‍ ✅ کیک یزدی 😋 ✍ مواد لازم: آرد سفید 300 گرم.تخم‌مرغ 3عدد.شکر 200 گرم.ماست 175گرم.روغن مایع ۱۷۵ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری .جوش شیرین نصف قاشق چایخوری(یا نصف قاشق چایخوری نمک میوه فرقی نمیکنه ) هل سبز ساییده یک قاشق چایخوری.وانیل کمی.گلاب یک چهارم پیمانه 🍲 طرز تهیه: شکر، تخم‌مرغ، ماست و روغن مایع و وانیل را در کاسه‌ای با هم‌زن مخلوط می‌کنیم.بکینگ پودرو جوش شیرین(یا نمک میوه) را با آرد و هل مخلوط می‌کنیم و الک می کنیم و به مخلوط شکر و تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و هم میزنیم تاحدیکه مواد کیک یکدست بشه. از مواد داخل قالب‌ها تا نیمه پر می‌کنیم با یه قاشق که داخل روغن مایع زدین وسط کیک‌ها فرو می‌کنید تا بهتر کیک قله ای بشه بعد پخت و بشکافه روی کیک در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200درجه در (درطبقه بالا)به مدت ده دقیقه یا تا زمانیکه روی کاپ کیک ها قله ای بشه و رنگ بگیره بعد از اون ریز ریز دما فر بیارید پایین تا به صد و هشتاد درجه برسه و کاملا کیک ها بپزه کلا برای من بیست دقیقه زمان برد 🧨اگر میخواین کیک یزدی هاتون خوش رنگ بشه یک قاشق غذا خوری عسل داخل تخم مرغ و شکر حین هم زدن بزنید 🧨برای اینکه آجیل روی کیک یزدی ها بمونه و زیادی برشته نشه من بلافاصله بعد پخت وقتی از فر دراوردم کمی عسل رقیق شده روی کیک های داغ میزنم و اجیل رو میریزم هم روی کیک براق میشه هم اینکه اجیل رنگش تیره نمیشه خوب میمونه روی کیک 🧨من داخل مواد کیک موقع هم زدن دو تا سه قاشق چایخوری زعفران دم کرده هم‌میزنم که دلبخواه هست 🧨گلاب قابل حذف شدن هست 🧨ماست هرچه چرب تر و غلیظ تر بافت کیک بهتر #کیک_یزدی

#کیک_یزدی😍😋 آرد ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲۰۰ گرم ماست ۱۷۵ گرم روغن مایع ۱۷۵ گرم گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ ۱ ق چ(به دلخواه)من برای رنگ کیک استفاده کردم شما دوست نداشتید میتونید استفاده نکنید عسل یا شربت بار ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری هل سبز ساییده ۱ قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری نمک میوه ۱/۴ قاشق چای خوری

#كيك_يزدى مواد مورد نياز تخم مرغ ٣ عدد شكر يك پيمانه روغن مايع ١ پيمانه سرخالى ماست ٢/٣ پيمانه وانيل١/٢ ق چ گلاب ٣ ق غ آرد دو و نيم پيمانه بكينگ پودر ١ ق غ تخم مرغ ها ، وانيل ،روغن ، شكر، ماست و گلاب و با همزن حدود پنج دقيقه بزنيد. آرد و بكينگ پودر و سه بار الك كرده كم كم به مواد اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد. تو قالب مافين دوازده تايى كاغذ مافين بچينيد و مواد و تو قالب ها بريزيد (سر خالى بريزيد چون حسابى پف مى كنه ) روى كيك ها رو با يك چاقوى آغشته به روغن مايع ضربدر بزنيد و در آخر كنجد بريزيد. قالب و به مدت يك ربع تا بيست دقيقه در فر ٢٠٠ درجه سانتى گراد بذاريد.