#ترفند_آشپزی 🍋 ✅ اگر بوی مرغ شما را اذیت میکند هنگام آب پز کردن مرغ یک تکه لیمو تازه به آن اضافه کنید . هم مرغ را خوشبو میکند و هم طعمش را عالی میکند .

#ترفند_آشپزی 🍚 🔸اگر می خواهید برنج پس از پخت سفید شود 🔸 به آب برنج، هنگام جوشیدن یک قاشق آبلیمو یا آب نارنج و یا دو قاشق ماست یا دوغ اضافه کنید. مزیت دیگر این کار این است که دانه های برنج به هم نمی چسبند. ..

#ترفند_آشپزی ⭕️👈طرزتهیه ماست خانگی: ابتداشیر رابه مدت15دقیقه بجوشانید وداخل ظرفی که برای ماست درنظرگرفته ایدبریزیدواجازه دهیدکمی سرد شودبه اندازه ای که گرمایش رابا انگشتتان حس کنید ولی نسوزاند. داخل یک ظرف کمی شیر وماست راخوب هم بزنید ( برای هرلیتر شیرنصف استکان ماست ) وداخل ظرف شیربریزیدوهم بزنید. درب ظرف راببندیدو باحوله آن را بپوشانید درجای گرم نزدیک بخاری یا شوفاژ قرار دهید. تا زمان بسته شدن ماست نباید دمای آن تغییر کند 5تا8ساعت بعد ماست بسته شده ظرف راداخل یخچال قراردهیدتاسفت تر شود.

#ترفند_آشپزی 👈چطور از یک عدد پرتقال یک پارچ آب پرتقال بگیریم #ایده_ترفند_جالب👇 ..

#ترفند_آشپزی اگه غذا شور شد چی کار کنیم🤔 🌈اگه غذاشور شد ؛سیب زمینی خیلی راهکار خوبیه ؛ولی اگه قاشق نقره دارید بزارید داخل خورشت شوری غذا رو میگیره😉 🌈مادربزرگها میگن اگه غذاتون تند شد ؛سرکه سیب یا سرکه سفید کمی استفاده کنید 👌 🌈 اگه غذاتون تلخ شد ؛بازهم سیب زمینی بهترین راهکاره ولی اگه قیمه یا مرغ بود میتونید با شکر و زعفران رفع تلخی کنید #آشپزی

#ترفند_آشپزی 🍽 سه دليل وا رفتن كوكو👇 یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال خوب استراحت کنه 😋 ‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎• #آشپزی به دوستاتونم بفرستین💌 #ترفند #خلاقیت

#ترفند_آشپزی اگر در خانه کیک درست میکنید، برای پیشگیری ازچسبیدن کیک به ته ظرف بهتر است 2قاشق شکر را ته ظرف بپاشید. شکر رطوبت ظرف را جذب میکند ومانع ازچسبیدن کیک به ظرف میشود

#ترفند_آشپزی🥟 شنيسل یکی از سریع ترین،خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهایی هست که میشه درست کرد... درست کردنش قلق خاصی نداره فقط چندتا نکته کوچولو داره تا یه شنیتسل عالی و بدون نقص داشته باشید😃 🔅مرغ تون رو ٢-٣ ساعت قبل با پياز و پودر سير و زعفرون مزه دار كنيد 🔅 مرغ رو بصورت نازك برش بزنيد 🔅توى تخم مرغ حتما ادويه بزنيد #ایـده 🔮 #خـلاقیـت 💡 #خـانه_داری 🎀

#ترفند_آشپزی اینم یه روش ریختن مواد کیک زبرا #کیک_زبرا

#ترفند_آشپزی #مزه‌دار_کردن_پیاز پیش از مصرف  شما می‌توانید لبو، هویج، پیاز، کرفس و سبزیجات زیادی را به این روش مزه‌دار کنید تا هنگام پخت بهترین طعم را از آنها دریافت کنید. به‌طور مثال برای درست کردن ترشی پیاز، کافیست پیاز قرمز را پس از پوست کندن و شستن، خشک کنید. سپس به صورت خلالی برش دهید. سرکه سفید یا سرکه سیب را در شیشه بریزید. مقدار کمی شکر اضافه کنید تا ترشی زننده سرکه را بگیرد و طعم آن را متعادل کند. در آخر کمی نمک اضافه کنید و پیاز را در آن بریزید. از این ترکیب برای پخت غذا یا به عنوان چاشنی در کنار غذا می‌توانید استفاده کنید .

*#ترفند_آشپزی* *چگونه قورمه سبزی خوشمزه و جا افتاده داشته باشیم؟* 🫕 لازم است بدانیدکه خورش قورمه سبزی نیاز دارد در زمان طولانی پخته و جا بیافتد ، حداقل زمان پخت برای این غذا ۴ ساعت است ، بهتر است برای پخت این خورش خوشمزه از آب جوش استفاده کنید و اگر دنبال یک طعم فوق العاده هستید از سبزی تازه بهره ببرید ، البته نتیجه کار با سبزی فریزری هم خوب می شود. اگر دوست دارید خورش قورمه شما روغن بیاندازد در انتهای پخت چند قالب یخ کوچک داخل خورش بیاندازید تا شوک وارد کرده و روغن خورش را روی آن جمع کند ، لازم می دانم به این نکته اشاره کنم که خورش خود را به علت کمبود وقت با زودپز نپزید ، زیرا نتیجه پخت با قابلمه معمولی و زمان طولانی ، بسیار بهتر خواهد بود

* #ترفند_آشپزی* *استفاده از سویا در برنامۀ غذایی* سویا ماده ي غذایی بسیار خوبی اسـت کـه همه ی ي افراد بخصوص افرادی کـه دارای فشار خون و چربی هستند باید مصرف کنند. بعضی از افراد تمایل زیادی بـه خوردن سویا ندارند. برای این‌کـه بتوانید از سویا در برنامه ي غذایی خود استفاده کنید از این روش کمک بگیرید، 500 گرم سویا را درون آب خیس کنید. بعد از چند ساعت کـه کاملاً سویاها خیس شدند، آب سویا را گرفته، آن ها را چرخ کنید. سپس با 500 الی 1000 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و حالا انها را بسته بندی کنید و داخل فریزر قرار دهید. با اینکار سویا طعم گوشت چرخ کرده را بخود می‌گیرد و براحتی می‌توانید ازآن برای پخت غذا کمک بگیرید.

ترفند آشپزی خوشمزه شدن غذا✅ گل محمدی + برنج: برای طعم گرفتن برنج‌های بدون عطر می‌توانید هنگام خیس کردن آن‌ها چند گلبرگ گل محمدی را داخل آبشان بریزید تا عطر و طعم خوبی پیدا کنند. اگر برای ناهار می‌خواهید برنج سفید بپزید، برای یک‌بار هم که شده این توصیه را امتحان کنید. #ترفند_آشپزی @Parvaanehaayevesaal 🌸🍃

ترفند آشپزی بهترین ته دیگ😋 #ترفند_آشپزی