قاووت اصیل کرمانی (قووتو) #قووتو مواد لازم برای۱۰ نفر مواد اصلی تخم خرفه ۵۰۰ گرم بذر کتان ۲۰۰ گرم جو ۲۵۰ گرم تخم شاه دونه (کنف) ۲۰۰ گرم تخم کاهو ۲۰۰ گرم تخم موردانه ۱۰۰ گرم تخم گشنیز ۱۵۰ گرم تخم آفتابگردان ۲۰۰ گرم سیاه دانه ۱۰۰ گرم کنجد ۲۰۰ گرم تخم جدوا ۲۵ گرم تخم هل باد ۵۰ گرم هل سبز ۱۰ گرم تخم شقاقل ۲۰ گرم خشخاش ۲۵۰ گرم قهوه ۱۵۰ گرم تخم تاجریزی(روپاس) ۵۰ گرم دارچین ۵ گرم زنجبیل ۵ گرم فلفل سیاه ۵ گرم ریشه جوز هندی ۱۰ گرم مرزنجوش ۱۰ گرم آویشن ۱۰ گرم زنیان ۱۰ گرم تخم عاقرقرحا ۵ گرم زعفران ۵ گرم مغز بادام ۲۵ گرم مغز پسته ۲۵ گرم مغز گردو ۲۵ گرم بادام هندی ۲۵ گرم مغز فندق ۲۵ گرم انجیر خشک ۲۵ گرم نارگیل ۲۵ گرم نخود ۱۰۰ گرم جوز هندی ۱۰ گرم میخک ۵ گرم بهار نارنج ۱۰ گرم بابونه ۲۵ گرم رازیانه ۵ گرم تخم افتیمون ۲۵ گرم شکر به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا تمام مواد را تمیز کرده، سپس تخم خرفه، بذر کتان، جو، شاه دانه (کنف)، تخم کاهو، موردانه، تخم گشنیز، تخم آفتابگردان، سیاه دانه، خشخاش و قهوه را برشته کنید. ۲- همه مواد را با هم ترکیب کرده و به نسبت وزن ترکیب بدست آمده 2 برابر شکر اضافه کرده سپس آسیاب کنید. سایر نکات نحوه استفاده ی قووتو: در کرمان معمولا روزانه چند قاشق از قووتو را به همین صورت پودری مصرف می‌کنند. برخی نیز آن را در آب جوش یا حتی سرد می‌ریزند و استفاده می‌کنند. البته می‌توان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف کرد. 🍳🥘🍲🥗🍿🍕🌭🧀🥐