اموزش در پوش قابلمه

#مربا انجیر من با چند روش امتحان کردم اما این از همه عالی تر شد😍😍 انجیر : ا کیلو شکر : ۷۰۰ گرم آب : ۱ لیوان هل درسته : ۳ عدد آبلیمو : ۲ ق غ واسه مربا انجیر نباید خیلی رسیده و یا نارس نباشد فقط دم انجیرها را جدا نکنید یا در صورت کوتاه کردن از ته نچینید . چون با اینکار مربا شفاف نخواهد شد. انجیر ها رو اگر درسته میخواین درست کنین یه عدد خلال دندون رو از وسط انجیر رد کنید که شیره جذب انجیر بشه ابتدا شکر ، آب و هل نصف شده را روی حرارت بزارید وقتی جوش اومد و به غلظت مناسب رسید انجیرها رو به شیره اضافه کنید و حدود ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بجوشد و در آخر آبلیمو را اضافه و گاز را خاموش کنید. و خلال ها رو دربیارین .

#کیک_شیر مواد لازم: ▫️شیر یک پیمانه ▫️تخم مرغ ۴ عدد ▫️آرد ۲پیمانه ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️روغن سه چهارم پیمانه ▫️وانیل نصف قاشق چایخوری ▫️بکینگ پودر ۲ ق م طرز تهیه: ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک خوب هم میزنیم به طوری که وقتی ظرف و بر میگردونیم نریزه بعد سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم. میریم سراغ زرده ها که با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد روغن مایع(که من روغن زیتون )ریختم در حد یه دور با همزن میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. همزن و کنار میذاریم سفیده ها رو اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی آروم مخلوط میکنیم جهت دستتون و اصلا نباید تغییر بدید.وقتی مواد مخلوط شد کف قالبتون و کاغذ روغنی انداخته و مواد و داخل قالب ریخته(قالب من ۲۰سانتی بود) و بدون هیچ حرکتی کیک رو درون فر که با درجه ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده اید به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید بپزد.این کیک بافت فوق العاده لطیفی داره .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

🍚🍖 چلوماهیچه 🍖🍚 _ ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 ماهیچه یا گردن ۲ عدد پیاز درشت زرد ۴ عدد سیر ۳-۴ حبه نمک و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی و زردچوبه زعفران حل شده ۱ لیوان سرخالی دارچین ۱ تکه __ چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣ماهیچه یا گردن و تو روغن با زعفران حل شده ۱۰ دقیقه تفت بده تا همه طرفش یکم برشته شه 2️⃣پیاز هارو حلقه ای برش بزن بذار کف ظرف و ماهیچه هارو بذار روش سیرهارو هر کدوم ۴ تکه کن بذار روش نمک و فلفل سیاه هم اضافه کن بعد درشو بذار و ۱۰ دقیقه که گذشت و به قل قل افتاد شعله پخش کن بذار ۸ الی ۱۰ ساعت بذار بپزه (اصلا آب اضافه نکن) 3️⃣تو ۱ ساعت آخر پخت نصف لیوان زعفران حل شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، خیلی کم پودر لیمو عمانی اضافه کن و خوب قاطی کن و بریز رو گوشت ها و یک تکه هم چوب دارچین بذار تو قابلمه 4️⃣نیم ساعت که گذشت گوشت و برعکس کن یا با قاشق از مایع تو قابلمه بریز روش 5️⃣با شوید باقالی پلو میل کن و حالشو ببر نوش جان

#ترفند_آشپزی 🍽 سه دليل وا رفتن كوكو👇 یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال خوب استراحت کنه 😋 ‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎• #آشپزی به دوستاتونم بفرستین💌 #ترفند #خلاقیت

🎥عصبانیت رسانه‌های معاند از فراگیرشدن سلام فرمانده؛ با فراگیر شدن سرود #سلام_فرمانده در بین نوجوان‌های ایرانی، رسانه‌های معاند و شبکه‌های لندن‌نشین فارسی زبان از این اتفاق خشمگین شدند و سعی در تخریب این فضا دارند. #امام_زمان

سهم تو ازاین نظام و انقلاب همینه؟! یه ماشین ایرانی و حقوق بخورنمیر..؟! شادی روحشان صلوات🥀 اَلّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُمْ 🥀 #شهید_صیاد_خدایی سرباز #امام_زمان مثل #حاج_قاسم

#سلام_فرمانده در بوسنی_و_هرزه‌گوین و جمهوری_آذربایجان #امام_زمان 🥀

رئیس جمهور آمریکا انتشار فیلم و عکس حادثه قتل عام دانش آموزان را ممنوع کرده چرا مگر آزادی نیست غرب به ادعای «وطن فروشان »ما مهد آزادیست باور کنیم دشمن دشمن است 💢مقایسه کنید با فضای مجازی بی در و پیکر و قاعده و قانون کشور ما، که هر چی منافق و مزدوره دارن در اون جولان میدهند و دریغ از ذره ای حساسیت مسئولان، #فضای_مجازی_رها_شده #غرب_بدون_روتوش #جنگ_شناختی