتباطی جدید و کاهش تأثیر نویزهای غیرقابل پیش‌بینی محیط است. یکی دیگر از مسائلی که به آن خواهیم پرداخت، مسأله مسیریابی در شبکه‌های نانویی و ارزیابی کارایی مدل ارائه‌شده از دیدگاه تأخیر، گذردهی، ظرفیت کانال، پایداری شبکه در محیط و مصرف انرژی آن است. در این کتاب، از شبکه‌‌نانویی به‌عنوان یک شبکه ارتباطی داخل بدن انسان استفاده کرده‌ایم

کتاب نانو الکتریکی - بیلوژیکی / نویسنده:افشین رشید پیوندهای بین (نانوالکتریکی - بیولوژیکی) به صورت حالت ترکیبی می باشد. به طور مثال برای نوعی از فناوری های حسگر زیستی یا بیوسنسور، نام گروهی از حسگرها است. این حسگرها به گونه ای طراحی می شوند تا تنها با یک ماده خاص واکنش نشان دهند. نتیجه این واکنش به صورت پیامهایی در می آید که یک ریز پردازنده، می تواند آنها را تحلیل کند. از این حسگرها برای آشکارسازی و تعیین مقدار گونه ها در سیستمهای زیستی استفاده می شود. تگ:حسگرهای الکتریکی نانو در زیست شناسی

فهرست مطالب کتاب ” نانو بیوسنسورها ” : _نانو بیو سنسور چیست؟؟ _ آشنایی با انواع نانو بیو سنسور ها _ نانو بیو سنسور های گازی (عمومی) _نانو بیو سنسور های گازی نظامی و شناسایی گاز های سمی _نانو بیو سنسورهای (بیولوژیکی _ زیستی) ساختار و عملکرد ها _نانو بیو سنسور های آزمایشگاهی (نانو سنسورهای الکترونیکی _نانو بیو سنسور های مایع زیستی (ساختار و عملکرد) _تکثیر و گسترش عملکرد در نانو بیو سنسور ها _معرفی نانو بیو سنسور چیپ های (بیولوژیکی _ زیستی) نانو بیو سنسور چیپ های (تشخیصی _ آزمایشگاهی) _نانو بیو سنسور ها حسگر های پیرامون _نانو بیو سنسور های فعال (تشخیصی _زیستی) _نانو بیو سنسور ها از دیدگاه علم نانو الکترونیک _یک نتیجه گیری کلی پیرامون نانو بیو سنسور ها (نانو الکترونیک ) در بریده ای از کتاب نانو بیوسنسورها می خوانیم : در طراحی یک نانو حسگر علوم مختلف مانند بیوشیمی، بیولوژی،الکترونیک، شاخه های مختلف شیمی و فیزیک حضوردارند. قسمت اصلی یک حسگر شیمیایی یا زیستی عنصر حسگر آن است. عنصر حسگر در تماس با یک آشکارساز است. این عنصر مسئول شناسایی و پیوند شدن با گونه ی مورد نظر در یک نمونه ی پیچیده است. سپس آشکارساز سیگنال های شیمیایی را که در نتیجه ی پیوند شدن عنصرحسگر با گونه ی مورد نظر تولید شده است را به یک سیگنال خروجی قابل اندازه گیری تبدیل می کند. حسگرهای زیستی بر اجزای بیولوژیکی نظیر آنتی بادی ها تکیه دارند. آنزیم ها، گیرنده ها یا کل سلولها می توانند به عنوان عنصر حسگر مورد استفاده قرار گیرند. انواع نانو حسگرها ( نانو سنسورها ) نانوحسگرها به گونه های مختلفی دسته بندی می شوند. یکی از این دست