استفاده از #زرشک به عنوان یک داروی کاهنده وزن در #طب ایرانی از زرشک به عنوان #ضدباکتری و#تب‌بر،‌ در هند از آن به عنوان مقوی،‌ #اشتهاآور، برای شست‌وشو و #ضدعفونی گلو، و در اروپا (برای درمان) بیماری‌های صفراوی و #کبد استفاده می‌شود. #‌آنتوسیانین‌ها به عنوان مهم‌ترین و بزرگ‌ترین گروه رنگدانه‌های محلول در #آب هستند و متعلق به گروه فلاونوییدها و از ترکیبات پلی‌فنول‌ها بوده و دارای خواص #آنتی اکسیدان قابل توجهی است. آنتوسیانین‌ها در #بلوبری، #گیلاس، #تمشک، #توت فرنگی، #توت سیاه، #انگورهای بنفش و قرمز بوده و #زرشک یکی از منابع خوب این ترکیب است.‌استفاده از آنتوسیانین‌های زرشک در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها باعث جلوگیری از برخی بیماری‌ها مانند #سرطان و بیماری‌های #قلبی- عروقی شده و علاوه بر خاصیت دفع سموم، بازدارنده آنزیم‌های گوارشی (آلفا گلوکزیداز، آلفا آمیلاز، پروتئاز، و لیپاز) است که موجب کنترل #دیابت نوع دو و #چاقی می‌شود؛ همچنین در بهبود سیستم ایمنی بدن، بهبود دید در شب و کاهش اختلال #آلزایمر نقش دارد. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره زرشک باعث کاهش #وزن در افراد با #کبدچرب غیرالکلی می‌شود. ⊰᯽⊱──╌❊╌──⊰᯽⊱ "‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌« @ranjkeshideha »🍃🌞 ⊰᯽⊱──╌❊╌──⊰᯽⊱"‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌