#جوجه_نودلی مواد لازم: فیله مرغ 8 عدد زعفران پودر شده 1 ق چ (نیازی به دم کردن زعفران نیست) نودل با طعم گوشت یا مرغ 2 تا 3 بسته نمک و فلفل به میزان لازم پیاز 2 عدد روغن به میزان لازم سیخ چوبی 16 طرز تهیه: ابتدا فیله ها را شسته و خشک کنید سپس هر فیله را به طور نواری از وسط برش دهید. از هر فیله 2 فیله نواری خواهید داشت و نهایتا از 8 فیله 16 نوار فیله ایی خواهید داشت. پیازها را شسته پوست بگیرید و رنده کنید. و یا در میکسر خوب پوره کنید سپس آب پیازها را بگیرید پیاز را کنار بگذارید و آب پیاز را نگه دارید. (برای طعم دار کردن فیله ها به آب پیاز احتیاج داریم نه خود پیاز) کاسه مناسبی انتخاب کنید. فیله ها را درون آن بریزید. سپس نمک و فلفل ،زعفران پودر شده،آب پیاز و مقدار کمی روغن را به آن بیافزایید و مرغ ها را خوب با مواد مزه دار کنید بهتر است مرغ را از شب قبل مزه دار کنید.قابلمه مناسبی انتخاب کنید مقداری آب درون آن بریزید قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب بجوش بیاید سپس نودل ها را همراه ادویه مخصوص آن درون آب جوش بریزید و چند دقیقه صبر. کنید تا نرم و باز شود. سپس آبکش کنید و با مقدار کمی آب سرد بشویید. فیله ها را به سیخ چوبی بزنید و با کمک دست نودل ها را دور فیله ها بپیچید. تابه ای را روی حرارت بگذارید تا مقداری داغ شود، سپس مقداری روغن به آن بیافزایید و صبر کنید تا گرم شود،سپس سیخ های جوجه نودلی را درون آن بگذارید و با حرارت ملایم تا طلایی شدن نودل سرخ کنید و سپس آنرا برگردانید تا هر دو طرف سرخ شوند پاچينى ميگو_سوخاري سيب_زميني_سرخ_كرده #قارچ_سوخاری #سس تارتار . براى درست كردن پاچينى از قسمت كتف مرغ استفاده ميكنيم گوش كتف را از قسمت بالاى استخون برش ميزنيم و به پايين بر ميگردونيم كه به شكل توپى شه،كتفها و ميگوهارو از شب قبل در يك پياز خورد شده،چند برگ بو،چند تكه فلفل دلمه اى،كمى زعفران،نمك،فلفل و كمى پودر موسير مى خوابونيم و براى سوخارى كردن اول در ارد ميغلتانيم بعد در تخم مرغ و در اخر در پودر سوخارى و سرخ ميكنيم 😊 براى درست كردن سس تارتار هم ٢تخم مرغ آبپز و چند خيارشور را رنده ريز ميكنيم كمى پازچه خورد شده و دو حبه سير رنده شده را در مخلوطى از سس سفيد و ماست شيرين ميريزيم و كمى ادويه نمك،فلفل،ليمو و پودر موسير ميريزيم

سالاد انار طرز تهيه:يدونه كاهوي متوسط+نصف ليوان دونه ي انار+يدونه آووكادو+يدون سيب يا گلابي متوسط+دو ق غ پياز بنفش+دو ق غ پنير فتا يا بلوچيز :همه رو در كاسه مخلوط كنيد. #سس :يك سوم ليوان آب پرتقال تازه+دو ق غ آبليموي تازه+دو ق غ روغن زيتون+نمك و فلفل سياه+يك ق مرباخوري عسل :همه رو مخلوط كنيد و روي سالاد بريزيد. در آخر دو ق غ پسته خام روي سالاد بريزيد. نكته:براي جلوگيري از سياه شدن آووكادو،بعد از خرد كردن كمي آبليمو بهش بزنيد.آووكادو رو ميتونيد حذف كنيد.

🍗🍗 #خوراك_مرغ با طعم فلفل سياه 😋 سلام دوستاي عزيزم ،روزتون بخير؛ اين #خوراك طعم خيلي خوبي داره مخصوصا براي اون دسته افرادي كه طرفدار عطر و طعم فلفل سياه هستن.با برنج كته يا دمي سِرو كنيد و ازش لذت ببريد. مواد لازم:سينه ي مرغ مكعبي خرد شده(دو سانتي خرد كنيد) نيم كيلو،فلفل سياه تازه آسياب شده سه چهارم ق غ،پياز ريز خرد شده دو ق غ،سير ريز خرد شده دو حبه،زنجبيل تازه(ريز خرد شده) نصف ق غ،سويا سس دو ق غ،آب دو ق غ،نشاسته ذرت يك ق غ،فلفل دلمه اي خلالي شده(سبز) يك عدد طرز تهيه:پياز،سير و زنجبيل رو به همراه سه ق روغن كنجد تفت بديد تا طلايي بشه بعد نشاسته،آب،#سوياسس و فلفل سياه رو اضافه و مخلوط كنيد و بعدش مرغ رو بريزيد.در تابه رو بذاريد تا با شعله ملايم ده تا پانزده دقيقه بپزه بعد در تابه رو برداريد و شعله رو متوسط كنيد تا آبِ غذا جمع بشه و #سس غليظ بشه.فلفل دلمه رو هم اضافه كنيد و حدود پنج دقيقه بعد شعله رو خاموش كنيد.

#سالاد_والدورف آمریکایی 6نفر کاهو 2 عدد، سیب 3 عدد، کرفس 6 شاخه، اب لیموی تازه 1/4 لیوان، عسل 1 ق غ، گردوی خرد شده نصف لیوان، کشمش نصف لیوان کاهو و کرفس و سیب را خرد کرده کشمش و گردو را اضافه کنید #سس نمک، فلفل سیاه، ماست چکیده 3 ق غ، سس مایونز کم چرب 3 ق غ 🔴مواد را باهم مخلوط کرده و روی سالاد ریخته هم بزنید بهتره یک ساعت تو یخچال بمونه و بعد میل کنید ..

#سالاد_فرانسوی #سس: روغن زیتون ۳ ق غ، سرکه سیب ۲ق غ، سرکه بالزامیک ۳ ق غ، سس خردل ۳ ق غ، فلفل سیاه،نمک، پونه کوهی، به دلخواه جعفری خرد شده یا شوید مواد سالاد: کاهو، سیب زمینی پخته، تخم مرغ پخته، تن ماهی، زیتون، پیاز قرمز یا پیازچه، خیار، گوجه گیلاسی، لوبیا سبز پخته شده

#سس تموم رستوران ها و فست فود ها از این سس استفاده میکنن برا خوشمزه شدن غذاهاشون😋😋😋 سس ریحان مواد لازم: دو عدد خیارشور دو ق غ خ سس مایونز یک ق غ خ ماست دو حبه سیر نمک و فلفل سیاه و پودر اویشن نصف ق چ خ ریحان تازه بریزید داخل میکسر و تمااااام😋😋😋✌🏻 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲