استیک مرغ با سس قارچ یه سینه مرغ رو از وسط نصف کنین.بعد دوحبه سیر رو رنده کنین و روی سطح مرغ بزنین.بعد آویشن و فلفل پول بیبر (اگه نداشتین همون فلفل قرمز).ادویه پاپریکا نمک و فلفل سیاه.یکم جعفری و رزماری که عطرشو فوق العاده میکنن، لیموی تازه و روغن زیتون مرینیت کنین و بذارین به مدت ۳الی ۴ ساعت تو یخچال بمونه که مزه دار شه.بعد بیرون بیارین و از تابه مخصوص گریل استفاده کنین که آب میان بافتی استیک حفظ بشه.تابه رو بذارین رو گاز و حرارت رو زیاد کنین بعد که داغ شد سینه مرغ رو بذارین هر طرفش ۵تا ۶ دقیقه کافیه بپزه #سس_قارچ اول دو حبه سیر رو رنده کنین و با دوقاشق غذاخوری کره تفت بدین بعد ۱۵۰ گرم قارچ خرد شده رو اضافه کنین بعد نصف عصاره مرغ بهش اضافه کنین.آویشن و فلفل سیاه بزنین نمک نزنین چون هم پنیر هم عصاره مرغ نمک داره یک پیمانه خامه و یک دوم پیمانه شیر بهش اضافه کنین