#نان_صبحانه 🍞💠🍞💠🍞💠🍞 ✅مواد لازم: آرد: 2 پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری شیر ولرم: 1 لیوان سرخالی + 1 قاشق دیگه واسه رومال شکر: 3 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: یکی + یه دونه دیگه واسه رومال نمک: یه پینچ (بین دو انگشت شست و اشاره) روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری 🍴طرز تهیه: خمیر مایه و نمک و شکر رو توی شیر ولرم می ریزیم و کنار میذاریم تا حل بشه و کف کنه. 10 تا 15 دقیقه کافیه. تخم مرغ و روغن مایع رو هم میریزیم و هم میزنیم. بعد آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم وآروم هم میزنیم. تا یه جایی میشه با قاشق هم زد،بعد دیگه دستتون رو به کار بگیرین! مقدار آرد بر میگرده به کیفیتش،پس تا جایی که خمیر لطفیی داشته باشین که به دست نچسبه ادامه بدین اما مواظب باشین خیلی هم زیادنشه که نون خشک بشه. بعد خمیر رو خوب ورز بدین و هی بکوبونینش به ظرف! بعد از اینکه حسابی ورز دادین(مهمترین قسمت خمیر درست کردن همین ورز دادنه) گردش کنین و توی ظرفی که چرب کردین بذارین. روش رو یه + بزنین با چاقو. یه حوله تمیز نمدار روش بکشین و تو یه جای نسبتا گرم بذارین یک ساعت بمونه. بعد از یک ساعت یه انگشت بزنین روش تا پفش بخوابه. یه کوچولو ورزش بدین و ازش تکه هایی ببرین و جدا کنین. فر رو روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنین و یه کاسه آب ته فر بذارین. خمیر رو به هرشکلی می تونین دربیارین. گرد ساده هم میشه. دونه دونه توی سینی فری که چرب کشده بچینید با فاصله، بازم یه پارچه روش بکشید و یه ربع صبر کنید. برای رومال، یه زرده تخم مرغ رو با یه قاشق شیر هم بزنید و مخلوط کنید. روشون با برس بکشید و به دلخواه کشمش، کنجد یا خشخاش بریزید روی نونها. توی فر بزارید واسه 20 دقیقه تا نیم ساعت. بعد دوباره از رومال روشون با برس بزنید و این بار شعله بالا رو روشن کنید تا روشون طلایی بشه. مواظب باشین که این مدت زیاد نشه که روش نسوزه. از فر خارج کنین و بذارین کمی خنک بشه و آروم از سینی خارج و روی توری بذارین.

#نان_صبحانه 🍞💠🍞💠🍞💠🍞 ✅مواد لازم: آرد: 2 پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری شیر ولرم: 1 لیوان سرخالی + 1 قاشق دیگه واسه رومال شکر: 3 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: یکی + یه دونه دیگه واسه رومال نمک: یه پینچ (بین دو انگشت شست و اشاره) روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری 🍴طرز تهیه: خمیر مایه و نمک و شکر رو توی شیر ولرم می ریزیم و کنار میذاریم تا حل بشه و کف کنه. 10 تا 15 دقیقه کافیه. تخم مرغ و روغن مایع رو هم میریزیم و هم میزنیم. بعد آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم وآروم هم میزنیم. تا یه جایی میشه با قاشق هم زد،بعد دیگه دستتون رو به کار بگیرین! مقدار آرد بر میگرده به کیفیتش،پس تا جایی که خمیر لطفیی داشته باشین که به دست نچسبه ادامه بدین اما مواظب باشین خیلی هم زیادنشه که نون خشک بشه. بعد خمیر رو خوب ورز بدین و هی بکوبونینش به ظرف! بعد از اینکه حسابی ورز دادین(مهمترین قسمت خمیر درست کردن همین ورز دادنه) گردش کنین و توی ظرفی که چرب کردین بذارین. روش رو یه + بزنین با چاقو. یه حوله تمیز نمدار روش بکشین و تو یه جای نسبتا گرم بذارین یک ساعت بمونه. بعد از یک ساعت یه انگشت بزنین روش تا پفش بخوابه. یه کوچولو ورزش بدین و ازش تکه هایی ببرین و جدا کنین. فر رو روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنین و یه کاسه آب ته فر بذارین. خمیر رو به هرشکلی می تونین دربیارین. گرد ساده هم میشه. دونه دونه توی سینی فری که چرب کشده بچینید با فاصله، بازم یه پارچه روش بکشید و یه ربع صبر کنید. برای رومال، یه زرده تخم مرغ رو با یه قاشق شیر هم بزنید و مخلوط کنید. روشون با برس بکشید و به دلخواه کشمش، کنجد یا خشخاش بریزید روی نونها. توی فر بزارید واسه 20 دقیقه تا نیم ساعت. بعد دوباره از رومال روشون با برس بزنید و این بار شعله بالا رو روشن کنید تا روشون طلایی بشه. مواظب باشین که این مدت زیاد نشه که روش نسوزه. از فر خارج کنین و بذارین کمی خنک بشه و آروم از سینی خارج و روی توری بذارین. @parvaanehaayevesaal💕

#نان_صبحانه 🌟🌟🌟🌟🌟 شیر ولرم 2لیوان تخم مرغ 2عدد شکر 6قاشق سوپخوری پودر خمیرمایه 1پاکت نمک 1قاشق سوپخوری روغن مایع 12قاشق غذاخوری آرد 7لیوان طرز تهیه: ✏✏✏✏ خمیرمایه ، شکر،شیر ولرم را مخلوط میکنیم.تخم مرغ و نمک، روغن را اضافه بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم ورز میدهیم تا خمیر نرمی به دست آید .1ساعت استراحت میدهیم.بعد به شکل دلخواه درسینی فر گذاشته.180 درجه به مدت نیم ساعت 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟

#نان_صبحانه شیر ولرم 2لیوان تخم مرغ 2عدد شکر 6قاشق سوپخوری پودر خمیرمایه 1پاکت نمک 1قاشق سوپخوری روغن مایع 12قاشق غذاخوری آرد 7لیوان طرز تهیه: خمیرمایه ، شکر،شیر ولرم را مخلوط میکنیم.تخم مرغ و نمک، روغن را اضافه بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم ورز میدهیم تا خمیر نرمی به دست آید .1ساعت استراحت میدهیم.بعد به شکل دلخواه درسینی فر گذاشته.180 درجه به مدت نیم ساعت نوش جان 💝