#حلوا_زعفرانى 🌸 ۲ پیمانه شکر رو با ۲ پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب و ۲ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیط گذاشتم روی حرارت ملایم تا ، حدوداً ۲ دقیقه بجوشه بعد حرارت رو خاموش کردم. ۲ پیمانه آرد گندم رو حدواً ۲۰ دقیقه تفت دادم، بعد الک کردم و بهش ۱ لیوان روغن مایع گیاهی اضافه کردم، وقتی خوب مخلوط شدن شربتی که از قبل تهیه کرده بودم رو اضافه کردم و مخلوط کردم تا حلوا خودشو جمع کرد، شعله رو خاموش کردم و حلوا رو به صورت گهواره تكون دادم تا به روغن افتاد

تا حالا حلوا مسقطی عربی خوردی ؟؟؟ من بهت به شدددددددت پیشنهادش میکنم . خوبی این حلوا اینه که قابلیت برش زدن رو داره . سیو کن گمش نکنی و بفرست برای دوستت 😍 . . مواد لازم : نشاسته ذرت یک لیوان آب ۴ لیوان شکر ۲ لیوان کره ۵۰ گرم روغن نصف لیوان گلاب نصف لیوان پودر هل یک ق غ انواع مغزیجات به دلخواه . کره قابل حذف شدنه اما باشه خوشمزه تره . . نکات مهم : 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 شکر رو نزارید زیاد ذوب بشه و رنگ بگیره چون حلوا تیره میشه و ته مزه شکر سوخته میده . بعد اضافه کردن نشاسته و اب یهو شکر ها سفت میشن که نترسید باید مدام روی شعله کم هم بزنید تا ذوب بشن و حلوا قوام بیاد . در اصل بعد از اضافه کردن همه ی مواد باید یک الی دو ساعت روی شعله ملایم تفت بدید که خب من یک ربع هم میزنم و عالی میشه اما دستور اصلی زمان پخت دو ساعته . سینی رو حتما چرب کنید و بعد از سرد شدن برش بدید . . سوالی دارید بپرسید . #مسقطی_عربی #حلوا_جنوبی #حلوا #آشپزی #حلوا_زعفرانی @parvaanehaayevesaal