#کروکت_گوشت_و_پنیر🍖🧀 چرخکرده. 500 گرم تخم مرغ دو عدد نمك يك ق.م +يك ق.چ برای تخم مرغها فلفل نصف ق.م+يك ق.چ براي تخم مرغها آویشن نصف ق.م پیاز رنده شده و آب گرفته یکعدد متوسط سیر رنده شده. دوحبه آرد سوخاري و آرد سفید به میزان لازم چرخکرده رو با نمك و فلفل و آویشن و پیاز ورز میدیدید، به اندازه پنجاه گرم ازش بردارید ، کف دست پهنش کنید ، بینش پنیر موزارلا بذارید و به شکل لوله اي بهش فرم بدید، تخم مرغها رو با يك ق.چ نمك و فلفل بزنید تا از لختگی دربیاد، کروکتهارو اول در آرد سفید بغلتونید، بعد تخم مرغ ،در آخر آرد سوخاري ، بذارید یکساعت داخل فریزر ، بعد در روغن داغ و شناور سرخ کنید ..