#ساندویچ_کوفته_مرغ_ترکي😋🌯 🔸ابتدا به مرغ چرخ کرده، پیاز رنده شده ، جعفري ریز خرد شده ، آرد سفید ،پودر سوخاري، پودر زیره،فلفل سیاه و نمک ،پودر سیر ،پاپریکا،همه ي رو باهم خوب ورز بدین بعد به شکل دلخواه در بیارین من به شکل کباب درستشون کردم 🍢و در تابه با روغن و حرارت ملایم سرخشون کردم براي مواد داخل ساندویچ ابتدا پیاز سفید رو خلالي برش بزنید بعد بهش آب لیمو ترش و سماق و یکم نمک اضافه کنید و مواد رو مخلوط کنید بهتره از اول درستش کنید که پیازهاتون از سماق رنگ بگیره ، براي سُس از تركيب ماست و ارده و سير رنده شده و فلفل سياه و نمك و اب ليمو ترش همه رو باهم مخلوط كنيد رقيق يا غليظ بودن سُس به خودتون بستگي داره من از نون مديترانه ايي استفاده كردم ميتونيد از نون ترتيلا هم استفاده كنيد