🥗 خوراک بادمجان پنیر
مواد لازم:
2 عدد بادمجان
2 قاشق روغن
2 لیوان پنیر پیتزا
1 لیوان سس کچاپ
250 گرم گوشت
1 فلفل دلمه
1 پیاز خرد شده
نمک و فلفل
زردچوبه و آویشن
طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته، پیاز ریخته و تفت دهید. سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزد. همزمان بادمجان ها را بصورت گرد برش دهید. ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته، سپس مخلوط گوشت و بعد سس کچاپ را اضافه کنید و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید. سپس ظرف را برای مدت 25 دقیقه تا زمانی که بادمجان پخته شود؛ داخل فر قرار دهید. در پایان، ظرف را از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید.
🥗 قیمه لاپلو
مواد لازم:
لپه دو پیمانه
۲ عدد پیاز
۳۰۰ گرم گوشت
۴ قاشق رب
زعفران آب کرده
مقداری روغن
نمک و فلفل
زردچوبه
هل و گل سرخ
کمی دارچین
طرز تهیه:
ابتدا برنج را با آب نمک غلیظ به مدت حداقل یک ساعت خیس کنید. لپه رو هم با آب سرد، برای یکی دو ساعت خیس کنید، دو سه بار آب آن را عوض کنید. پیاز را با روغن تا حدی تفت دهید تا نرم، برّاق و کمی طلائی رنگ بشه. گوشت را اضافه کنید، اجازه بدید تا آبگوشت کشیده و کمی تفت داده بشه. بعد لپه را اضافه کرده، هم بزنید. یک قاشق رب گوجهفرنگی ادویه رو اضافه کنید و هم بزنید، آب را اضافه کرده، بزارید تا بپزه. اواسط پخت مابقی رب گوجهفرنگی رو اضافه کنید. زعفران ادویه و نمک و فلفل خورشت رو میزون کنید. اجازه بدید آبش کشیده بشه چون قراره این خورشت لای پلو دم بکش. برنج رو زنده تر آبکش کنید. ته دیگ رو ته دیگ بزارید برنج و خورشت رو لا به لا بکشید تا تمام برنج و خورشت تموم بشه. روی گاز با شعله متوسط بزارید تا بخار کنه. دم کنی فراموش نشه. وقتی برنج دم کشید روغن حیوانی زعفرون رو برنج بدید.
http://eitaa.com/joinchat/638320642Cd6d36bd3d5
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این غذا از اوناست که بچه ها عاشقش میشن😊
اسنک سیب زمینی و مرغ😍😋
مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۴ عدد درشت
ادویه(نمک،فلفل،آویشن،پودر سیر)
طرز تهیه:
سینه مرغ رو به تکه های کوچک خرد کنین و با ادویه ها طعم دار کنین و برای ۱ ساعت بزارین داخل یخچال.
سیب زمینی رو مثل تصویر برش بزنین و بزارین داخل آب گرم و نمک برای ده دقیقه تا نرم بشه.
بعد از ۱ ساعت که مرغ رو خارج کردین مثل تصویر هر تکه مرغ رو داخل یک ورق سیب زمینی قرار بدین و با خلال دندان فیکس کنین و سرخ کنین😊
نوش جان
http://eitaa.com/joinchat/638320642Cd6d36bd3d5
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش کلم پلو تهرانی😊
🥘 🥘✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
http://eitaa.com/joinchat/638320642Cd6d36bd3d5
🦋°•
به عزم مرحلۀ عشق...
آیةالله حاج سیّد علی قاضی قدّس سرّه
«تهجّد» نماز شب همراه با بیدارخوابی را می گویند و سالک برای به دست آوردن عشق پروردگار و پیدا کردن گمشدۀ خود باید در شب به همین کیفیّت دو سه بار بیدار شود و عبادت کند.
📚«نور مجرّد» ج ۱ ص ۶۷
#اللٰهُمَعَجِّلْلِوَلیِکَالفَرَجْبِحَقِزینَب🦋°٠
❄️🌨☃🌨❄️
میگفت↓
هروقتمیخوایدعاکنی،
قبلازاینکهدعاکنیبگوخدایامنازهمه
کساییکهغیبتمنوکردنومنوناراحتکردن
منگذشتم..
توهمازمنبگذر
دراجابتدعاخیلیموثره..🌱👌🏻
❄️🌨☃🌨❄️
🌼سه چیز است ڪه اجازه ترک
آن به احدی داده نشده:
«وفاے به عهد»
که اجازه ندارے خلاف عهد کنی،
چه طرفت خوب باشد چه بد
باید به عهدت وفا کنی....
«ادای امانت»
اگر کسی چیزی پیش تو
به امانت گذاشته،
چه طرف خوب باشد و چه بد
باید امانت را بدهی....
«خوبی ڪردن به پدر و مادر»
چه پدر و مادر خوب
و چه پدر و مادر بد باید
به پدر و مادرت احسان کنی...
#تربیت_سیاسی_اجتماعی
🌨☃☃🌨❄️
12.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماجرای پیرمردی که حدود
۱۷۰ سال عمر داشت و میگفت؛
که بعد از نماز عشاء میخواببد
و ۲ساعت مانده به اذان صبح پا می شد ...
🎙#مرحومشیخکافی
#سخنرانی
http://eitaa.com/joinchat/638320642Cd6d36bd3d5
هر جوری که بودی؛
هر جوری که زندگی کردی؛
مهم نیست...
رجب؛ با همه ی عظمتش،
یه نردبانِ، که خدا برای نجاتت فرستاده!
با اراده ی محکم ازش بالا برو؛
آسمون نزدیکه
http://eitaa.com/joinchat/638320642Cd6d36bd3d5