#خوراک_قارچ _قارچ ۸۰۰ الی ۱۲۰۰ گرم _پیاز یک عدد متوسط _فلفل دلمه ای دو عدد _گوجه ۳ عدد _کره ۵۰ گرم _پاپریکا ۱ ق چ _آویشن ۱ ق چ _ریحان خشک ۱ ق چ _شکر ۱ ق چ _آبلیمو ۲ الی ۳ ق غ _روغن ۶ الی ۸ ق غ _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا قارچ ها را کاملا شسته و تمیر کرده و سپس با کمی روغن و یک استکان آب بر روی حرارت متوسط قرار داده و در تابه را به مدت ۵ دقیقه ببندید تا کمی قارچ ها بپزد کره و فلفل های دلمه ای را اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم تا فلفل ها کمی نرم شود. سپس گوجه های خرد شده ، ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پاپریکا ، آویشن و ریحان خشک ) ، شکر و آبلیمو را اضافه کرده و کمی که تفت خورد در تابه را ببندید تا با حرارت ملایم گوجه ها نرم شود و قارچ ها بپزد http://eitaa.com/joinchat/638320642Cd6d36bd3d5