📌غذاهاي محلي استان زنجان نام غذا: #آش_تنوري ↩️ ادامه مطلب : 👇👇👇

🔰 مواد لازم: ✔️ بلغور گندم: دو پيمانه ✔️ نخود و لوبياي كشاورزي: از هر كدام نصف پيمانه ✔️ گوشت گوسفندي: ١٠٠ گرم ✔️ پياز كوچك: هشت عدد ✔️ روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، دارچين و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 بلغور و حبوبات و گوشت را مي پزيم. پياز را خرد كرده و در روغن تفت مي دهيم تا سبك شود. 🥣 نمك، ادويه و دارچين را افزوده و سپس پياز سرخ شده را به همراه ادويه ها به آش اضافه مي كنيم و با حرارت ملايم يا در تنور مي گذاريم تا كاملاً جا بيفتد. 🥣 در انتها آش را در ظرف مورد نظر ريخته و روي آن را با كمي زردچوبه و دارچين داغ شده در روغن، تزيين مي كنيم. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: 🟡 اين غذا تقريباً ١/٣ كالري روزانه افراد بزرگسال را تأمين مي كند. 🟡 مصرف دارچين تأثيرات مثبتي در تنظيم سطح قند خون، تري گليسيريد و كلسترول در بيماران مبتلا به ديابت نوع ٢ دارد. ✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 sapp.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #آشپزی #آش_تنوری