eitaa logo
پخت و پز اسلامی
5.5هزار دنبال‌کننده
3.7هزار عکس
236 ویدیو
5 فایل
آشپزی و پخت و پز به روش اسلامی. 🌸کلوا من الطیبات.... <از غذاهای طیب و پاکیزه بخورید>🌸 📬ارتباط با ادمین و نوبت دهی ویزیت طب سنتی و اسلامی: 🆔️ @bakhtiyari_313 تبادل_تبلیغ👆(هزینه تبلیغات صرف امور خیر برای ایتام میشود)
مشاهده در ایتا
دانلود
: ✍️ برای نتیجه بهتر و سریعتر در بیماریها باید موارد زیر به طور جدی رعایت شود.لازم به ذکر است که بسیاری از بیماریها ناشی از عدم رعایت همین موارد است: ✍️ ( عدم استفاده از نمکهای صنعتی و کارخانه ای و مصرف نمک طبیعی (دریا یا معدن) ✍️ ( عدم مصرف روغن های سرد مانند روغن نباتی، روغن مایع، روغن ذرت،روغن آفتابگردان ، و... مصرف روغن حیوانی، روغن شحم گاو، روغن دنبه، روغن ارده کنجد یا زیتون بکر ✍️ ( عدم مصرف آب لوله کشی کلردار و مصرف آب چشمه یا چاه و یا آب قنات یا آب جوشیده) ✍️ ( عدم استفاده از ظروف تفلون،آلومینیوم، استیل، چدن کره ای،... و استفاده از ظروف چدن اصل روسی، مسی، برنجی،سنگی، و...) ✍️ : مواد کارخانه ای حاوی مواد نگهدارنده که سودازا می باشند ✍️ قبل و بعد از غذا ✍️ هیچگاه ننوشید.(خیلی سرد) ✍️ ترک بین غذا ✍️ مخصوصا شبانگاه (ماست ـ شیرـ دوغ ـ نوشابه ـ چایی و ... ) ✍️ ❗️: سعی شود سردیها با مصلحات آن مصرف شود.مثلا: ماست و دوغ با نعنا و زنیان ـ شیر با عسل یا خرما ـ ... ✍️ در هنگام غذا خوردن قبل از سیری دست از غذا بکشید. ✍️ نخورید و غذا را درست بجوید. ✍️ شب ها آب ننوشید. ✍️ در سه جرعه آب بنوشید.(یک دفعه آب ننوشید). ✍️ نوشیدنی گاز دار ننوشید. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
هدایت شده از پخت و پز اسلامی
شروع یک صبح زیبا با صلوات برمحمد و آل محمد(ص) 🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
📝موادلازم خرمای کبکاپ دو لیوان بدون هسته 50 گرم کره حیوانی یک لیوان بیسکویت خرد شده درشت مغز گردو دارچین یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل برای غلطاندن 💬طرز تهیه: ابتدا کره را بزارید آب بشود خرما را اضافه کنید و کمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشود از روی حرارت بردارید دو دقیقه بعد مغز گردو را اضافه کنید و بیسکویت را هم بریزید و مخلوط کنید وقتی بیسکویت و دارچین را اضافه میکنید کمی سفت میشود نگران نشوید به اندازه یک پرتفال بردارید و رول کنید و توی پودر نارگیل بغلطانید تا تمام رویش آغشته به پودر نارگیل بشود.این رولت ها را توی یخچال چند ساعت قرار بدهید و بعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید.بسیار مقوی و بسیار خوشمزه هست .سپس برش ها را در ظرف سرو بچینید . ❗️نکته: بهتر است بجای پودر وانیل از سویق ها استفاده کنید 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
🌸🌸🌸لیست دستور پخت غذاها 🌸🌸🌸 (دودی) #سیب_زمینی_تنوری #کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی #لحمی #کالجوش #سوپ_عدس_و_شلغم #آش_اوماج_شلغم #خورشت_کرفس #تاس_کباب #حلیم_ساده_سویق #ته_چین_گوشت #برشتوک_شادی #شیرینی_آردی_نارگیلی #شیرینی_ساق_عروس #سابله_بادامی #گندم_باقالی #غذای_کودک #کوفته_نخود #کوکو_سیب_زمینی_با_هویج #کته_بلغور #کیک_هل_و_گلاب #کیک_گردو_و_هویج #کیک_کشمشی_ساده #رب_نارنج #رب_آلو #خورشت_گل_کلم #تدابیر_ماه_رمضان #بامیه_خونگی #زولبیا #شربت_خاکشیر #رولت_خرما_زنجبیلی #نباتی #باقلا_قاتق #رولت_خرما #خورش_دال_عدس #کوکوی_بادمجان_وفلفل #مربای_کدو_حلوایی #اشکنه #کشک_کدو #کوکوی_تره #لواشک_خانگی #مربا_زرد_آلو #لواشو_زرد_آلو #دوشاب #مصلحات_غذایی #نوشیدنی_مقوی #شربت_زرشک #قلیه_برنج #مربای_زردک
#شیرینی_محلی_بیجار 📝مواد لازم آرد سبوس دار به مقدار لازم کره یا روغن زرد گاویی ۱/۲ استکان هل‏ نوک قاشق چای خوری گلاب و آب (باهم) ۱/۲ استکان تخم مرغ محلی ۲ عدد پودر هل ۱ قاشق چای خوری پودر قند نیشکری به مقدار لازم 💬طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و هل رو باهم مخلوط کنید و با چنگال بزنید و بعد بهش مخلوط آب و گلاب رو اضافه کنید و بعد کره ذوب شده یا روغن جامد ذوب شده اضافه کنید و با چنگال هم بزنید . و بعد آرد رو که ۳ بار الک کردید به مواد اضافه کنید و هم بزنید باید به اندازه ای آرد اضافه کنید که خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه و بعد کمی ورز بدید و روش رو بپوشونید و اجازه بدید ۲ ساعت استراحت کنه . و بعد از ۲ ساعت خمیر رو با وردنه باز کنید و بعد با قالب قالب بزنید من شکل دایره و مربع و قلب درآوردم . بعد داخل ظرفی روغن بریزید و بذارید روی حرارت کم تا داغ بشه و بعد خمیر هارو دونه دونه داخل روغن بریزید تا پف کنه و پخته بشه ولی تغیر رنگ نده . وقتی روشون کاملا کشیده شد و خنک شدن داخل مخلوط پودر قند و پودر هل بزنید . کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
هدایت شده از پخت و پز اسلامی
شروع یک صبح زیبا با صلوات برمحمد و آل محمد(ص) 🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
#لبنی #نان 🍞 #نان_سبوسدار_محلی 🍃مواد لازم برای 4 قرص نان: ✔️آرد سبوسدار گندم 1پیمانه ✔️شیر جوشیده خنک شده نصف پیمانه ✔️نمک نصف قاشق چایخوری 🍃ابتدا نمک و آرد را باهم مخلوط کرده و الک میکنیم سپس شیر را قاشق قاشق افزوزه و خمیر را ورز میدهیم وقتی تمام شیر و آرد مخلوط شد و خمیر یک دست به دست آمد روی خمیر را با پارچه نمدار روی خمیر کشیده و 30 دقیقه در دمای اتاق استراحت میدهیم... 🍃روی میز کار کمی آردپاشی کرده و خمیر را به 4 قسمت تقسیم کرده و چونه میگیریم چونه ها را گرد کرده و به قطر 2 میلیمتر پهن میکنیم 🍃برای پخت نان بهترین روش پخت روی #ذغال است برای سهولت در نگهداری و جابجایی تنور بهترین روش مجرب پخت روی زیر #گلدانی_لعاب_نخورده_سفالی است به این روش که درون ظرفی فلزی مناسب را پر از ذغال افروخته کرده و زیر گلدانی را روی دهانه ظرف قرار داده و 30 دقیقه صبر میکنیم تا زیر گلدانی به آرامی داغ شود سپس قرص های نان را درون این تنور قرار داده و به مدت 3 دقیقه میپزیم سپس نان را برگردانده و طرف دیگر را میپزیم برای جلوگیری از خشک شدن نان هنگام پخت روی تنور در قابلمه قراردهید دقت کنید قرص نان باید 1 سانتیمتر کوچکتر از زیرگلدانی باشد... نوش جان😍😋 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
💠 آشپزی باید با این مولفه‌ها باشه 👇👇👇👇 1⃣ حتما با وضو باشه، مخصوصا زمانی که عذر شرعی داری. ⛔️ بی وضو دست به اجاق گاز نزن، در حالت جنابت هم کراهت داره آشپزی کردن. ❌برای سید بن طاووس غذا آوردند گفت این چیه؟ اینو خانوم حایض بی وضو درست کرده. گفتند بله. گفت ببرید این کراهت داره خوردنش. ❌ پس اثر می ذاره، درسته؟؟ ❌ 👌👌👌حتما با وضو برید سر اجاق گاز. 2⃣ نیت نذری کردن ❌الان مثلا دوشنبه هست وضو می گیرم، امروز تو مفاتیح نوشته برای امام حسن و امام حسین(علیهما السلام) است. نیت می کنم من امروز می‌خوام قرمه سبزی درست کنم، نذر این دو امام عزیز باشه یا چای نذری برای این دو اهل بیت. بعد شروع می کنم کار عادیمو می کنم. غذامو می پزم. ❌ ✅ کسانی که با نیت نذری آشپزی انجام می‌دن، بعد از سه چهار ماه تغییر را در زندگی‌شون کاملا احساس می کنند. به چه شکلی❓❓ 3⃣ استفاده از اسماء الهی ما تو آداب اسلامی داریم حتما موقع آشپزی از اسماء الهی استفاده کنید. مثلا برای اینکه نسل با عفت داشته باشی پسر و دخترت اهل نگاه حرام نباشن این ذکر و زیاد بگو : یاعفیف ❌خودت می بینی امروز حوصله نداری، ذکر« یا باسط » رو بگو. مادری که حوصله بچه نداری؛میزنیش😰 ناراحتی چرا مادرشدی؟! زیاد بگو یا باسط❌ ❌یا کسانی که باردارند، الان یه چیزی هوس می کنند. فردا یه چیزی هوس می کنند، اینا بلند می شن رستوران می رن. اون کارگری که اونجا آشپزی میکنه، شاید اهل رعایت آداب نباشه. وقتی من اون غذا رو می خورم تمام خبث غذا به من می رسه. ❌ ⁉️ حالا من باید چی کار کنم بالاخره باید یه جاهایی برم رستوران و...❓❓❓ ✅ اگر قبل از غذا سوره « تین » رو بخونی خبث غذا از بین می ره. خبث باعث دعوا میشه خبث باعث میشه نمازت قضا بشه ⛔️ الان به واسطه فضای مجازی و تلگرام زنان ما از آشپزی افتادند. اصن نمی خوان آشپزی کنند. یه جای ارزون هم تو محل پیدا می کنند، یه کبابی ارزون، یه فست فودی ارزون، می گه اینجا ارزونه چیزی نمی شه. همینجا می گیریم. 😔❌❌ از هرجایی غذا نگیرید. 👌👌👌این پیام رو ب دست تمام کسانی برسونید ک میخوان سرباز امام زمان عجل‌الله تربیت کنن.... 🍲پخت و پز اسلامی: 🆔http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
مواد لازم: نخود، لوبیا و عدس یک پیمانه سبزی آش نیم کیلوگرم رب انار یا رب آلو ترش سه قاشق غذاخوری سیر ریز یا خلال‌شده یک پیمانه برنج دو پیمانه نعنا خشک چهار قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم  طرز تهیه: ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کرده و بعد آنها را بپزید. درون قابلمه‌ای متوسط را تا نصف آب ریخته و بعد برنج را داخل آن بریزید تا جوش بیاید و کمی باز شوند، سپس حبوبات را به آن اضافه کنید و پس از این‌که آش کمی لعاب‌دار شد سبزی آش را افزوده و پس از پخت سبزی سیر و بعد رب انار را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده و کاملا هم بزنید. در آخر نعنا را در کمی روغن تفت داده و آش را تزئین کنید.  نکته: به جای رب انار یا رب آلو می‌توان از آب نارنج و کمی شکرنیشکر استفاده کرد. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
هدایت شده از پخت و پز اسلامی
شروع یک صبح زیبا با صلوات برمحمد و آل محمد(ص) 🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
#مجور_کدو 📝مواد اولیه: کدو 500 گرم پنیر سفید 150 گرم تخم‌ مرغ محلی 2 عدد آرد گندم 2 قاشق غذاخوری روغن ارده کنجد یا زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری شوید خرد شده 2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل به میزان لازم 💬طرز تهیه: 1. ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخم‌مرغ‌ ها را به آن می‌افزاییم. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می‌کنیم. 2. در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن اضافه کرده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملاً چرب کرده و تمام مواد را داخل آن می‌ریزیم و به مدت 30 دقیقه درب فر با حرارت 200 درجه سانتی‌ گراد می‌گذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو می‌‌کنیم. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
هدایت شده از پخت و پز اسلامی
شروع یک صبح زیبا با صلوات برمحمد و آل محمد(ص) 🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic