🎥 کلیپ// چرا ماه رمضان های ما، ماه رمضان های امام زمانی نیست!؟ 🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران ⬅️ سایت: 🌐 hamiyanekeshavarzi.ir ⬅️ سروش: 🆔 splus.ir/hamiyanekeshavarzi ⬅️ اینستاگرام: 📸 instagram.com/hamiyanekeshavarzi ⬅️ تلگرام: ☑️ https://t.me/hamiyanekeshavarzi ⬅️ ایتا : ✴️ http://eitaa.com/hamiyanekeshavarzi #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده

بنام خدا ذکر روز یکشنبه :فتح ونصرت ۱۰۰ مرتبه یا ذالجلال والاکرام (ای صاحب جلالت وکرامت) •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com

دعای روز بیست و دوم ماه رمضان اللّٰهُمَّ افْتَحْ لِى فِیهِ أَبْوابَ فَضْلِكَ، وَأَنْزِلْ عَلَىَّ فِیهِ بَرَكاتِكَ، وَوَفِّقْنِى فِیهِ لِمُوجِباتِ مَرْضاتِكَ، وَ أَسْكِنِّى فِیهِ بُحْبُوحاتِ جَنَّاتِكَ، یَا مُجِیبَ دَعْوَةِ الْمُضْطَرِّینَ. خدایا، در این ماه درهای احسانت را به روی من بگشا و برکاتت را بر من نازل فرما و به انگیزه های خشنودی ات موفقم بدار و در میان بهشت هایت جایم ده، ای برآورنده خواهش درماندگان. ravazadeh.com

📌تنها مسئله کشور که مقام معظم رهبری برای آن عبارت "تن من میلرزد" به کار بردند، مسئله خطر و بحران #کاهش_جمعیت کشورمان بوده است ... 🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران ⬅️ سایت: 🌐 hamiyanekeshavarzi.ir ⬅️ سروش: 🆔 splus.ir/hamiyanekeshavarzi ⬅️ اینستاگرام: 📸 instagram.com/hamiyanekeshavarzi ⬅️ تلگرام: ☑️ https://t.me/hamiyanekeshavarzi ⬅️ ایتا : ✴️ http://eitaa.com/hamiyanekeshavarzi #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #جمعیت #فرزندآوری

پیشنهاد ویژه و مهم استاد پناهیان برای سومین شب قدر// هشدار عجیب و جدی آیت الله بهجت (ره) امشب اگر وعده‌ ظهور به ما داده نشود برای امام زمان کم گذاشته‌ایم! ravazadeh.com

بنام خدا ذکر روز دوشنبه:کثرت مال ۱۰۰ مرتبه یاقاضی الحاجات (ای برآورنده حاجات) •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com

✅ آموزش دوره مقدماتی غيرحضوری مهارتهای طب اسلامی ایرانی 🍀 با اعطای مدرک از یکی از دانشگاهها 🔹تحت نظر بهترین و مجرب ترین اساتید طب سنتی 🔸 ویژه کلیه علاقمندان به حفظ سلامت و اشاعه طب اسلامی ایرانی (بدون پیش نیاز) 📚 دوره ۶ ماهه با هزینه بسیار جزئی و اقساط 🔹️مهلت ثبت نام: تا ۲۵ اردیبهشت ماه (ظرفیت محدود) 🔹️شروع کلاس: ۱۳ اردیبهشت ماه مصادف با ایام عید سعید فطر 💎 #تخفیف_ویژه برای #طلاب، #دانشجویان و اعضای #احیای_سلامت و #جامعه_اسلامی_حامیان_کشاورزی_ایران و همراه با تخفیف ثبت نامی های گروهی 💢 برای آگاهی بیشتر و اطلاع از نحوه ثبت نام، لطفاً اطلاعیه سنجاق شده در کانال معرفی دوره، نمونه آموزش های دوره و دیگر مطالب کانال را ملاحظه نمایید و در صورت نیاز به اخذ راهنمایی به مسئول ثبت نام پیام دهید. 👇🍀👇🍀 صفحه اینستاگرام: www.instagram.com/AmoozesheTebeEslami اینجا کلیک کنید پیام رسان ایتا: https://eitaa.com/Amoozeshe_Tebe_Sonati پیام رسان تلگرام: https://t.me/Amoozeshe_Tebe_Sonati مسئول ثبت نام : @AmoozesheTebeEslami ۰۹۹۰۳۷۰۷۴۰۲

🔰 برخی اصطلاحات پزشکی در ادبیات فارسی و تاثیر آنها در اشعار و متون 🟤 یکی دیگر از نشانه های تشخیص بیماری تغییر رنگ ناخن از حالت طبیعی به رنگ سبز یا کبود است. 🟤 چنان که اخوینی نیز می گوید: «اگر ناخنان سیاه گردید یا کبود و نبض ضعیفی نیارد و هر زمان قوی تر گردد و به روزگار بحران بود این علامت بد بود.» ✍ هدایه/731 🟤 «اگر شخصی را عرق سرد بر پیشانی پدید آید و ناخنان سبز یا زرد شود و زفان آماس کند و بر تن بثره های غریب براید مرگ نزدیک باشد» ✍ ذخیره/234 🟤 گاهی نیز کبودی ناخن یکی از عوارض تب های شدید و سخت است. ✔️ هر نیم شبی تبی مرتب بینی ناخن چو فلک آبله بر لب بینی ✍ خاقانی/740 ✔️ از تب هجران تو ناخن کبود پیش تو انگشت زنان کالامان ✍ همان/341 •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #کبودی_ناخن #تب

بنام خدا ذکر روز سه شنبه:رواشدن حاجات ۱۰۰ مرتبه یا ارحم الرحمین (ای رحم کنندترین رحم کنندگان) •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com

🎥 بازشدن گره‌ای که نمیدونی علتش چیه؟ 🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران ⬅️ سایت: 🌐 hamiyanekeshavarzi.ir ⬅️ سروش: 🆔 splus.ir/hamiyanekeshavarzi ⬅️ اینستاگرام: 📸 instagram.com/hamiyanekeshavarzi ⬅️ تلگرام: ☑️ https://t.me/hamiyanekeshavarzi ⬅️ ایتا : ✴️ http://eitaa.com/hamiyanekeshavarzi #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #گره

📌عباس موزون(مجری برنامه زندگی پس از زندگی) هم، صدایش از اشکالات ماجرای کرونا و واکسن کشور دراومد! 🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران ⬅️ سایت: 🌐 hamiyanekeshavarzi.ir ⬅️ سروش: 🆔 splus.ir/hamiyanekeshavarzi ⬅️ اینستاگرام: 📸 instagram.com/hamiyanekeshavarzi ⬅️ تلگرام: ☑️ https://t.me/hamiyanekeshavarzi ⬅️ ایتا : ✴️ http://eitaa.com/hamiyanekeshavarzi #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #کرونا #واکسن

📌#سرفه(#سَعال) 🔰 برخی اصطلاحات پزشکی در ادبیات فارسی و تاثیر آنها در اشعار و متون 🔵 سرفه شکلی از بازدم شدید است که به وسیله ی آن ذرات تحریک کننده ی موجود در راه های هوایی به بیرون رانده می شود.تحریک بازتاب های سرفه سبب می شود که چاک نای بسته بماند تا فشار بازدم زیاد شود سپس هوای بازدم پرفشار راه باز کرده و آزاد می شود ✍ رک: فرهنگ پزشکی آکسفورد/550 🔵 ابن سینا سرفه را چنین توضیح می دهد: «سرفه از جمله حرکت هایی است که طبیعت به وسیله ی آن آزاری را از اندامی دفع می نماید. 🔵 سرفه بر عهده دارد که آزار وارد به ریه را تخفیف دهد و آزار را از اندامان پیوسته با ریه دفع نماید. سرفه برای سینه چنان است که عطسه برای مغز و از باز شدن و ترنجیدن سینه و جنبش حجاب به وجود می آید. » ✍ قانون/3(1)/428 🔵 «سرفه حرکتی بود طبیعی ... تا دفع کند چیزی را که دم زدن را همی زیان دارد. » ✍ هدایه/311 🔹و آنچه را نام کرده اند سعال 🔹 قصبه ی ریه را کند بد حال ✍ حدیقه/695 🔷 علل سرفه 🔵 علل سرفه از چند حالت خارج نیست: اندام های سینه آسیب دیده اند مثلاً سرما بر ریه اثر گذاشته است، 🔵 علت ناگهانی باعث شده است که ریه دچار پژمردگی و صدمه و آسیب شود، ماده ای آزار دهنده، خشن و خشک مانند گرد و غبار، دود، مزه ی خوراک ترش، گس و تند و یا چیزی بیگانه در مجرای تنفسی گیر کرده است، 🔵 گاهی برای بیرون آوردن خلطی از ریه است، و گاه ناشی از سوءالمزاج ریه یا آماس ریه و یا به علت زخمی است که در ریه ایجاد شده است. ✍ رک:قانون/3(1)428 و هدایه/311 🔹 هر آنگه کز او ماند عاجز خطیب 🔹 فزاید بر او بی سعالی سعال ✍ ناصرخسرو/361 🔹 دم نیاری زد ببندی سرفه را 🔹 تا نباید که بپرد آن هما ✍ مثنوی/5/157 🔹 که گریبان چو دامن و تیریز 🔹 عطسه و خوی گرفت و سرفه و تیز ✍ حدیقه/748 🔷 سرفه و خون برآوردن 🔵 گاهی سرفه به ویژه همراه با خون نشانه ی نوعی بیماری مثلاً بیماری سل است و گاهی خونی که همراه با سرفه خارج می شود ناشی از امتلا و بسیاری خون است. 🔵 چنانکه در این باره میخوانیم: «بود که سرفه بود با خون برآمدن و این صعب مخاطره بود و به سل باز گردد» ✍ هدایه/320 نیز رک:قانون/3(1)صص441-439 🔹 نای است بسته حلق و گرفته دهان چرا 🔹 کز سرفه خون قنینه ی حمرا برافکند ✍ خاقانی/135 🔹 آن حلقصراحی گر می به فواق افتد 🔹 چون سرفه کنان از خون بیمار به صبح اندر ✍ همان/497 🔹 حلق ولب قنینه بین سرفه کنان و خنده زن 🔹 خنده بهار عیش دان سرفه نوای صبح دم ✍ همان/458 •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #سرفه #سعال #سینه #ریه

🎥طبابت پیرزن 100 و چند ساله! خیلی جالبه حتماََ حتماََ ببینید •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #طبابت

بنام خدا ذکر روز چهارشنبه:عزت دائمی ۱۰۰ مرتبه یاحی یاقیوم (ای زنده وپاینده) •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com

📌حذف قانونی #غربالگری از #سامانه_الکترونیک_سلامت 🔰 مخاطبان هر نوع درخواست غربالگری از سوی پزشکان را گزارش دهید. •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #غربالگری #بارداری #سقط_جنین

📣 مژده مژده دو امتیاز و هدیه ویژه برای ثبت نام کنندگان دوره مقدماتی آموزش غیر حضوری مهارتهای طب سنتی به اطلاع عزیزانی که در دوره شش ماهه مقدماتی مهارتهای طب سنتی ثبت نام کرده اند می رساند، به عنوان هدیه موارد زیر تقدیم شما عزیزان می گردد: 🎁هدیه اول) ارائه فایل الکترونیکی #دفترچه_سلامت و تشریح کامل و آموزش نحوه تکمیل آن به همراه ارائه ۱۴۴ تدبیر حالات گوناگون ارزیابی شده. دفترچه سلامت شاهکار و ابزاری است برای سهولت و افزایش دقت سنجش ابعاد مختلف وضعیت کیفی و کمی اشخاص از دیدگاه طب سنتی که برای اولین بار توسط استاد دکتر یوسفی و دستیارانش بر اساس منابع طب سنتی تهیه شده و شامل پرسشنامه های زیر است: ✅ پرسشنامه تشخیص مزاج جبلی ✅ پرسشنامه تشخیص مزاج اندام ها (مغز، قلب، کبد، معده و ریه) ✅ پرسشنامه تشخیص سوء مزاج (سنجش غلبه اخلاط اربعه صفرا، دم، بلغم و سودا) ✅ پرسشنامه ارزیابی وضعیت و حالات شخص در موارد سته ضروریه - شامل خوردن و آشامیدن، آب و هوا، خواب و بیداری، حرکت و سکون (ورزش و استراحت)، احتباس و استفراغ، اعراض نفسانی (مسائل روحی روانی) 🎁هدیه دوم) تکمیل دفترچه سلامت برای تمامی شرکت کنندگان در دوره با کمک و پشتیبانی دستیاران استاد و ارائه ده تدبیر مربوط به هر شخص بر اساس ارزیابی و سنجش صورت گرفته. 🔵 توجه توجه: 🔸 علاقمندانی که هنوز موفق به ثبت نام در دوره مقدماتی نشده اند، برای بهره مندی از این دو امتیاز و هدیه ویژه، هرچه سریعتر نسبت به ثبت نام اقدام نمایند. 🔸 ضمناً #مهلت_ثبت_نام در دوره آموزش مقدماتی مهارتهای طب سنتی تا شروع دوره تمدید شد. 🔹لطفاً از این فرصت طلایی استفاده نمایید و به دوستان خود نیز اطلاع رسانی کنید. به امید همگانی شدن این آموزشهای حکمت بنیاد و مبتنی بر منابع اصیل حکمای طب اسلامی ایرانی در جامعه 💢 برای اطلاع بیشتر و ثبت نام، اطلاعیه سنجاق شده در کانال معرفی دوره و دیگر مطالب کانال را ملاحظه نمایید و در صورت نیاز به اخذ راهنمایی به مسئول ثبت نام پیام دهید. 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 @AmoozesheTebeEslami ۰۹۹۰۳۷۰۷۴۰۲ 💢 لینک کانال جهت معرفی به دوستان در پیام رسان ایتا، تلگرام یا سروش: @Amoozeshe_Tebe_Sonati صفحه اینستاگرام: www.instagram.com/AmoozesheTebeEslami اینجا کلیک کنید

📌 حکیم دکتر روازاده: آیا ملون بخوریم؟ 🍈 در روزگاری که بخش اعظمی از مواد غذایی مشکوک هستند، بهتر است روزه شک دار نگیریم و به گنجینه تجربه شده نیاکان و گذشتگان مان طی قرون گذشته، رجوع کنیم. 🍈 مثلاً ما چندین نوع خربزه، طالبی، گرمک، داریم، ما طالبی ضد دیابت به نام تیله داریم که پول پرداختی برای آنها به جیب کشاورز می رود، 🍈 در صورتیکه خرید میوه های مشکوک‌ مانند ملون طبق تحقیقات به عمل آمده توسط زارعین کشت نمی شود و مکان کشت آن برای مردم مشخص نیست 🍈 و توسط شرکت های خاصی با کارگران تحت امر تهیه و تولید می شود و بذر آن نیز از خارج با دلارهای مردم مظلوم کشورمان تهیه می شود. •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #ملون #خربزه #طالبی #گرمک

🔴 هشدار حکیم دکتر روازاده درباره سقط جنین 💠 ۲۵ میلیون جوان به خاطر سقط جنین در چند دهه اخیر از دست ما رفت. 💠 مسببان سقط جنین و کاهش جمعیت باید محاکمه شوند. 💠 بخاطر توهم سندروم دان میلیون ها جنین سالم سقط شدند. •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #غربالگری #سقط_جنین

بنام خدا ذکر روز پنج شنبه:رزق وروزی ۱۰۰مرتبه لااله الا الله الملک الحق المبین (هیچ خدایی نیست مگر خدای  سلطان حق وآشکار است) •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com

دعای روز بیست و ششم ماه رمضان اللّٰهُمَّ اجْعَلْ سَعْيِى فِيهِ مَشْكُوراً، وَذَنْبِى فِيهِ مَغْفُوراً، وَعَمَلِى فِيهِ مَقْبُولاً، وَعَيْبِى فِيهِ مَسْتُوراً، يَا أَسْمَعَ السَّامِعِينَ. خدایا، کوششم را در این ماه مورد سپاس و گناهم را آمرزیده و عملم را پذیرفته و عیبم را پوشیده قرار ده، ای شنواترین شنوایان. ravazaxeh.com

📌آشنایی با #خواص_سيب_زمينى_ترشی 🟩 سیب زمینی ترشی؛ سیب زمینی همه کاره و پرخاصیت 🟢 گیاهی که جزخانواده آستراسه است و ربطی به خانواده سیب زمینی ندارد و در ایران به غلط به سیب زمینی ترشی معروف است.                                    🟢 این گیاه از نظر قسمت گوشتی زیر زمینی آن که همان سیب زمینی تُرشی نامیده می شود گیاهیست دائمی، لکن از نظر شاخ و برگ، گیاهیست یک ساله و هرساله شاخ و برگ آن خشک می شود. ✅ بوته های این گیاه حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر رشد می کند. ✅ برگ های سیب زمینی ترشی، بیضی شکل و دارای کرک های خشنی می باشند. ✅ گل این گیاه زرد رنگ و از گل آفتاب گردان خیلی کوچکتر است. ✅ قسمت های گوشتی زیر زمینی که سیب زمینی ترشی نامیده می شوند، دارای شکل نامنظم بوده و رنگ آن قهوه ای مایل به قرمز است و محصول آن در پائیز بدست می آید. 🟢 سیب زمینی ترشی، همانگونه که از نام آن مشخص می شود بیشتر برای تهیه تُرشی مخصوص که به همین نام خوانده می شود استفاده می گردد و گاهی هم به صورت پخته مصرف می شود.   🟩 روش کاشت: ✳️ کشت سیب زمینی ترشی ، بسیار ساده است و کافیست که تکه هائی از قسمت گوشتی زیرزمینی این گیاه را به فواصل ۳۰ تا ۵۰ سانتیمتر از یکدیگر زیر خاک نمایند تا آنها به راحتی سبز شوند و محصول خوب بدهند. ✳️ چون در زمان برداشت تعدادی از سیب زمینی های کوچک در خاک باقی می ماننند ، در فصل بعد خود به خود سبز شده و تولید محصول می کنند. به ترتیبی که سال های متمادی محصول خواهند داد. ✳️ و در واقع زمینی را که سیب زمینی ترشی ، در آن کاشته شده است ، نمی توان از این گیاه ریشه کن نمود. و انجام آن بسیار مشکل خواهد بود.  🟢 در ايران و در كتب طب سنتى با نامهاى ✔️ «سيب‏زمينى ترشى» و «يرآلماسى» و «قلقلاس» با ضم يا فتح قاف مى‏نامند ✔️ به فرانسوى‏Topinambour وArtichaut de terre وPoire de terre ✔️و به انگليسى‏Jerusalem artichoke وGirasol وTopinambur گفته مى‏شود. 🟢 گياهى است از خانواده‏Compositae نام علمى آن‏Helianthus tuberosus L . مى‏باشد. 🟢 نام انگليسى و يكى از نامهاى محلى فرانسوى آنكه ظاهرا با كنگرفرنگى ارتباط دارد يك اصطلاح قديمى است كه از نظر گياه‏شناسى صحيح نيست 🟢 زيرا اين گياه هيچ شباهتى با كنگرفرنگى ندارد، جز اينكه از يك خانواده هستند ولى نام علمى جنس آنكه‏Helianthus است به اين دليل مى‏باشد كه گل آن شبيه به آفتابگردان است و به طرف آفتاب نيز گردش مى‏كند. 🟢 شايد لغت‏Jerusalem كه جزئى از نام آن است نيز در اصل‏Girasole بوده است. 🟩 مشخصات‏ ✅ گياهى است علفى پايا كه ارتفاع آن 2- 5/ 1 متر مى‏رسد. ساقه‏هاى آن چوبى و يكساله است و برگهاى آن بيضى و نوك‏ تيز با دندانه‏هاى ريز، گلهاى آن زرد و شبيه گل آفتابگردان ولى خيلى كوچكتر كه در مهر و آبان‏ماه ظاهر مى‏شوند. ✅ ريشه آن به صورت غده‏هاى گوشتى و مملو از ماده‏اى به نام‏Inuline است كه شبيه به نشاسته‏ مى‏باشد. ✅ سيب‏زمينى ترشى در اغلب شرايط آب‏وهوايى مى‏رويد و در مقابل خشكى مقاوم است. ✅ غده‏هاى آن در صورتى كه برداشت نشوند بخوبى در زمين مى‏مانند و سرماى تا 15 درجه سانتى‏گراد زير صفر را تحمل مى‏نمايند. ✅ كاشت آن از طريق كاشت غده‏هاى آن خيلى زود يعنى اوايل اسفند البته در روزهايى كه رطوبت خاك مناسب براى به هم زدن و كاشت باشد صورت مى‏گيرد. ✅ فواصل بوته‏ها 70* 60 سانتى‏متر و براى كاشت مى‏توان از غده كامل يا از نصف غده استفاده كرد. ✅ همين‏كه گياه روييده و به ارتفاع 35- 30 سانتى‏متر برسد خاك دادن پاى بوته‏ها آغاز مى‏شود. ✅ برداشت محصول را مى‏توان از اواخر مهر و اواسط آبان بسته به شرايط اقليمى شروع كرد. در ايران در اغلب مناطق كاشته مى‏شود. ✅ به‏طور كلى سه رقم آن كاشته مى‏شود يك رقم با غده نخودى رنگ، يك رقم با غده صورتى رنگ و يك رقم با غده قرمز مانند سيب‏زمينى شيرين. 🟩 تركيبات شيميايى‏ ✳️ از نظر تركيبات شيميايى سيب‏زمينى ترشى داراى مقدار كمى ويتامين‏B وC و بازهاى پورين‏، آرژى‏نين، هيستيدين، بتائين، كولين و هماگلوتى‏نين‏ مى‏باشد. ✳️ هيدرات كربن موجود در غده آن اينولين‏ است و مقدار آن 18- 8 درصد تغيير مى‏كند و علاوه بر گلوكوز و لوولوز مواد گلوكوفروكتوزان‏ از سوكروز تا اينولين در آن وجود دارند. ✳️ هيدراتهاى كربن اصلى و عمده آن اينولين و خويشاوند نزديك آن اينوليد مى‏باشد. 🟩 در هريك صد گرم سيب‏زمينى ترشى خام مواد زير وجود دارد: ☑️ آب 79 گرم، پروتئين 3/ 2 گرم، چربى 1/ 0 گرم، هيدراتهاى كربن 16 درصد (كه قسمت عمده آن در غده تازه به صورت اينولين است)، ☑️ كلسيم 14 ميلى‏گرم، فسفر 78 ميلى‏گرم، آهن 4/ 3 ميلى‏گرم، ويتامين‏A 20Iu ، تيامين 20/ 0 ميلى‏گرم، رايبوفلاوين 06/ 0 ميلى‏گرم، نياسين 3/ 1 ميلى‏گرم و ويتامين‏C 4 ميلى‏گرم. (1).Purine base (2).Hemagglutinin (3).Inuline (4).Levu lose (5).Glucofru