🦋 "راه روشن" 🦋
─═ঊ 🦋🍃🔮🍃🦋ঊ═─ انواع مواد غذایی مزاج و مصلح آنها _ گوشت در این قسمت، به انواع و مزاج و مصلحات گوشت می
─═ঊ 🦋🍃🔮🍃🦋ঊ═─
ماده غذایی : #گوزن
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : گشنیز، سماق، مرزه
ماده غذایی : #سیرابی
مزاج : سرد و خشک
مصلحات : گلپر، سرکه، مرزه، زنجبیل، دارچین
ماده غذایی : #شتر
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : سرکه، روغن
ماده غذایی : #شترمرغ
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : آب انار، زیره، دارچین، فلفل، زنجبیل
ماده غذایی : #غاز
مزاج : گرم و تر
مصلحات : سفیده تخم مرغ، سکنجبین
ماده غذایی : #قرقاول
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : کباب کردن با روغ زیتون، نمک فلفل، دارچین، مصطکی، شاه زیره
ماده غذایی : #گوساله
مزاج : سرد و تر
مصلحات : فلفل، نعناع، سیر، پیاز، زعفران، گشنیز، سماق، مرزه
ماده غذایی : #گوسفند
مزاج : گرم و تر
مصلحات : گشنیز، سماق، مرزه
ماده غذایی : #مرغ_محلی
مزاج : گرم و تر
مصلحات : ادویه گرم، سکنجبین
ماده غذایی : #مغز
مزاج : گرم و تر
مصلحات : نمک، آویشن، دارچین، زیره، ترشی های طبیعی
ماده غذایی : #میگو
مزاج : گرم و تر
مصلحات : سرکه، شربت انار، شاه زیره، نعناع
ماده غذایی : #اردک
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : پختن با سرکه، کرفس، پونه، نخود، شوید، تره، دارچین، سکنجبین
ماده غذایی : #انواع_ماهی
مزاج : سرد و تر
مصلحات : زنجبیل، آویشن، عسل، گلنگبین، ادویه گرم، روغن زیتون، زیتون
ماده غذایی : #آهو
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : سماق، گشنیز، مرزه، پخت با روغن بادام یا کنجد، سکنجبین
ماده غذایی : #بز
مزاج : سرد و تر
مصلحات : نمک، فلفل، پیاز، دارچین، زیره، میخک، بادام، نارگیل، خرما
ماده غذایی : #بلدرچین
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : روغن کنجد، روغن بادام، آب انار، روغن زیتون
ماده غذایی : #بوقلمون
مزاج : گرم و تر
مصلحات : گشنیز، سماق
ماده غذایی : #پاچه
مزاج : گرم و تر
مصلحات : گلپر، سرکه، مرزه، زنجبیل، دارچین
ماده غذایی : #تخم_ماهی
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : سرکه، آبغوره، زنجبیل، سکنجبین
ماده غذایی : #تخم_مرغ
مزاج : زرده گرم، سفیده سرد
مصلحات : ادویه گرم، نمک، روغن زیتون
ماده غذایی : #جگر_سفید
مزاج : گرم و تر
مصلحات : شاه زیره، خیساندن در سرکه و سپس کباب کردن، دارچین
ماده غذایی : #جگر_سیاه
مزاج : گرم و تر
مصلحات : ادویه گرم، نمک، دارچین، گشنیز، شاه تره، زیره، سرکه
ماده غذایی : #خروس
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : سرکه، آبغوره، روغن های گیاهی، ادویه گرم، سکنجبین
ماده غذایی : #دل
مزاج : گرم و خشک
مصلحات : آویشن، زیره، فلفل، گلپر، خواباندن در روغن کنجد و کباب کردن
ماده غذایی : #زبان
مزاج : گرم و تر
مصلحات : طبح با سرکه و با گشنیز خشک یا زیره، خولنجان، مرزه
ماده غذایی : #سار
مزاج : گرم و تر
مصلحات : آب انار، آبغوره، سکنجبین ترش
─═ঊ 🦋🍃🌺🍃🦋ঊ═─
سروش: 👇
sapp.ir/raheroshan_khamenei
ایتا: 👇
Eitaa.com/raheroshan_khamenei
روبیکا: 👇
rubika.ir/Raheroshan_khamenei
─═ঊ 🔮🍃🌺🍃🔮ঊ═─