#شام_خوشمزه😍😋 🥠فیله مرغ ۷۰۰-۸۰۰ گرم 🥄روغن زیتون ۲-۳ ق غ 🧂نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، گشنیز خشک، فلفل قرمز (ادویه ها به دلخواه خودتونه) 🌮نان ترتیلا یا پیتا یا لواش ۶-۸ تکه 🧀پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم 🌱تره فرنگی یا بجاش جعفری برای سس: 🍅گوجه فرنگی ۵-۶ عدد 🥄روغن ۲ ق غ 🧅پیاز ۲ عدد 🧄سیر ۵-۶ حبه 🥄برگ گشنیز خشک شده (به دلخواه) 🧂نمک، فلفل و به دلخواه پونه کوهی خشک

#خورش_کنگر چه با گوشت قرمز چه با مرغ یکی از یکی خوشمزه تره☺ پیاز رو کمی تقت بدید تا سبک وشیشه ای بشه تکه های مرغ رو اضافه کنید وباهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل ورب بزنید وباهاش تفت بدید واب بریزید ودرشو بزارید تا گوشت نیم پز بشه تو این فاصله کنگر رو تمیز وخرد کنید وبا مقداری آب بزارید تا نیم پز بشه گوشت مرغ که نیم پز شد کنگر رو نیز اضافه کرده نمک میزنیم دوباره درشو بزارید تا با شعله ملایم بپزن یکربع آخر مقداری غوره بریزد .بجای غوره میتونید کمی ریواس بزنید عااالی میشه این خورش خیلی خوشمزه حتماااامتحان کنید. برای خورش کنگر کمی بلند برش بزنید قشنگتره میخواید کنگر رو فریزیر کنید .تمیز کنید وخرد کرده وبزارید بپزه سپس تو آبکش بریزید تا کاملا ابش کشیده بشه عجله دارید با فشار دست ابشو بگیرید سپس بسته بندی کرده وفریزیر بزارید اگر ابشو نگیرید تو فریزیز یخ میزنه وقتی یخ زدای بشه له میشه پس حتما ابشو بگیرید کنگر رو خام فریزیر نزارید بعدا وقتی بزارید بپزه وا میره موقع پخت کنگر کمی نمک بزنید.

📚#حکایت_کنیزک_زیبا_و_غلام_امانتدار اربابی آوازه کنیزی نوجوان و زیباروی را شنید، که قدی بلند و چشمانی خمار و صدایی دلکش داشت. 20 هزار دینار قیمتش بود و هر کسی را توان پرداخت این مبلغ برای خرید آن نبود، این کنیز ماه‌ها در خانه بود، همه می‌دیدند، اما کسی توان خرید او را نداشت. ارباب به غلام خود یک گونی سکه داد و او را روانه شهر کرد تا آن کنیز ماهرخ را بخرد. پسر ارباب به پدر گفت: «پدر می‌خواهم دیوانگان شهر را لیست کنم تا به آن‌ها طعامی دهیم.» پدر گفت: «اول مرا بنویس و دوم غلام مرا.» پسر پرسید: «چرا پدرم؟» گفت: «اولین دیوانه منم که به غلامی اعتماد کرده و یک گونی زر به او دادم. اگر او هم کنیز را بخرد و برای من بیاورد او هم دیوانه است، چون من به‌جای او بودم، اگر پول را نمی‌دزدیدم، کنیز زیباروی را دزدیده و به بیابانی روان شده و تا آخر عمر با او زندگی می‌کردم. در این حالت هر دو دیوانه‌ایم.» غلام کنیز را خرید و در حال برگشت کنیز گفت: «بیا هر دو سمت بیابانی روان شویم، من دوست ندارم دیگر در بند و هم‌خوابی اربابی باشم. به خود و من رحم کن.» غلام گفت: «من غلامم و هیچ گنجی روی زمین ندارم، اما در دلم گنجی به نام امانت‌داری و صداقت است که هرگز آن را با آزادی و لذت خود عوض نمی‌کنم و جواب ارباب را با خیانت نمی‌دهم، چون اگر چنین کنم مرده‌ام و مرده از لذت بی‌نصیب است.» غلام کنیز را به خانه آورده و به ارباب تسلیم کرد. ارباب چون داستان را شنید از صداقت غلام گریست و کنیز زیباروی را به او بخشید و هر دو را آزاد کرد. 💕💚💕💚

🎤 استاد حسین #انصاریان 🌙ماه مبارک رمضان 1443 📆 17 فروردین 1401 🏢 تهران / حسینیه هدایت .

✍#تلنگر وقتی میمیریم ما را به اسم صدا نمیکنند و درباره ما میگویند: جسد کجاست ؟ و بعد از غسل دادن میگویند :جنازه کجاست ؟ وبعد از خاک سپاری میگویند: قبر میت کجاست ؟ همه لقب ها و پست هایی که در دنیا داشتیم بعد از مرگ فراموش میشه مدیر ، مهندس ، مسؤول ، دکتر، بازرس... پس فروتن و متواضع باشیم...نه مغرور و متکبر ... پس به چی مینازید؟؟؟؟؟!!!!!!! عارفی گفت : آنچه ازسر گذشت ؛ شد سرگذشت!!!حیف بی دقت گذشت؛ اما گذشت!!! تاکه خواستیم یک «دوروزی» فکرکنیم!!!!!!! بردرخانه نوشتند؛ درگذشت..‌. پس تا هستیم با هم خوب و مهربون باشیم! 💕💙💕💙

🎥گوشه‌ای از سخنان شهید #ابو‌مهدی_المهندس در رابطه با #امام_زمان (عجل الله) .

به یاد شهید سلیمانی عزیز💔 ماه رمضان التماس دعا..

#صبحت_بخیرمولای‌من 🏝سلام تنهاترین روزه‌دار، مهدی جان در نجوای نوازش‌گر لحظه‌های رمضان، بیشتر دلم بهانه‌ات را می‌گیرد هرجا نسیم دعایی می‌وزد و هرلحظه که عطر راز و نیازی به مشام می‌رسد، یاد تو می‌افتم آرزومند دیدارم... دستمان را بگیر ای پدر مهربانم السَّلامُ عَلَيْكَ يَا سَفِينَةَ النَّجاةِ ...

🌸🍃بزرگی میگفت زندگی مثل آب توی ليوانه ترک خورده می مونه بخوری تموم ميشه... نخوری حروم ميشه... از زندگيت لذت ببر چون در هرصورت تموم ميشه🍃🌸 💕💜💕💜

قدر چیزی را که داری بدان قبل از اینکه روزگار به تو بفهماند باید قدرش را میدانستی.