#کماج (تابه ای)🌸
🔹️آرد برنج 1 لیوان(دسته دار فرانسوی)
آرد سفید قنادی(یا آرد گندم) 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
شکر سه چهارم لیوان
ماست 3 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
گلاب یک چهارم لیوان
زعفران 1 قاشق چایخوری
پودر هل مقداری
شیر یک چهارم لیوان
پودر نارگیل یک قاشق مرباخوری
روغن مایع برای سرخ کردن نصف فنجان
ابتدا آرد برنج و آرد گندم را با ماست کاملا مخلوط کرده(با قاشق) بعد تخم مرغها را اضافه کنید و خوب هم زده بعد شکر،گلاب،شیر،پودر نارگیل،بکینگ پودر و زعفران و هل را اضافه کنید و هم بزنید در حد مخلوط شدن حالا تو تابه نچسب روغن ریخته تا داغ بشه بعد حرارت را کم کنید کل مواد رو تو تابه بریزید درشو گذاشته تا پف کنه(چهل دقیقه) بعد برگدونید تا طرف دیگرش هم کاملا سرخ بشه.(برای رویه ی دیگر درش رو نزارید). میتونید مثل کوکو با ملاقه بریزین و سرخ کنید.
.